الفراخ المغربي بحشو الشعرية.. طبق تراثي بنكهات فاخرة وتأثير أندلسي
تاريخ النشر: 9th, September 2025 GMT
طريقة عمل الفراخ المغربي بحشو الشعرية، المطبخ المغربي يُعرف بتنوعه وتعقيد نكهاته، حيث تتلاقى الثقافات في أطباق غنية بالتوابل والمكونات الفريدة.
من بين تلك الأطباق التي تحمل في طياتها عبق التراث وفخامة التقديم، يبرز طبق الفراخ المغربي بحشو الشعرية كوجبة مميزة تُحضّر في المناسبات والأعياد، وتجمع بين البساطة في المظهر والثراء في الطعم.
طبق تقليدي يتم فيه حشو الدجاج الكامل أو أجزاء منه بشعرية رفيعة تُطهى مع مكونات عطرية مثل البصل، الزبيب، اللوز، القرفة، وماء الزهر. بعد الحشو، يُطهى الدجاج في صلصة غنية بالتوابل المغربية، ويُحمّر حتى يأخذ لونًا ذهبياً جذابًا. يُقدم غالبًا مع الشعرية المحمرة أو الخضار الموسمية، ويُعدّ رمزًا للضيافة والاحتفال.
مكونات الحشوة: سحر التفاصيل المغربيةتقدم الشيف فيفي عثمان طريقة عمل الفراخ المغربي بحشو الشعرية.
طريقة التقديم
يُقدّم الدجاج في طبق كبير، محاطًا بالشعرية المتبقية والمزينة بالزبيب واللوز المحمّص، يُمكن رشه بالقليل من القرفة أو السكر الناعم لإضفاء لمسة فخمة، كما يُرافق عادةً بخبز مغربي أو سلطة خفيفة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المطبخ المغربي الزبيب اللوز القرفة والسكر حظک الیوم الثلاثاء 9 سبتمبر 2025
إقرأ أيضاً:
بورصة الدواجن اليوم الخميس.. كم أسعار الفراخ البيضاء؟
أسعار الدواجن اليوم.. استقرت أسعار الدواجن بمختلف أنواعها منها الدواجن البيضاء والحمراء والبيض والكتاكيت، خلال التعاملات الصباحية اليوم الخميس 20 نوفمبر 2025، وذلك وفقاً لما أعلنت عنه بورصة الدواجن.
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها خلال السطور التالية أسعار الدواجن اليوم، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من هنا.
أسعار الفراخ البيضاء اليومسعر كيلو الدواجن البيضاء بلغ نحو 56 جنيها بالمزرعة، لتصل للمستهلك بسعر 74 جنيها.
أسعار الفراخ الساسو اليومسجل سعر الفراخ الساسو نحو 88 جنيهًا في بورصة الدواجن، وتباع للمستهلك نحو 98 جنيهًا للكيلو
أسعار الفراخ البلدي اليومسجلت أسعار الفراخ البلدي نحو 115 جنيها فى بورصة الدواجن والمزرعة، بينما سجل سعرها فى الأسواق 125 جنيها.
أسعار الفراخ الأمهاتسجل سعر كيلو الفراخ الأمهات اليوم حوالي 60 جنيهًا في بورصة الدواجن، بينما يُباع للمستهلك في الأسواق والمحلات التجارية بسعر يصل إلى 70 جنيهًا للكيلو.
كم سعر كيلو صدور البانيه؟وصل سعر كيلو البانيه ما بين 200 و210 جنيهات.
سعر كرتونة البيض اليوم الخميس-سعر كرتونة البيض الأحمر 114 جنيهًا جملة، لتباع للمستهلك بنحو 124 جنيهًا.
-سعر كرتونة البيض الأبيض 112 جنيهات، لتباع للمستهلك 122 جنيهًا.
-سعر كرتونة البيض البلدي 125 جنيهاً وتباع للمستهلك بـ 130 جنيهًا.
أسعار الكتاكيت اليوم الخميس20 نوفمبر- أسعار الكتكوت الأبيض تراوحت ما بين 9 و9.50 جنيه
- أسعار الكتكوت الساسو بيور تراوحت ما بين 10 و10.50 جنيه
- أسعار الكتكوت الساسو تراوحت ما بين 9 و10 جنيهات
- أسعار الكتكوت البلدي تراوحت ما بين 7 و7.50 جنيه
- أسعار الكتكوت البلدي المشعر تراوحت ما بين 7 و7.75 جنيه
- أسعار الكتكوت الهجين تراوحت ما بين 8 و9 جنيهات
- أسعار كتكوت جيل ثان بين تراوحت ما بين 9 و10 جنيهات
- أسعار كتكوت روزي بيور تراوحت ما بين 9 و10 جنيهات
- أسعار كتكوت جميزة بيور تراوحت ما بين 13.75 و14.50 جنيه
اقرأ أيضاًأسعار الدواجن والبيض الأربعاء 19 نوفمبر 2025
بورصة الدواجن.. أسعار الفراخ اليوم الثلاثاء 18 نوفمبر 2025 في الأسواق
بورصة الدواجن اليوم.. آخر تحديث لأسعار الفراخ البيضاء وكرتونة البيض في الأسواق
إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حبات العاصفة)