طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم والكريمة
تاريخ النشر: 12th, October 2023 GMT
يفضل الكبار والصغار تناول المخبوزات المعدة في المنزل لضمان جودتها وتنوع مكوناتها الشهية والذكية المحببة لهم وهذا ما يدفع الامهات الي تحضيرها لإفراد أسرتها بين حين وآخر.
ويحتوى المشروم على فوائد عديدة، أبرزها هو أحد أفضل مصادر السيلينيوم، والذي يساعد الجسم في صنع مضادات التأكسد التي يمكن أن تقلل من تضرر الخلايا.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم والكريمة على خطى الشيفات.
- عجينة البف باستيري : عبوة
- الزبدة : ملعقة كبيرة (طرية)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 3 صدور (فيليه مفروم مكعبات صغيرة)
- الفطر : 2 كوب (طازج مفروم شرائح)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- كريمة : 2 كوب (سائلة)
طريقة التحضير
سخني الزبدة والزيت في مقلاة واسعة وأضيفي الدجاج وقلبي لمدة 10 دقائق.
تبلي بالملح والفلفل والأوريغانو حركي لمدة 5 دقائق ثم ازيليه من المقلاة وضعيه في طبق جانباً.
في نفس المقلاة أضيفي الفطر والثوم وقلبي لمدة 10 دقائق ثم أعيدي الدجاج وأضيفي الكريمة واتركي المزيج ليغلي على النار لمدة 5 دقائق.
ارفعي المقلاة عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.
ضعي المزيج في طبق الفرن.
مدي عجينة البف باستري قليلاً على سطح مرشوش طحين ثم غطي الدجاج والمشروم وازيلي أطراف العجينة الزائدة عن الطبق.
اصنعي شق بالسكين على وجه العجين بشكل اكس وادهني وجه العجين بالزبدة.
أدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر العجينة وقدمي الفطيرة ساخنة
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المخبوزات المشروم صحة الزبدة صدر الدجاج الفطر
إقرأ أيضاً:
تعديل أيام عطلات عيد الفطر والأضحى للعاملين بالجهات الحكومية
الرياض
نشرت مصادر تعديل قرار مجلس الوزراء رقم 532 وتاريخ 1445/7/4هـ، المتعلق بدراسة مدى مناسبة عدد أيام العطل الرسمية لكل من عيد الفطر وعيد الأضحى، بحيث يكون بحد أدنى 3 أيام عمل وبحد أقصى 5 أيام عمل، على الخاضعين لنظام الخدمة المدنية ونظام العمل في الجهات الحكومية التي تطبق نظام الخدمة المدنية.
وأوضحت الصحيفة الرسمية “أم القرى” تفاصيل التعديل التي تضمنت أولاً تعديل البند (خامساً) ليكون نصه: “لا يسري ما ورد في البنود السابقة على الخاضعين لنظام العمل في الجهات الحكومية التي تطبق نظام الخدمة المدنية، ما عدا المتعاقد معهم وفق قواعد ممارسة مهمات وكلاء الوزارات والوكلاء المساعدين -الصادرة بقرار مجلس الوزراء رقم (466) وتاريخ 1439/8/29هـ- والمتعاقد معهم وفق القواعد المنظمة لبرنامج الكفاءات والمتعاقدين الصادرة بقرار مجلس الوزراء رقم (59) وتاريخ 1444/1/18هـ، فيطبق عليهم حدود أيام عطل العيدين الواردة في البند (أولاً) من هذا القرار، وللمسؤول الأول في الجهة تحويلهم إلى أسلوب العمل عن بعد خلال الفترة التي تزيد عن 5 أيام عمل التي يتمتع خلالها موظفو الخدمة المدنية بإجازة العيدين”.
ثانياً، أضيف بند (سادساً) ينص على أن يحدد وزيرا المالية والموارد البشرية والتنمية الاجتماعية الفئات الأخرى من المتعاقد معهم الخاضعين لنظام العمل في الجهات الحكومية غير الواردة في البند (خامساً)، ليطبق عليها حدود أيام العطل الواردة في البند (أولاً) وصلاحية المسؤول الأول المحددة في البند (خامساً) من القرار.
مسؤول أممي يرجح عودة ملايين الأفغان لبلادهم ويحذر من التداعيات