زراعة الإسكندرية تطلق مبادرة توعوية للطلاب عن سلامة الغذاء.. اعرف التفاصيل
تاريخ النشر: 10th, July 2023 GMT
شاهد المقال التالي من صحافة مصر عن زراعة الإسكندرية تطلق مبادرة توعوية للطلاب عن سلامة الغذاء اعرف التفاصيل، أعلن الدكتور محمد محمود يوسف رئيس الجمعية العلمية للصناعات الغذائية، nbsp;وأستاذ تصنيع وتكنولوجيا الأغذية بزراعة الإسكندرية، أن مصر تستورد .،بحسب ما نشر اليوم السابع، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات زراعة الإسكندرية تطلق مبادرة توعوية للطلاب عن سلامة الغذاء.
أعلن الدكتور محمد محمود يوسف رئيس الجمعية العلمية للصناعات الغذائية، وأستاذ تصنيع وتكنولوجيا الأغذية بزراعة الإسكندرية، أن مصر تستورد أكثر من 65% من غذائها من الخارج، منها 100% من العدس والزيوت، بالإضافة الي 55% من احتياجها من القمح وهو السلعة الأستراتيجية الأهم في مصروتستورده من مختلف دول العالم ، وهو ماتسبب بأرتفاع الاسعار في مصر في الآونة الأخيرة -خاصة مع الحرب الاوكرانية الروسية وارتفاع أسعار الدولار، جاء ذلك مع اطلاق مبادرة جديدة للجمعية العلمية للصناعات الغذائية بالتعاون مع قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية بكلية الزراعة جامعة الإسكندرية لتدريب طلاب الكلية على سلامة وجودة الغذاء وعلاقاتها بالاعمال وسوق العمل من خلال ورشة عمل لجودة وسلامة الغذاء .
وشارك فيها حوالي 120 طالبا وخريجا من طلاب جامعة الإسكندرية و10 محاضرين من جامعة الاسكندرية وهيئة سلامة الغذاء ومراكز البحوث المصرية وايضا من خبراء الادارة بالقطاع الخاص.
وأَضاف الدكتور محمد يوسف في افتتاح المبادرة أن الغرض من هذا المشروع التدريبي هو إعداد طلاب جامعة الاسكندرية لمتطلبات سوق العمل الحقيقي خاصة في المصانع الكبرى المنتشرة بالمدن الصناعية وتعريفهم أن مصر تستورد في حدود 70 مليار دولار من الغذاء وتصدر في حدود 4,1 مليار دولار فقط من الفواكه والخضروات وهو مايستدعى زيادة العمل على دفع الصادرات المصرية وتحقيق مبادرة الرئيس لتحقيق رقم 100 مليار دولار صادرات سنويا وتعميق معرفة الطلاب بأهمية جودة وسلامة الغذاء التي تعود بالنهاية على جودة الغذاء المصري وفرص تصديره للخارج.
ومن ناحيتها قالت الدكتورة منال سعيد توفيق رئيس قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية بزراعة الاسكندرية أن أهمية هذه المبادرة والتي نعدها لطلاب وطالبات الكلية تعود الي التوجه المحلي والعالمي لتصنيع الغذاء وتحويله لقيمة مضافة من عمليات التصنيع ممايعود على الأقتصاد في الانتاج والصادرات للمنتجات المصنعة حتى يتم التصنيع في ظروف جيدة سواء بالتصدير أو الاستهلاك المحلي.
وقال الدكتور السيد محمد أبو طور استاذ التصنيع الغذائي ومقرر الندوة التي تستمر طوال شهر يوليو ان المبادرة تستعين بمجموعة من الخبراء العالميين والاساتذة المصريين الذين عملوا في مختلف دول الاتحاد الأوربي والولايات المتحدة الأمريكية ومراكز البحوث المصرية وهيئة سلامة الغذاء للتحدث عن سلامة الغذاء من منظور عالمي وقدمتها الدكتورة دلال عسكر والتي عملت في مختلف الجامعات العالمية وكذلك محاضرات في سلامة وجودة الغذاء من الملوثات والسموم في كافة المجالات الصناعية مثل تصنيع اللحوم والاسماك وجودة عبوات الاغذية ومتطلبات هيئة سلامة الغذاء قدمها نخبة من خبراء واساتذة التصنيع الغذائي امثال الدكتورة نسرين هاشم وأحمد نوح ومنال توفيق ومينا راغب وفاطمة الكدواني واسامة مبروك ومحمد حمادي ورمضان شحاتة.
كما شملت الندوات محاضرة عن متطلبات التوظيف لدى الشركات المصرية والعالمية لتوعية الطلاب المشاركين باحتياجات سوق العمل الفعلية قدمها الخبير الاداري علاء حسب الله عضو مجلس ادارة الجمعية العلمية للصناعات الغذائية، مما يؤدي في النهاية الي تقديم تدريب شامل للطلاب شامل المعومات العلمية و الصناعية والادارية.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
الجامعة اليابانية في الإسكندرية تنظم اختبارات القبول لمنحة جايكا للطلاب الفلسطينيين
أجرت الجامعة المصرية اليابانية للعلوم والتكنولوجيا في محافظة الإسكندرية اليوم الأربعاء، اختبارات القبول لمنحة جايكا المخصصة للطلاب الفلسطينيين، وذلك في إطار التزامها الإقليمي والإنساني بدعم حق التعليم وتعزيز تكافؤ الفرص.
ومن جانبه، قال الدكتور عمرو عدلي، رئيس الجامعة: أن الجامعة نظمت اختبارات القبول للطلاب الفلسطينيين المتقدمين للحصول على منحة جايكا، والتي تُقدم بالتعاون مع هيئة التعاون الدولي الياباني (جايكا) والجامعة المصرية اليابانية للعام الأكاديمي 2025-2026. وأوضح أن هذه المنحة تهدف إلى دعم الطلاب الفلسطينيين، ولا سيما أولئك الذين كانوا يدرسون في قطاع غزة قبل أكتوبر 2023 ولم يتمكنوا من استكمال دراستهم الجامعية بسبب الظروف الصعبة التي يواجهها القطاع و تشمل المنحة كافة الرسوم الدراسية، إضافة إلى الإقامة والوجبات والمصاريف المعيشية، بما يوفر بيئة تعليمية آمنة ومتّكاملة للطلاب المقبولين.
وأضاف عدلي أنه تم تنظيم اختبارات القبول في مقر الجامعة بمدينة برج العرب الجديدة للطلاب الفلسطينيين المقيمين في مصر كما تم إجراء اختبارات إلكترونية عن بُعد للطلاب الفلسطينيين المتواجدين داخل الأراضي الفلسطينية، باستخدام أحدث الأنظمة الرقمية المؤمّنة، وذلك حرصًا على تحقيق العدالة وتكافؤ الفرص.
أكد رئيس الجامعة أن الجامعة منذ تأسيسها، تبنت رسالة واضحة تهدف إلى توفير تعليم ذو جودة عالية لجميع الطلاب المتميزين، لا سيما في ظل التحديات الإنسانية التي قد تعيق استكمال مسيرتهم التعليمية. وأوضح أن استضافة طلاب من فلسطين الشقيقة ضمن منحة جايكا يعكس قيم الشراكة الدولية ويجسد الرسالة التنموية التي تسعى E-JUST لتحقيقها. وأضاف: نحن نوفر لهؤلاء الشباب الفرصة لبناء مستقبل مشرق، وتمثيل مجتمعاتهم بتميز علمي وأخلاقي، مستفيدين من بيئة تعليمية متكاملة تُعتبر من بين الأفضل إقليميًا.
قال الدكتور هاشيموتو شوجي، النائب الأول لرئيس الجامعة للعلاقات الدولية والإقليمية: إن هذه المنحة تمثل نموذجًا ناجحًا للتعاون المصري الياباني في مجال التعليم، كما تعكس ثقة المؤسسات الدولية في قدرة E-JUST على تأهيل كوادر متميزة من مختلف الجنسيات في بيئة تعليمية غنية بالتنوع الثقافي.
وأضاف الدكتور سامح ندا، نائب رئيس الجامعة للشؤون الأكاديمية والتعليم، إنه تم إعداد وتنفيذ اختبارات القبول وفق معايير علمية دقيقة، باستخدام أنظمة إلكترونية آمنة لضمان تكافؤ الفرص والشفافية. وأكد حرص الجامعة على استيعاب الطلاب في برامج أكاديمية حديثة تواكب احتياجات سوق العمل العالمي.
اللواء شقير: ستعود المناطق المحتلة في الجنوب الى الدولة وأهلها