فتوى علماء السعودية تجيز استخدام اللحم المزروع والشركة المنتجة تحتفي
تاريخ النشر: 11th, September 2023 GMT
شفق نيوز/ كشف تقرير صحفي، اليوم الاثنين، عن صدور "فتوى" لبعض علماء المسلمين في السعودية تجيز استخدام "اللحوم المزروعة" دون ذبح الحيوانات، بما يؤثر على الطريقة التي يتناول بها مليارات البشر اللحم في المستقبل.
ونقلت "فرانس برس" عن بيان لشركة "إيت جست"، إن مجموعة من كبار العلماء المسلمين أفادوا الشركة بإمكانية حِل اللحوم الحقيقية المصنوعة من الخلايا، دون تربية الحيوانات أو ذبحها، إذا استوفت عملية الإنتاج معايير معينة.
وذكرت الوكالة نقلا عن البيان أن "هذه الفتوى التاريخية صدرت من 3 من العلماء في المملكة العربية السعودية، بالتزامن مع بدء دخول اللحوم المزروعة إلى السوق في الولايات المتحدة الأميركية ومع وصول المعلومات التي تفيد المستهلكين على مستوى العالم بأن اللحوم المصنعة بهذه الطريقة يمكن أن تساعد على مواجهة تحديات النظم الغذائية العالمية المرتبطة بتغير المناخ وسلامة الأغذية والأمن الغذائي ورعاية الحيوانات".
وأشارت إلى أن العلماء هم الشيخ عبد الله المانع، والشيخ عبد الله المطلق، والشيخ سعد الشثري، وجميعهم مستشارون في الديوان الملكي السعودي.
وفي ظل الزيادة السريعة في عدد السكان المسلمين، يتزايد استهلاكهم للحوم أيضًا، إذ بلغ حجم تجارة اللحوم الحلال على مستوى العالم 202 مليار دولار أميركي في عام 2021، ومن المتوقع وصوله إلى 375,05 مليار دولار أميركي بحلول عام 2030، وفقًا لبعض التقديرات.
ورأت الشركة أن التوصل إلى إجابة قاطعة لهذه المسألة الفقهية "خطوة مهمة للغاية تسهم في القبول الدولي للحوم المزروعة، نظرًا إلى أن مستهلكي المنتجات الحلال يمثلون نحو 25% من سكان العالم".
المصدر: شفق نيوز
كلمات دلالية: العراق هاكان فيدان تركيا محمد شياع السوداني انتخابات مجالس المحافظات بغداد ديالى نينوى ذي قار ميسان اقليم كوردستان السليمانية اربيل نيجيرفان بارزاني إقليم كوردستان العراق بغداد اربيل تركيا اسعار الدولار روسيا ايران يفغيني بريغوجين اوكرانيا امريكا كرة اليد كرة القدم المنتخب الاولمبي العراقي المنتخب العراقي بطولة الجمهورية خانقين البطاقة الوطنية مطالبات العراق بغداد ذي قار ديالى حادث سير عاشوراء شهر تموز مندلي
إقرأ أيضاً:
بكل سهولة واحترافية.. تعرف على طريقة تقطيع لحوم الأضحية
تقطيع لحم الأضحية.. يمر لحم الأضحية بالكثير من المراحل بعد الذبح، ومن أههمها مرحلة التقطيع، حيث يتوقف عليها طريقة تحضير اللحم وسرعة تسويته وطعمه، لذلك يعد تقطيع اللحم جزءًا مهما من فنون الطهي وتجهيز اللحوم بشكل احترافي.
وفي هذا الصدد، تقدم «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة تقطيع اللحمة بشكل صحيح.
توقيت تقطيع اللحمتترك اللحوم بعد عملية الذبح لفترة حتى تهدأ، حتى تتخلص من لزوجة الدم الساخن، مما يسهل عملية التقطيع ويحافظ على جودة اللحم، ثم نقوم بعملية التقطيع، وهذا يسهم في تنظيف اللحوم قبل التسوية.
استخدم سكين حاداستخدام سكين حاد أثناء تقطيع اللحوم، لضمان تقطيع اللحم بدقة وسهولة، وحتى لا تفقد عناصرها الغذائية نتيجة استخدام سكين بارد، كما أن السكين الحاد يحافظ على طعم اللحوم بعد التسوية ولا يغير منها، ويسرع عملية التسوية.
التقطيع على أسطح خشنة أو خشبيةقطع اللحم على أسطح خشنة أو خشبية، لضمان ثباتها، حيث يساعد ذلك على تثبيت اللحم ومنعه من الانزلاق، ويضمن السلامة أثناء التقطيع.
تقطيع اللحم بالعرضقطع اللحم إلى شرائح بالعرض بحيث يكون اتجاه نسيج اللحم للخارج، حتى يتم التخلص من النسيج الطويل، وهذه الطريقة تساعد في سرعة التسوية.
لا تهمل الدهونعند تقطيع اللحم احتفظ بالدهون الموجودة فيه لأنها تساعد على إبقاء اللحم طريًا خلال الشواء ومنع جفافه وتيبس اللحم خلال تعرضه للنيران، وتمنحه طعما مميزا.
اقرأ أيضاًأكلات عيد الأضحى.. طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة بخطوات بسيطة وسهلة
عيد الأضحى 2025.. ما هي الشروط الواجب توافرها في الأضحية والمضحي؟
قسمها 3 أثلاث.. تعرف على شروط الأضحية والمعايير الشرعية لاختيارها
تقرير رسمي: 2 مليون وحدة إنتاج تنشط في القطاع غير المهيكل