وجبة خفيفة للدايت| طريقة تحضير سلطة الخضار بالرمان
تاريخ النشر: 4th, September 2025 GMT
سلطة الخضار بالرمان من أشهى وأخف الأطباق التي تضفي لمسة منعشة وصحية على مائدتك، ويمنح مزيج الخضروات الطازجة مع حبات الرمان الحمراء لونًا زاهيًا ونكهة متوازنة لنظام غذائي صحي.
المقادير
-الرمان : كوب (طازج)
- خس : نصف كوب (مقطع)
- الجرجير : نصف كوب (أوراق)
- خيار : نصف كوب (مقطع مكعبات صغيرة)
- طماطم : نصف كوب (مقطعة مكعبات صغيرة)
- فلفل رومي : نصف كوب (مقطع مكعبات صغيرة)
- البصل الأحمر : ربع كوب (مقطع شرائح رفيعة)
- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (بكر ممتاز)
- دبس الرمان : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- نعناع ناشف : رشّة
- ورق نعناع : حسب الرغبة (طازج / للتزيين)
طريقة التحضير
في وعاء زجاجي كبير وعميق، ضعي الخس أو الجرجير والخيار والطماطم والفلفل الرومي والبصل الأحمر والبقدونس أو الكزبرة الخضراء، وقلبي المكونات برفق حتى تتجانس.
في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون ودبس الرمان والملح والفلفل الأسود والنعناع المجفف، وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس الصلصة.
أضيفي حب الرمان الطازج إلى وعاء الخضروات، ثم صبي الصلصة فوق السلطة.
قلبي السلطة برفق مرة أخرى حتى تتغطى جميع المكونات بالصلصة.
زيني السلطة ببعض أوراق النعناع الطازجة أو رشة إضافية من حب الرمان.
قدمي سلطة الخضار بالرمان طازجة وفوراً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: سلطة تحضير سلطة الخضار سلطة الخضار نصف کوب
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل اللحمة بالبصل
تعد وصفة اللحمة بالبصل من الوصفات الأساسية في المطابخ المصرية والشامية، حيث تُعد من الأطباق التقليدية التي تعتمد على المكونات الأساسية المتوفرة في المنطقة.
وتفضل الأمهات تحضير وصفة اللحمة بالبصل من الوصفات المفضله لدى أفراد أسرتها لذلك تحضرها بين حين لآخر في السطور التالية نقدم لكم طريقة تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة.
مقادير طريقة عمل اللحمة بالبصل
- لحم البقر : كيلو
- البصل : 4 حبات (كبير ومقطع شرائح رفيعة)
- السمن البلدي : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- حبهان : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- ماء ساخن : كوب
طريقة تحضير مقادير طريقة عمل اللحمة بالبصل
في قدر عميق، سخّني السمن على نار عالية.
أضيفي مكعبات اللحم وقلّبيها حتى تأخذ لوناً بنياً من جميع الجهات.
ارفعي اللحم من القدر واتركيه جانباً.
في نفس القدر، أضيفي شرائح البصل والسكر وقلبيها على نار متوسطة، وقلبي حتى يصبح لون البصل ذهبياً وشفافاً.
استمري في التقليب حتى يأخذ البصل لوناً بنياً فاتحاً، فهذا يعطي الصوص حلاوته ولونه الغني.
أضيفي الثوم المفروم وقلّبيه مع البصل لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
أضيفي البهارات المشكلة، القرفة، الحبهان، الفلفل الأسود، والملح، وقلّبي المكونات جيداً لمدة دقيقة لتتحمص البهارات وتطلق نكهتها.
أعيدي اللحم المحمر إلى القدر، وقلّبيه مع البصل والبهارات، ثم أضيفي كوب الماء الساخن أو مرقة اللحم.
غطّي القدر واتركي اللحم ينضج على نار هادئة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين أو حتى يصبح اللحم طرياً جداً.
يمكنك إضافة القليل من الماء الساخن إذا لزم الأمر للحفاظ على كمية السائل.
بمجرد أن ينضج اللحم ويصبح الصوص كثيفاً، قدمي الطبق ساخناً مع الأرز الأبيض بالشعيرية أو البطاطس المقلية.
مناقشة ترتيبات استئناف الرحلات الجوية بين ليبيا والإمارات