ابتعدي عن السكريات الضارة.. طريقة عمل أكواب التوت مع البسكوت للأطفال
تاريخ النشر: 4th, September 2023 GMT
قدم الشيف هشام ماجد، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، طريقة تحضير أكواب التوت مع البسكوت.
مقادير أكواب التوت مع البسكوت
ربع كوب فراولة قطع
نصف كوب توت أزرق
نصف كوب توت أسود
كوب توت أحمر
نصف كوب سكر بني
كوب لوز مطحون
كوب دقيق
نصف كوب زبدة باردة
ربع كوب كريمة لباني مخفوقة
2 ملعقة خليط رقائق الذرة مع الفاكهة (للتزيين),
طريقة التحضير
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- توضع الزبدة في وعاء عميق، ويُضاف لها الدقيق واللوز المطحون والسكر البني.
- تُفرك الزبدة مع باقي المكونات بأطراف الأصابع، للحصول على خليط يُشبه حبيبات الرمل.
- يُشكل الخليط على هيئة أقراص دائرية مع الضغط الخفيف.
- يُرص البسكويت في صاج فرن مدهون بقليل من الزبدة، ويُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق ويُترك ليبرد قليلاً.
- يخفق التوت الأحمر مع قليل من السكر في الخلاط الكهربائي حتى يُصبح صلصة غليظة القوام.
- توزع الصلصة في أكواب التقديم، ثم أنواع التوت والفراولة.
- يوضع البسكوت فوق الفاكهة، وتُزين الأكواب بقليل من الكريمة اللباني المخفوقة وخليط رقائق الذرة والفاكهة الجافة.
- يُمكن تقديم الأكواب مع ملعقة من الآيس كريم حسب الرغبة.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
على الطريقة التركية حضري ورق عنب
طبق ورق العنب، من أشهر أطباق المحاشي التقليدية في المطبخ التركي، ويتميّز بحشوة الأرز المتبّل الملفوف بعناية داخل أوراق العنب، ويُطهى بزيت الزيتون ليقدَّم على السفرة بطعم شهي لا يُقاوم.
في السطور التالية نقدم لكم طريقة تحضير ورق عنب على الطريقة التركية طبق ورق العنب بخطوات سهله.
ورق عنب على الطريقة التركية
مقادير ورق عنب على الطريقة التركية
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الأرز : 3 اكواب
- صلصة طماطم : 4 ملعقة صغيرة
- زبيب : 4 ملعقة صغيرة
- صنوبر : 4 ملعقة صغيرة
- نعناع ناشف : 2 ملعقة صغيرة
- القرفة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- الشبت : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- بهارات مشكلة : 2 ملعقة صغيرة
- الكمون : 2 ملعقة صغيرة
- ورق العنب : 500 جراماً (مسلوق)
طريقة تحضير ورق عنب على الطريقة التركية
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ثم أضيفي الأرز وكوب ماء واسلقيه نصف سلقة.
ارفعي القدر عن النار وأضيفي إليه صلصة الطماطم، والزبيب، والصنوبر، والقرفة، والشبت، والبهارات، والكمون، والملح، واخلطي المكونات واتركيها لتبرد.
افردي ورقة العنب وأضيفي القليل من الحشوة ولفيها على شكل رول.
كرري العملية حتى الانتهاء من الكمية ورصي رولات ورق العنب في قدر.
ضعي القدر على النار وضعي طبق ثقيل على الوجه، واغمري ورق العنب بالماء ثم ضعي القدر على نار متوسطة، وعند الغليان قومي بتخفيف النار واطهي ورق العنب لمدة 60 دقيقة حتى ينضج.
الانتقالي يكثف انتشاره العسكري في المهرة ويستحدث نقاط تفتيش