في دقائق| حضري مهلبية بالكاكاو.. تحمي من السرطان
تاريخ النشر: 20th, November 2023 GMT
المهلبية من أسرع الحلويات التي يمكنك صنعها إذا أردت تناول حلوى لذيذة في دقائق، ومن أشهى الوصفات التي يمكنك تحضيرها هي بالكاكاو، فتضيف مذاق لذيذ، كما أنها تحتوي على العديد من الفوائد الهامة لجسمك، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها.
مهلبية بالكاكاوطريقة عمل مهلبية بالكاكاو
المقادير
- حليب: 5 اكواب (كامل الدسم)
- كاكاو: كوب (مرّ)
- دقيق الذرة: 5 ملاعق كبيرة
- سكر: 5 ملاعق كبيرة
- شوكولاتة داكنة: للتزيين
مهلبية بالشوكولاتة
طريقة التحضير
قومي بغلي كمية الحليب في قدر مناسب على نار متوسطة الحرارة عدا كوب واحد يوضع جانبأ ثم إضافة السكر والكاكاو إلى الحليب وتحريكه جيداً باستخدام المخفقة الشبكية للحرص على ذوبان السكر وعدم تكتل الكاكاو في الحليب.
اتركي المزيج حتى يغلي على النار لبضع دقائق ثم إذابة كمية النشا مع كوب الحليب الموضوع جانبأ وحركي المزيج جيداً باستخدام المخفقة أو شوكة ثم قومي بسكب كوب الحليب البارد والنشا على الحليب والكاكاو مع الحرص على التقليب المستمر حتى لا يتكتل المزيج، بعد أن يغلي المزيج جيداً ويتماسك جيدأ أزيلي القدر من على النار.
قومي بسكب الـ مهلبية في أكواب التقديم ثم ضعيها في الثلاجة لتبرد، ثم زيني الأكواب بالقليل من الشوكولاتة المبروشة، وتقدم باردة.
فوائد بودرة الكاكاو
مضادة للاكتئاب
بودرة الكاكاو لديها القدرة على تحسين المزاج والتخلص من أعراض الاكتئاب، نظراً لاحتوائها على مادة تسمى فينيثيلامين، وهي عبارة عن ناقل عصبي موجود في المخ ومسؤول عن تحسين المزاج والوقاية من الاكتئاب، كما أن بودرة الكاكاو تزيد من معدلات الـ سيروتونين، وهو ناقل عصبي آخر مضاد للاكتئاب.
تقلل من خطر الإصابة بالسكتات
أثبتت الدراسات أن بودرة الكاكاو تقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم وتحسن من تدفق الدم، إضافة إلى أنها تعزز من صحة القلب والأوعية الدموية، لذا فهي تقلل من خطر التعرض للأزمات القلبية والسكتات والأمراض الأخرى المتعلقة بالأوعية الدموية.
تحمي الأسنان
تحتوي بودرة الكاكاو على مركبات مضادة للبكتيريا ذات خصائص معززة للمناعة، وتحافظ على صحة الفم. فبودرة الكاكاو تساعدك على الحفاظ على أسنان صحية وتحارب بكتيريا الفم التي تسبب تسوس الأسنان.
تحتوي على خصائص مضادة للسرطان
بودرة الكاكاو غنية بالـ"فلافونول" المضاد للسرطان، حيث أنه يحافظ على خلايا الجسم ويحميها من التلف ويعيق نمو الخلايا السرطانية، ويقاوم الالتهابات، ويمنع انتشار الخلايا السرطانية، كما أثبتت الدراسات أن مستخلص الكاكاو يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي والبنكرياس والقولون والبروستاتا والكبد.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
الأميرة كيت تشبّه رحلة تعافيها من السرطان بـ"قطار الموت"
شبّهت كاثرين أميرة ويلز الأربعاء التعافي من السرطان برحلة في "قطار الموت "rollercoaster، متحدثة عن "أوقات عصيبة" مرت بها في معركتها مع المرض.
وكانت كيت كما تُعرف على نطاق واسع، وهي زوجة وريث العرش البريطاني الأمير وليام، قد كشفت عن تشخيص إصابتها بنوع غير محدد من السرطان في مارس من العام الماضي.
وبعد خضوعها لدورة "علاج كيميائي وقائي"، كشفت في يناير أنها في طور الشفاء وأنها تعود تدريجا إلى واجباتها الملكية العامة.
وخلال زيارة لمركز دعم مرضى السرطان في مستشفى كولشيستر شرق إنجلترا، أخبرت الأميرة البالغة 43 عاما المرضى والمتطوعين والموظفين هناك أن الحياة بعد علاج السرطان ليست سهلة.
وقالت كيت: "إنها أشبه بقطار الموت، إنها ليست بالسهولة التي تتوقعها".
وأضافت: "تمر بأوقات عصيبة، وأن يكون لديك مكان كهذا وتحظى بشبكة دعم - سواء من خلال الإبداع والغناء أو البستنة، أيا كان - أمرٌ قيّمٌ للغاية، ومن الرائع أن يتمتع به هذا المجتمع".
وأشارت كيت إلى أن المرضى المتعافين من السرطان "يتظاهرون بالشجاعة" ويميلون إلى إظهار "الصمود"، لكنها لفتت إلى أن "المرحلة التي تلي ذلك صعبة حقا، كما تعلمون".
وتابعت قائلة: "لم تعد بالضرورة تحت إشراف الفريق الطبي، لكنك لم تعد قادرا على العمل بشكل طبيعي في المنزل كما كنتَ سابقا".
كيت، وهي أم لثلاثة أطفال من وليام، أحجمت الشهر الماضي عن حضور سباق "رويال أسكوت" للخيول بينما تواصل تعافيها وتستأنف مهامها تدريجا.
وأعلن والد زوجها الملك تشارلز الثالث، البالغ 76 عاما، في أوائل عام 2024 أنه شُخِّص أيضا بسرطان غير محدد.
وقد عاد مذاك إلى مهامه العامة، لكنه لا يزال يخضع للعلاج.
«وفر في البنزين».. خطوات تحويل السيارات للعمل بالغاز الطبيعي