7 أطعمة تقلل من مستوى الكولسترول في الدم
تاريخ النشر: 31st, October 2023 GMT
شمسان بوست / متابعات:
المواد الغذائية الغنية ببعض الفيتامينات والبروتينات والمعادن تساهم في ضبط مستويات الكوليسترول في الدم، وهناك بعض الأطعمة التي تساعد في انخفاض الكوليسترول أيضًا ومن أبرزها الثوم والشعير بالإضافة إلى الألياف والفواكه والخضراوات، وعلى الرغم من ذلك فإن اتباع نظام غذائي غني بالدهون أو السكريات يؤدى إلى ارتفاع فرص الإصابة بمشاكل الكوليسترول وبالتالي الأمراض المزمنة مرتفعة، بحسب ما نشره موقع hindustantimes.
أطعمة تساهم في انخفاض الكوليسترول
1.الثوم
الثوم مفيد في خفض الكوليسترول ومنع تخثر الدم، بالإضافة إلى ذلك ، يحسن الثوم المناعة ويخفض ضغط الدم ويريح الأوعية الدموية للسماح بتدفق الدم بشكل سلس، كما أنه يساعد في تقليل الالتهابات وحماية الأوعية الدموية، تساهم جميع الفوائد الصحية للثوم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
يستخدم الثوم مع العديد من الأطعمة، ولكنه يحتوي أيضًا على مركبات قوية لها خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة،يعد الحفاظ على مستويات الكوليسترول أمرا بالغ الأهمية.
2.الشعير
يحتوي على البيتا جلوكان البريبايوتك الذي يساعد على خفض نسبة الكوليسترول، ويمكن أن يضيفه الشخص إلى النظام الغذائي بأشكال عديدة .
3.اللبن
اصنعي اللبن الرائب بالطريقة التقليدية ثم أضيفي إليه مسحوق الكركم والملح الصخري وأوراق الكاري والزنجبيل المبشور، تناوله مرة واحدة يوميا وستلاحظ تحسن مستويات الكوليسترول لديك بعد 3 أشهر
4.زيت الزيتون
جرّب استخدام زيت الزيتون بدلاً من الدهون الأخرى ضمن نظامك الغذائي. ويمكنك تشويح الخضروات بزيت الزيتون، أو إضافته إلى التتبيلة أو خلطه مع الخل كصوص للسلطة. يمكنك أيضًا استخدام زيت الزيتون كبديل للزبد عند تغطية اللحم أو كغموس للخبز. يقلل زيت الزيتون البِكر الممتاز احتمال الإصابة بالنوبات القلبية.
5.الأفوكادو
الأفوكادو من المصادر الجيدة للعناصر المغذية والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبَّعة. وتشير الأبحاث إلى أن الألياف التي يحتوي عليها الأفوكادو يمكن أن تحسن مستويات كوليسترول البروتين الدهني مرتفع الكثافة وترفع من جودة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة. ويمكن أن تؤدي إضافة حصتَين غذائيتين من الأفوكادو أسبوعيًا إلى نظام غذائي مفيد لصحة القلب إلى خفض احتمال الإصابة بأمراض القلب.
6- اللوز
وجدت دراسة أجريت عام 2018 أن اللوز يمكن أن يخفض الكوليسترول الضار مع الحفاظ على أو حتى زيادة كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة، أو النوع “الجيد” الذي يساعد على إزالة أشكال الكوليسترول الأخرى من مجرى الدم.
إذا لم تكن من محبي اللوز، فإن الخيارات الأخرى التي ثبت أنها تحسن مستويات الكوليسترول تشمل البندق والجوز والفستق.
7- البطيخ
استبدل الوجبات الخفيفة السكرية ببعض البطيخ الحلو إذا كنت ترغب في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
يحتوي البطيخ بشكل طبيعي على الليكوبين، الذي له خصائص خفض الدهون، وتقليل الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار.
بالنسبة لأولئك الذين لا ياكلون البطيخ، فكر في إضافة التفاح أو العنب أو الفراولة أو الحمضيات أو حتى الأفوكادو إلى نظامك الغذائي، فكل هذه العناصر غنية بالبكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تخفض نسبة الكوليسترول الضار.
المصدر: شمسان بوست
كلمات دلالية: مستویات الکولیسترول زیت الزیتون
إقرأ أيضاً:
منظمة الصحة العالمية: سوء التغذية بلغ "مستويات خطيرة" في غزة
حذّرت منظمة الصحة العالمية، الأحد، من أن سوء التغذية في قطاع غزة بلغ "مستويات تنذر بالخطر"، مشيرة إلى أن "الحظر المتعمد" للمساعدات أودى بحياة كثر وكان من الممكن تفاديه.
وأضافت المنظمة في بيان "يشهد قطاع غزة حالة من سوء التغذية الخطير الذي اتسم بارتفاع حاد في عدد الوفيات في يوليو".
وأشارت المنظمة إلى أنه من بين 74 حالة وفاة مسجلة مرتبطة بسوء التغذية في عام 2025، وقعت 63 حالة في يوليو، من بينها 24 طفلا دون سن الخامسة، وآخر يزيد عمره عن خمس سنوات، و38 بالغا.
وتابعت "أُعلن عن وفاة معظم هؤلاء الأشخاص لدى وصولهم إلى المرافق الصحية، أو توفوا بعيد ذلك، وبدت على أجسادهم علامات واضحة على الهزال الشديد".
وأكدت أنه "لا يزال من الممكن تجنب الأزمة بشكل كامل. أدى المنع والتأخير المتعمد لوصول المساعدات الغذائية والصحية والإنسانية واسعة النطاق إلى خسائر فادحة في الأرواح".
ونقلت المنظمة عن شركائها في مجموعة التغذية العالمية أن ما يقرب من طفل من كل خمسة دون سن الخامسة في مدينة غزة يعاني الآن من سوء التغذية الحاد.
ورجحت المنظمة "أن تكون هذه الأرقام أقل من الواقع نظرا للقيود الأمنية الشديدة المفروضة على الوصول والتي تمنع العديد من العائلات من الوصول إلى المرافق الصحية".
وأكدت المنظمة أنه "يجب أن يظل هذا التدفق مستمرا ودون عوائق لدعم التعافي ومنع المزيد من التدهور".
وبحسب منظمة الصحة العالمية، تلقى أكثر من 5000 طفل دون سن الخامسة خلال الأسبوعين الأولين من يوليو العلاج من سوء التغذية، وكان 18% منهم يعانون من الشكل الأكثر خطورة، وهو سوء التغذية الحاد الشديد.
وفي يونيو، تم علاج 6500 طفل من سوء التغذية، وهو أعلى عدد منذ بدء الحرب في أكتوبر 2023.
وفي يوليو، تم إدخال 73 طفلا آخرين إلى المستشفى يعانون من سوء التغذية الحاد الشديد ومضاعفات طبية، مقارنة بـ39 طفلا في الشهر السابق.
وأكدت منظمة الصحة العالمية أن "هذه الزيادة في الحالات تثقل كاهل مراكز علاج سوء التغذية الأربعة المتخصصة".
أما بالنسبة للنساء الحوامل والمرضعات، فإن أكثر من 40% منهن يعانين من سوء التغذية الحاد، بحسب بيانات صادرة عن "مجموعة التغذية العالمية" نقلتها منظمة الصحة العالمية.
وأضافت المنظمة "ليس الجوع وحده ما يفتك بالناس، بل أيضا البحث اليائس عن الطعام. تجبر العائلات على المخاطرة بحياتها من أجل حفنة من الطعام، غالبا في ظروف خطيرة وتسودها الفوضى".
تعزيز الشفافية والمشاركة.. مذكرة تفاهم جديدة بين مفوضية الانتخابات ومؤسسة بحثية وطنية