قدمت الشيف ثريا الالفي عبر صفحتها الرسمية على الفيسبوك،طريقة عمل شوربة العدس .
طريقة شوربة العدس..المقادير:
٢ كوب عدس مغسول و مصفي
٢ كوب جزر مقطع
١ كوب طماطم مقطعة
١ حبة بطاطس مقطعة
ربع كوب بصل اخضر
٦ فصوص ثوم
٣ ملاعق كبيرة زبدة
١ ملعقة زيت نباتي
١ ملعقة كبيرة من (كمون-كسبرة-فلفل اسود) محمص و مطحون
نصف ملعقة بابريكا
١ ملعقة كبيرة مرقة دجاج بودرة
١ ملعقة كبيرة مرقة خضار بودرة
مياه مغلية
عيش توست مقطع مكعبات
رشة زيت
ملح و فلفل و ثوم بودرة
.
ملعقة زبدة
٣ فصوص ثوم مفروم
توابل ( كمون-كسبرة-فلفل اسود)
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل شوربة العدس بالطشة طريقة عمل شوربة العدس العدس طریقة عمل شوربة العدس
إقرأ أيضاً:
بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل المسقعة في المنزل
تُعد المسقعة من أكثر الأطباق المحببة لدى الكثير من الأسر المصرية، لما تتميز به من مذاق شهي واعتمادها على مكونات بسيطة متوفرة في أغلب المنازل، لذلك تحرص الأمهات على البحث عن أفضل طريقة لتحضير المسقعة بخطوات سهلة وبسيطة.
وتستعرض «الأسبوع»، لقرائها في السطور التالية، طريقة ومكونات تحضير المسقعة في المنزل، وذلك ضمن خمة إخبارية شاملة تقدمها لزوارها في عدد كبير من الموضوعات المختلفة والمتنوعة على مدار الساعة.
طريقة عمل المسقعة في المنزلالمكونات:
-2 حبة باذنجان كبيرة مقطعة شرائح
-2 حبة بطاطس شرائح «اختياري»
-2 حبة فلفل رومي أو حار
-1 بصلة كبيرة مفرومة
-3 فصوص ثوم مفروم
-3 أكواب عصير طماطم
-2 ملعقة صلصة طماطم
-ملح وفلفل أسود
-رشة كمون
-زيت للقلي
خطوات تحضير المسقعة في المنزل-قلي الباذنجان والبطاطس والفلفل حتى يأخذوا لونا ذهبيا.
-وفي قدر آخر، يتم تشويح البصل والثوم حتى يتحول لونهم للذهبي.
-ثم نضيف عصير الطماطم والصلصة والتوابل، ويُترك الخليط حتى يتسبك.
-وبعدها نرص شرائح الباذنجان والبطاطس والفلفل في صينية، ثم يُسكب فوقها صوص الطماطم.
-وتُدخل الصينية الفرن لمدة 20- 25 دقيقة حتى تتجانس النكهات.
اقرأ أيضاًطريقة عمل طاجن البطاطس باللحمة.. بخطوات سهلة وبسيطة
«غني باللحم و التوابل».. طريقة عمل الحواوشي المصري في المنزل
لا تتخلصي منه.. كيف تحولين «قشر البطيخ» إلى حلوى شهية؟
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو