طريقة عمل المكرونة البشاميل بالمقادير.. أسرع وجبة للغداء
تاريخ النشر: 11th, November 2023 GMT
تعتبر المكرونة البشاميل من الوصفات الشهية التي يعشقها الكبار والصغار، لذا تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل المكرونة البشاميل بالمقادير في المنزل، بأسهل الطرق الممكنة.
ويوفر موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره خلال السطور التالية طريقة عمل المكرونة البشاميل بالمقادير، ا وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
كيلو مكرونة قلم.
نصف كيلو لحمة مفرومة.
3 ثمرات بصل.
ملح وفلفل أسود.
نصف ملعقة قرفة بودر.
ربع ملعقة زنجبيل بودر.
نصف ملعقة كزبرة جافة.
ورقة لورا.
فص حبهان.
طريقة عمل المكرونة البشاميل بالمقاديرصوص البشاميلكيلو حليب.
6 ملاعق كبار دقيق.
3 ملاعق كبار سمنة.
ملح وفلفل أسود.
نصف كوب كريمة طهي.
طريقة عمل المكرونة البشاميل بالمقاديرطريقة تحضير المكرونة البشاميل- قومي بسلق المكرونة بوضعها في إناء عميق مملوء بالماء المغلي والمضاف له ملعقة كبيرة ملح، ثم قومي بخفض درجة الحرارة على المكرونة مع مراعاة تقليبها بين الحين والآخر حتى تنضج.
-بعد نضج المكرونة بنسبة ثلاثة أرباع دخولها في مرحلة النضج سيتم تصفيتها وشطفها تحت الماء الجاري، واتركيها جانبا ليتم الانتهاء من باقي الخطوات.
-قومي بتشويح البصل المقطع مكعبات في السمنة، وبعد أن يأخذ لون ذهبي قومي بإضافة اللحمة المفرومة ومن ثم تتبيلها بورق اللورا والحبهان وملعقة من معجون صلصة الطماطم.
-ثم قومي بإضافة الملح والزنجبيل والفلفل الأسود والكزبرة الجافة والقرفة وقلبي اللحمة لمدة 13 دقيقة تقريبا وترفع من على النار.
-ولتحضير الصوص الأبيض قومي بوضع الحليب في الإناء على البارد ثم يضاف له مقدار الدقيق ومقدار السمنة ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
-ثم قومي بتقليب البشاميل على البارد بالمضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات ثم يرفع على النار مع الاستمرار في التقليب.
-وبمجرد أن يدخل البشاميل في الغليان قومي بإضافة كريمة الطهي مع الاستمرار في التقليب حتى الحصول على قوام البشاميل.
-ثم قومي بتجهيز الصينية وتبطينها بملعقة من السمنة، وبعدها قومي بإضافة ثلاثة أرباع كمية البشاميل على المكرونة المسلوقة ويتم تقليبها جيدا لتتشرب من البشاميل.
-ثم قومي بوضع طبقة من المكرونة الممزوجة بالصوص الأبيض ثم طبقة سميكة من اللحمة المفرومة، وبعدها قومي بإضافة طبقة ثانية من باقي كمية المكرونة الممزوجة بالصوص الأبيض وعلى سطح الصينية يتم صب باقي كمية البشاميل.
-ثم قومي بوضع صينية المكرونة بالبشاميل في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
-وبعدها ضعي الجبنة المبشورة على سطح الصينية ويتم وضعها تحت الشواية لتذوب الجبنة وتأخذ اللون الذهبي المحمر.
اقرأ أيضاًطريقة عمل شوربة العدس بالمقادير.. «أهم أكلة في الشتاء»
طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل.. هتنافسي المطاعم السوري
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل البشاميل المكرونة البشاميل المكرونة بالبشاميل البشاميل
إقرأ أيضاً:
تسمم جماعي يصيب ركاب طائرة بسبب وجبة الغداء!!
صراحة نيوز- أفاد موقع “شوت بروفيركا” الروسي بحدوث تسمم جماعي لركاب رحلة شركة الطيران China Eastern المتجهة من شنغهاي إلى موسكو، حيث شعر المسافرون بالغثيان بعد تناول وجبة الغداء يوم الأحد الماضي.
ووفقًا للموقع، تم تقديم الطعام بعد نحو ساعة ونصف من الإقلاع، وكان الطبق الرئيسي نقانق مع أرز وصلصة، وأشار الركاب إلى أن الأرز الصيني تسبب بالتسمم.
وشعر الركاب بالتوعك بعد عدة ساعات من تناول الطعام، بينما كانت الرحلة لا تزال مستمرة لحوالي 6 ساعات أخرى، وأصيب بعضهم بالإسهال والقيء، فيما تم نقل الحالات الأكثر سوءًا إلى مقصور الدرجة الأولى. ولا يزال بعض الركاب يعانون من الحمى، ويتلقون العلاج حاليًا في منازلهم.
فرنسا تدعو إلى الاستقلال الإستراتيجي ردا على عقيدة أميركا الأمنية الجديدة