أرز بالخضروات المشوية.. المقادير وطريقة التحضير
تاريخ النشر: 8th, December 2025 GMT
وصفة الأرز بالخضروات هذه بديعة وبسيطة للغاية، وهي تناسب ربات البيوت اللواتي لا يجدن وقتاً للطبخ، حيث يمكن الاعتماد على هذه الوجبة إلى جانب دجاجة مشوية أو سمك مشوي بالفرن.
وتعلّمي معنا طبخات الأرز الجديدة والمبتكرة والمناسبة لجميع الأذواق.
مقادير أرز بالخضروات المشوية بالفيديو
- الطماطم الكرزية : 2 كوب
- الثوم : 10 فصوص
- الكراث : 2 كوب (مقطع)
- كزبرة خضراء : 200 غم
- الزعتر الأخضر : 150 جراماً
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- أرز بسمتي : كوب ونصف (منقوع ومغسول ومصفى)
- الزيت النباتي : حسب الحاجة
- مرق دجاج : 2 كوب (ساخن)
- فلفل أخضر حار : 2 قرن
- القرفة : 2 عود
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة
- كاجو : حسب الرغبة (محمص / للتزيين)
طريقة تحضير أرز بالخضروات المشوية بالفيديو
نضع الطماطم الكرزية، والثوم، والكراث المقطع، والكزبرة الخضراء، والزعتر الأخضر في صينية فرن، ونضيف الفلفل الأسود، وزيت الزيتون، والملح، ونغطي الصينية بورق الأولمنيوم، ونزجها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
في قدر على النار، نضع القليل من الزيت النباتي، وننزل بنصف كمية الأرز البسمتي المنقوع والمغسول والمصفى، ثم نضيف خلطة الخضروات المشوية، وفوقها، نضيف باقي كمية الأرز المنقوع.
يُصبّ مرق الدجاج الساخن، ونضع الفلفل الأخضر الحار، وأعواد القرفة، والكزبرة الخضراء.
نغطي القدر بورق الزبدة، ثم نرفع القدر على النار، لمدة 20 دقيقة أو حتى التأكد من النضوج.
نسكب الأرز في طبق التقديم، ونقدمه إلى جانب دجاجة مشوية أو سمكة، ونزين الطبق بالكاجو المحمص.
المصدر
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الطماطم الثوم الزعتر الزعتر الأخضر ملح زيت الزيتون أرز بسمتي
إقرأ أيضاً:
حلم إنجاز 1994 يراود المنتخب السعودي في كأس العالم 2026
يستعد المنتخب السعودي لخوض منافسات كأس العالم 2026، التي تستضيفها الولايات المتحدة وكندا والمكسيك خلال الفترة من 11 يونيو إلى 19 يوليو المقبل، وسط طموحات كبيرة بتقديم مشاركة مميزة في النسخة التاريخية الأولى التي تشهد مشاركة 48 منتخبًا.
ويأمل "الأخضر" في استعادة ذكريات الإنجاز التاريخي الذي حققه في مشاركته الأولى بمونديال 1994، عندما بلغ الدور ثمن النهائي وقدم مستويات لافتة خطفت أنظار العالم، وذلك مع عودته مجددًا إلى الولايات المتحدة، التي شهدت أبرز محطاته في البطولة العالمية.
مجموعة قوية في الدور الأولأوقعت قرعة كأس العالم المنتخب السعودي في المجموعة الثامنة إلى جانب منتخبات إسبانيا وأوروغواي والرأس الأخضر، في واحدة من المجموعات التي تبدو مليئة بالتحديات.
ويبدأ المنتخب السعودي مشواره في البطولة بمواجهة أوروغواي يوم 15 يونيو على ملعب ميامي، قبل أن يصطدم بإسبانيا في 21 يونيو على استاد أتلانتا، فيما يختتم مبارياته في دور المجموعات بمواجهة الرأس الأخضر يوم 26 يونيو على استاد هيوستن.
دونيس يقود المشروع السعوديويعول المنتخب السعودي على خبرة مدربه اليوناني جورجيوس دونيس، الذي تولى قيادة الفريق في أبريل الماضي خلفًا للفرنسي هيرفي رينارد.
ويمتلك دونيس معرفة واسعة بكرة القدم السعودية، بعدما سبق له تدريب عدد من الأندية البارزة، من بينها الهلال والفتح والوحدة والخليج، ما منحه خبرة تمتد لنحو عقد كامل داخل الملاعب السعودية.
المشاركة السابعة في تاريخ الأخضروتعد نسخة 2026 المشاركة السابعة للمنتخب السعودي في نهائيات كأس العالم، بعدما سبق له الظهور في نسخ 1994 و1998 و2002 و2006 و2018 و2022، ليؤكد مكانته كأحد أبرز المنتخبات الآسيوية حضورًا على الساحة العالمية.
وخلال مشاركاته السابقة، نجح المنتخب السعودي في بلوغ الأدوار الإقصائية مرة واحدة فقط، عندما تأهل إلى ثمن نهائي مونديال 1994، وهو الإنجاز الذي لا يزال يمثل أفضل نتائجه في البطولة.
أرقام تاريخية في كأس العالمخاض المنتخب السعودي 19 مباراة في نهائيات كأس العالم عبر مشاركاته الست السابقة، حقق خلالها أربعة انتصارات وتعادلين، مقابل 13 هزيمة، وسجل 14 هدفًا، بينما استقبلت شباكه 44 هدفًا.
ويتصدر قائمة هدافي السعودية في المونديال كل من سامي الجابر وسالم الدوسري برصيد ثلاثة أهداف لكل لاعب. ويعد الجابر أول لاعب سعودي يسجل في ثلاث نسخ مختلفة من كأس العالم، بعدما هز الشباك في أعوام 1994 و1998 و2006.
أما سالم الدوسري، فقد سجل أهدافه في نسختي 2018 و2022، وكان أبرزها الهدف التاريخي في شباك الأرجنتين خلال مونديال قطر، إلى جانب هدفه أمام المكسيك.
ويأتي فؤاد أنور في المركز الثالث بين هدافي الأخضر في كأس العالم برصيد هدفين، سجلهما خلال نسخة 1994 أمام هولندا والمغرب.
الدعيع الأكثر مشاركة والجابر رمز الاستمراريةويحمل الحارس الأسطوري محمد الدعيع الرقم القياسي كأكثر اللاعبين مشاركة مع المنتخب السعودي في نهائيات كأس العالم برصيد 10 مباريات، موزعة على نسخ 1994 و1998 و2002.
كما يبرز سامي الجابر كأحد أبرز رموز المنتخب السعودي، بعدما شارك في أربع نسخ متتالية من البطولة بين عامي 1994 و2006، وخاض خلالها تسع مباريات، وهو الرقم ذاته الذي حققه حسين عبد الغني، أحد أبرز نجوم الأخضر عبر تاريخه.
طريق التأهل إلى مونديال 2026وشق المنتخب السعودي طريقًا صعبًا نحو التأهل إلى نهائيات كأس العالم 2026، بعدما أنهى الدور الثاني من التصفيات الآسيوية في المركز الثاني بمجموعته، قبل أن يخوض منافسات الدور الثالث ضمن مجموعة قوية ضمت اليابان وأستراليا.
وبعد فشل التأهل المباشر، واصل المنتخب السعودي مشواره عبر الملحق الآسيوي، حيث حقق فوزًا مهمًا على إندونيسيا بنتيجة 3-2، قبل أن يتعادل سلبيًا مع العراق، ليحسم صدارة مجموعته بفارق الأهداف ويضمن رسميًا بطاقة العبور إلى المونديال.
ومع اقتراب انطلاق البطولة، تتطلع الجماهير السعودية إلى مشاركة قوية تعكس التطور الكبير الذي تشهده الكرة السعودية خلال السنوات الأخيرة، وتعيد "الأخضر" إلى دائرة المنافسة على الساحة العالمية.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو