تعتبر شوربة العدس من الأكلات الشتوية المفيدة والمغذية، لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية، كالبروتينات والمعادن والفيتامينات، فضلا على أنها تساعد على تدفئة الجسم أثناء البرد.

شوربة العدس

ومع اقتراب فصل الشتاء، توفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها، مقادير شوربة العدس، فضلا عن طريقة التحضير، من خلال السطور التالية:

طريقة عمل شوربة العدسمقادير شوربة العدس

- 2 كوب عدس (أحمر أو أصفر).

- 5 ملعقة كبيرة زيت.

- اصلة كبيرة مفرومة.

- جزرة مقشرة ومقطعة قطعاً صغيرة.

- عرق كرفس مع الورق مقطع قطعاً صغيرة.

- فصين من الثوم.

- 8 كوب مرق (دجاج أو لحم أو ضأن).

- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.

- ملح و فلفل حسب الرغبة.

- بصلة صغيرة مقطعة شرائح.

- ملعقة كبيرة عصير ليمون.

- ماء بارد حسب الرغبة.

طريقة تحضير شوربة العدس

- غسل العدس بالماء جيدًا.

- تسخين 3 معالق من الزيت على النار في وعاء.

- إضافة البصل المفروم على الزيت ويترك للتحمير.

- ثم إضافة الجزر والكرفس والثوم، ويقلب مع باقي المكونات لمدة 10 دقائق.

- وضع المرق والعدس ونترك الوعاء حتى الغليان.

- تهدئة النار على الوعاء وتركة لمدة تتراوح من ساعة إلا ربع لـ لساعة حتى يصبح العدس طري وجاهز.

- وضع الملح والفلفل الأسود والكمون.

- ترك الوعاء على النار لمدة 10 دقائق أخرى ليمتزج بالتتبيلة.

- تسخين باقي الزيت فى مقلاة غير لاصقة.

- تحمير شرائح البصل حتى تتحول للون البنى.

- رفع الزيت من على النار وتصفيته على مناشف ورقية.

- وضع شوربة العدس فى صحن التقديم.

- يوضع عليها عصير الليمون.

طريقة عمل شوربة العدسمقادير شوربة عدس بالشعيرية

- 250 غرام عدس.

- حبة جزر مبشور.

- بصلتين مقطعين.

- وضع كمون حسب الرغبة.

- وضع شطة حسب الرغبة.

- وضع الملح حسب الرغبة.

- نصف كوب شعيرية.

- ربع كوب زيت.

- ماء حسب الرغبة.

طريقة عمل شوربة العدس بالشعيرية

- غسل العدس جيدًا.

- وضع العدس والماء في الإناء حتى يجف الماء مع عدم التقليب.

- إضافة المزيد من الماء، وترك المزيج على النار.

- إضافة الجزر المبشور والبصل المقطع والبهارات.

- ترك المزيج حتى يبرد ثم ضربه بالخلاط الكهربائي.

- تحمير الشعرية في الزيت حتى يصبح لون الشعرية ذهبيًا.

اقرأ أيضاًطريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل.. هتنافسي المطاعم السوري

بعد حملات المقاطعة.. طريقة عمل الشيبسي لطفلك في البيت

مكوناتها متوفرة في بيتك.. طريقة عمل المسخن الفلسطيني

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: شوربة العدس طريقة عمل طريقة عمل شوربة العدس طريقة شوربة العدس طریقة عمل شوربة العدس حسب الرغبة على النار

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالكاكاو

يعد بسكويت جوز الهند من أكثر أنواع المخبوزات الشهية التى يحبها الاطفال والكبار خاصة عند إضافة الكاكاو مما يعزز الشعور بالسعادة 

نعرض لكم في هذا التقرير طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالكاكاو من خلال خطوات الشيف نرمين هنو مقدمة برنامج زى السكر على قناة سي بي سي سفرة.


 مقادير بسكويت جوز الهند 


 200 جم دقيق أبيض

 150 جم زبدة

 110 جم سكر

25 جم كاكاو بودرة

 75 جم جوز هند مبشور (يُطحن جيدًا)

رشة ملح

جوز هند مبشور إضافي للتزيين

لتحضير الجناش:
100 مل كريمة دبل كريم
 300 جم شوكولاتة بيضاء مفرومة


طريقة عمل بسكويت جوز الهند والكاكاو


ضعى مكونات العجينة في العجان الكهربائي  واخفقي جيدا.


شكلى عجين البسكويت على شكل كرات صغيرة ويفرد على شكل بسكويت صغير.


واخبزي البسكويت في الفرن حتى النضج ثم اخرجيه.

ضعي الجناش في كيس حلواني ويحشى بين كل طبقتي بسكويت وقدميه 

طباعة شارك بسكويت بسكويت جوز الهند بسكويت الكاكاو بسكويت جوز الهند بالكاكاو طريقة عمل بسكويت جوز الهند

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل سلطة الدقوس
  • شوربة الكريمة.. ناعمة وغنية بطعم لا يُنسى
  • طريقة عمل بيكاتا الفراخ.. أكلة فاخرة بمكونات بسيطة
  • لذيذة ومشبعة.. طريقة عمل المكرونة بالبطاطس والدجاج
  • فيلم باليرينا.. درس جديد في تصميم الأكشن على طريقة جون ويك
  • طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالكاكاو
  • طعمها مختلف وغير تقليدي.. طريقة عمل الكبدة بالبصل
  • زي الكافيهات.. طريقة عمل الآيس كوفي في المنزل
  • إعلان الرئيسيةالصحة الجنسية الجماع بعد الأربعين.. أسرار لن يخبرك بها
  • غير متوقع.. طعام شهير يعالج انقطاع الطمث وارتفاع الكوليسترول