احذر.. أضرار الإكثار من تناول التين الشوكي
تاريخ النشر: 3rd, September 2023 GMT
التين الشوكي هو نوع من الفواكه اللذيذة والمغذية، إلا أنه يحتوي على بعض النقاط التي يجب مراعاتها عند تناوله بكميات كبيرة، إليك بعض الأضرار المحتملة للإكثار من تناول التين الشوكي وفقا لما نشره موقع هيلثي :
السعرات الحرارية العالية: التين الشوكي يحتوي على سعرات حرارية معتدلة إلى عالية.
اضطرابات الجهاز الهضمي: بسبب احتوائه على الألياف الغذائية الكثيرة، فإن تناول كميات كبيرة من التين الشوكي قد يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات والإسهال.
السكريات الطبيعية: التين الشوكي يحتوي على سكريات طبيعية مثل الفركتوز، وعلى الرغم من أنها أفضل من السكر المكرر، إلا أن تناول كميات كبيرة منها يمكن أن يؤثر على مستويات السكر في الدم، وخاصة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في التحكم بمستوى السكر في الدم.
الحساسية: بعض الأشخاص قد يكونون مصابين بحساسية تجاه التين الشوكي، إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الفواكه الأخرى في نفس الفصيلة مثل الشهدة أو الكيوي، فقد تكون لديك حساسية تجاه التين الشوكي أيضًا.
يجب أن تكون الكميات المعتدلة والمتوازنة من التين الشوكي جزءًا من نظام غذائي صحي ومتوازن. إذا كنت تعاني من أي حالة صحية معينة أو لديك قلق بشأن تأثير تناول التين الشوكي على صحتك .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: التين الحساسية اضطرابات الجهاز الهضمي أضرار التين الشوكي التين الشوكي التین الشوکی تناول التین من تناول
إقرأ أيضاً:
5 نصائح لتناول البطاطس دون ارتفاع نسبة السكر في الدم
كشفت الدكتورة أريانا أميني، أخصائية التغذية، عن خمس طرق مختلفة لتناول البطاطس دون أن تؤدي لارتفاع مستوى السكر في الدم.
ووفقًا للدكتورة أميني، فإن جميع الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات قد ترفع مستوى الجلوكوز في الدم ومع ذلك، هناك بعض الحيل التي قد تُخفف من هذا التأثير وتُخفّضه، وتمنع ارتفاعه المفاجئ، وقد ذكرت خمس طرق للاستمتاع بالبطاطس كجزء من نظام غذائي متوازن. وفيما يلي الحيل التي ذكرتها لموقع هيلثي:
اقترحت الدكتورة أميني اختيار أصناف بطاطس ذات مؤشر سكري منخفض، مثل البطاطس الشمعية (الأصابعية) بدلًا من بطاطس روسيت أو أيداهو. وأوضحت أن مؤشر سكري للبطاطس الأصابعية يتراوح بين 50 و60، مقارنةً ببطاطس روسيت التي يتراوح بين 80 و110.
تحضير البطاطس بالطريقة الصحيحةقالت الدكتورة أميني: "سلق البطاطس يُخفّض المؤشر الجلايسيمي مقارنةً بهرسها أو خبزها".
وعلى سبيل المثال، أوضحت أن مؤشر بطاطس رست المخبوزة يبلغ حوالي ١١٠، بينما يبلغ مؤشر بطاطس رست المسلوقة حوالي ٨٠.
3. تبريد البطاطس قبل تناولها
اقترحت الدكتورة أميني تبريد البطاطس بعد سلقها، إذ يُخفِّف ذلك من حدة ارتفاع السكر. وأوضحت: "عند تبريد النشويات البيضاء، قد يتشكل بعض النشويات المقاومة، مما يُصعِّب هضمها، ويؤدي إلى انخفاض ارتفاع مستوى الجلوكوز، وامتصاص سعرات حرارية وسكريات أقل، حتى مع إعادة تسخين البطاطس".
وأوضح الدكتور أميني أن البطاطس المسلوقة ثم المبردة يمكن أن تخفض ارتفاع السكر في الدم بنسبة تتراوح بين 25 و30 في المائة.
4. أضف الدهون والبروتين
إضافة الدهون والبروتينات إلى البطاطس تُخفف أيضًا من تأثيرها الجلايسيمي..
5. أضف الخل
اقترحت الدكتورة أميني إضافة الخل (الذي يحتوي على حمض الأسيتيك) إلى البطاطس، مما يُخفّض مستويات الجلوكوز والأنسولين، فإضافة 15-20 مل من الخل قبل أو مع البطاطس المسلوقة والمبردة يُخفّض مؤشرها الجلايسيمي بنسبة تصل إلى 43%.