طريقة تحضير تشيز كيك الموز بالكراميل بدون فرن
تاريخ النشر: 14th, October 2025 GMT
استمتعي بمذاق فاخر يجمع بين نعومة الموز وحلاوة الكراميل في وصفة تشيز كيك الموز بالكراميل بدون فرن، وصفة مثالية للمناسبات، تجمع القوام الكريمي بالنكهة الغنية لتقدمي تحلية تبهر الجميع.
لطبقة الكراميل :
حليب مكثف محلى : علبة
الموز : 4 حبات (ناضج)
كريمة الخفق : 250 ملليلتراً (باردة)
سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة
- بسكويت الشاي السادة : 250 غراماً
- الزبدة : 125 غراماً (غير مملحة / مذابة)
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مبشورة أو بودرة كاكاو للتزيين / اختياري)
طريقة تحضير مقادير تشيز كيك الموز بالكراميل بدون فرن
لتحضير الكراميل في المنزل، يمكنكِ سلق علبة الحليب المكثف المحلى في قدر عميق مملوء بالماء، وتأكدي من أن الماء يغطي العلبة بالكامل.
اتركيها تغلي على نار هادئة لمدة 2-3 ساعات.
بعد أن تبرد العلبة تماماً، افتحيها ستجدي الحليب تحول إلى كراميل غني.
اطحني البسكويت في محضر الطعام حتى يصبح ناعماً.
أضيفي الزبدة المذابة إلى البسكويت المطحون واخلطيهما جيداً.
رصي الخليط في قالب التشيز كيك بقاعدة متحركة مع الضغط عليه بظهر ملعقة لتشكيل قاعدة متماسكة.
أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ليبرد ويتماسك.
وزعي طبقة الكراميل فوق قاعدة البسكويت الباردة بالتساوي.
قطّعي الموز إلى شرائح ورصيها فوق طبقة الكراميل.
في وعاء منفصل، اخفقي كريمة الخفق مع السكر البودرة حتى تحصلي على قوام كثيف ومتماسك، وضعي الكريمة المخفوقة فوق طبقة الموز.
زيني التشيز كيك بصوص الكراميل أو بالشوكولاتة بحسب الرغبة.
أدخلي التشيز كيك في الثلاجة لعدة ساعات قبل التقديم ليتماسك بشكل أفضل، وقدميه بارداً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: تشيز كيك تحضير تشيز كيك
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير مكرونة بكرات اللحم
يعتقد أن أصل كرات اللحم يعود إلى بلاد فارس القديمة، أقدم طبق مسجل من كرات اللحم، يُسمى الكفتة، كان يُحضّر بلفّ بقايا لحم الضأن المفروم إلى كرات كبيرة (بحجم البرتقالة أو أكبر)، كانت الكرات تُطلى بصفار البيض والزعفران.
اليوم نقدم لكم طريقة تحضير مكرونة بكرات اللحم بخطوات سهلة لتحضري وجبة غداء لذيذة اليوم.
مقادير مكرونة بكرات اللحم بالفيديو
- مكرونة : 500 جراماً (شريطية)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- لحم بقر مفروم : 300 جراماً (مخلوط مع البصل المبشور والملح والفلفل الأسود / مشكّل على شكل كرات صغيرة)
- دبس فليفلة حمراء : ملعقة صغيرة (حار)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- صلصة طماطم : كوب
- الماء : نصف كوب
- زعتر مجفف : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : رشّة (مفروم / للتزيين)
طريقة تحضير مقادير معكرونة بكرات اللحم بالفيديو
اسلقي المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج بحسب تعليمات العبوة، واحتفظي ببعض ماء سلق المعكرونة جانباً، قبل تصفيتها.
في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البصل المبشور والملح والفلفل الأسود، واعجني جيداً حتى يتماسك اللحم.
شكلي خليط اللحم على شكل كرات لحم صغيرة الحجم.
في مقلاة غير لاصقة على النار، سخني زيت الزيتون وذوبي الزبدة، واقلي كرات اللحم من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً، ثم ضعيها جانباً.
في المقلاة ذاتها، أضيفي دبس الفلفل الحار، ومعجون الطماطم، ومكعب مرق الدجاج وقلبي جيداً، ثم أضيفي صلصة الطماطم مع التحريك.
صُبي الماء أو ماء سلق المعكرونة، وتبلي بالزعتر المجفف والفلفل الأسود، وحركي، واتركي الصلصة حتى تغلي وتتكاثف قليلاً.
أعيدي كرات اللحم إلى الصلصة، والمعكرونة المسلوقة، وقلبيها جيداً، واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقة، ثم أضيفي البقدونس المفروم، وحركي.
اسكبي المعكرونة بطبق التقديم وقدميها فوراً ساخنة.
نجمة سلة سبورتنج تنضم الى معسكر الاتحاد الدولي