علشان متترميش.. أخطاء احذر ارتكابها عند حفظ حلاوة المولد في المنزل
تاريخ النشر: 13th, September 2023 GMT
تتهافت الأسر والعائلات على شراء حلاوة المولد بأنواعها المختلفة، ويمكن لبعض قطع الحلوى أن تكون شعبيتها أقل من غيرها مما يجعل الإقبال عليها ضعيف، وعند تركها لفترات طويلة تفسد ويذوب السكر المحاط بها.
طرق سهلة لتخزين حلاوة المولدوبالرغم من أن السكر الذي يحيط بحلاوة المولد يطيل من عمرها، إلا أن هناك بعض طرق التخزين التي قد تسبب إذابة السكر وفساد طعمها، وذلك بالتزامن مع أقتراب موعد الإحتفال بالمولد النبوي الشريف.
و قدّمت خبيرة الاقتصاد المنزلى هبة محمد، بعض النصائح، للتعامل مع حلويات المولد النبوي وحفظها لفترات طوبلة دون ان يتغير طعمها او تفسد ، ومن أبرزها :
- إخراج الحلوى من الاكياس البلاستيكية، لأن البلاستيك غير صحي، ولا يُفضل أن يبقى ملاصقًا لسطح طعامك.
- البحث عن مكان مُظلم لحفظ الحلوى، غير معرض لأشعة الشمس مباشرة، كي لا ترفع حرارته وتعمل على ذوبان السكريات.
- نستخدم ورق الزبدة أو الفويل في الفصل بين قطع الحلوى وبعضها، لكي لا تلتصق كل قوالب حلوى المولد مع بعضهم البعض.
- إستخدام ورق الزبدة أو الفويل أيضًا في فصل الحلوى عن العلبة البلاستيكية أو الزجاجية.
- إستخدام برطمانات السكر والتوابل الزجاجية الكبيرة في حفظ الحلويات، مع الحرص على احتوائها على إطار مطاطي يحكم إغلاق البرطمان على ما بداخله، ويمنع وصول الحشرات.
- تجنب تخزينها بجوار أطعمة أو توابل ذات رائحة نفاذة.
- تغطية المواد الرخوة كالملبن من الهواء، لحفظه، على ان يتم لفه في ألمونيوم أو ورق زبدة محكم عليه، ثم نضعه داخل أي إناء.
_ وضع حلاوة المولد فى الفريزر مباشرة وإخراجها عند اكلها فهي خطوة تطيل من عمرها، ولكن يجب عدم وضعها بجانب الأسماك أو أطعمة نفاذه كالثوم المفروم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: حلاوة المولد المولد النبوي الشريف حلويات المولد النبوي حلاوة المولد
إقرأ أيضاً:
السكر والمكرونة والأرز الأبرز.. أسعار السلع التموينية في المجمعات الاستهلاكية
أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن قائمة محدثة لأسعار السلع التموينية داخل المنافذ الرسمية، والتي تشمل المجمعات الاستهلاكية وفروع جمعيتي ومخازن الشركة القابضة للصناعات الغذائية المنتشرة بالمحافظات.
تشهد أسعار السلع التموينية استقرارًا واضحًا في أغلب المنافذ، حيث سجل سعر كيلو السكر المعبأ 30 جنيهًا، فيما يبلغ سعر كيلو الأرز المعبأ 27 جنيهًا، وتأتي المكرونة عبوة 800 جم بسعر 8.50 جنيه، ما يجعلها من أكثر السلع طلبًا من المواطنين خلال الأيام الأخيرة.
الزيوت
بلغ سعر عبوة الزيت الخليط 0.8 لتر نحو 52 جنيهًا، بينما سجل المسلي الصناعي عبوة 800 جم سعرًا قدره 36 جنيهًا، ويُعرض العدس المجروش عبوة 500 جم بسعر 21 جنيهًا، بينما سجل الفول المعبأ نفس الحجم 9 جنيهات.
توفّر المنافذ التموينية عددًا من السلع الغذائية المعالجة مثل الطماطم المعلبة سعة 200 جم بسعر 8 جنيهات، والشاي الناعم وزن 40 جم بسعر 5 جنيهات، إلى جانب الجبن الأبيض تتراباك بسعر 7 جنيهات للعبوة 250 جم، و5 جنيهات للعبوة 125 جم.
وتتوفر الجبن المثلثات بعبوتين: 8 قطع بسعر 12.75 جنيه و16 قطعة بسعر 24.75 جنيه. كما تُعرض عبوة اللبن الجاف زنة 100 جم بسعر 25.5 جنيه، وعبوة الطحينة زنة 300 جم بسعر 26 جنيهًا، والحلاوة الطحينية بار (40 جم) بسعر 1.25 جنيه.
ولم تغفل وزارة التموين عن توفير مستلزمات النظافة، حيث بلغ سعر مسحوق الغسيل اليدوي 800 جم نحو 16 جنيهًا، وسجل مسحوق الغسيل 60 جم سعر 4.5 جنيه، بينما سجل الصابون الغسيل 3 جنيهات وصابون التواليت 125 جم سعر 7 جنيهات. كما بلغ سعر سائل غسيل الأواني الكيس 70 جم 3 جنيهات.
وتضمنت القائمة عددًا من السلع الخفيفة مثل البسكويت، حيث بلغ سعر بسكويت يويوز ساده 1.5 جنيه، وبسكويت بوووز أنواع (45 جم) 2.60 جنيه، وبسكويت تومورو أنواع (80 جم) 3.75 جنيه، و(45 جم) 2.85 جنيه. كما بلغ سعر مرقة الدجاج (8 مكعبات) 6 جنيهات.
وأكدت وزارة التموين على ضخ كميات كبيرة من السلع التموينية يوميًا بالمنافذ لضمان تلبية احتياجات المواطنين، وخاصة في المواسم والأعياد، مع استمرار المتابعة الرقابية للأسعار والجودة.
الاطلاع على سير العمل في مكتب الخارجية بالحديدة