طريقة تحضير شوربة الكرنب بالخضراوات
تاريخ النشر: 26th, November 2023 GMT
تحرص الأمهات على التنوع بين الوصفات التي تقدمها لأفراد أسرتها بين حين لآخر لتقدم لهم وجبة غذائية متكاملة العناصر.
ومع قدوم فصل الشتاء تنتشر الكرنب في الأسواق مما يدفع الأمهات الي شرائها لتحضير وجبة غذائية مفيدة.
وتحتوي الكرنب على فوائد متعدده أبرزها:-
تزويد الجسم بالألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع، ويقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
تزويد الجسم بالمواد المضادة للأكسدة، والبيتا كاروتين واللوتين. تقليل خطر الإصابة بمرض السكري النوع الثاني.
وخفض ضغط الدم المرتفع من خلال تزويد الجسم بالبوتاسيوم.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير شوربة الكرنب بالخضراوات بخطوات سهلة بسيطة.
المقادير
- كرنب : نصف رأس (شرائح)
- مرق خضار : 3 اكواب
- الماء : كوب
- الجزر : كوب (مقطع مكعبات)
- الكوسا : كوب (مقطعة مكعبات)
- البطاطس : كوب (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- مرق دجاج : مكعب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي مكعبات الجزر والكوسا والبطاطس، وقلبي المكونات لعدة دقائق.
نكّهي بالملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي مكعب مرق الدجاج.
أضيفي شرائح الكرنب، وقلبي المكونات جيداً حتى تختلط.
صبّي مرق الخضار والماء، واتركي الشوربة على النار حتى الغليان، ثم خففي النار واتركيها حتى تنضج تماماً.
اسكبي شوربة الكرنب بالخضار في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكرنب فصل الشتاء كاروتين بمرض السكري خضار كرنب الجزر الكوسا البطاطس
إقرأ أيضاً:
احذر.. النوم أكثر من 10 ساعات قد يقتلك
صورة تعبيرية (مواقع)
كشف طبيب روسي بارز أن النوم لساعات طويلة قد لا يكون علامة على الراحة، بل إنذار خفي لأمراض خطيرة قد تهدد حياتك دون أن تشعر.
الدكتور فلاديمير مارتينوف حذّر من أن النوم لأكثر من 10 ساعات يوميًا قد يكون مرتبطًا بمشكلات صحية مثل قصور الغدة الدرقية، الاكتئاب، ومتلازمة انقطاع النفس النومي، مشيرًا إلى أن الإفراط في النوم ذاته قد يزيد من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية، السكري، بل وحتى الوفاة المبكرة.
اقرأ أيضاً 7 خطوات سحرية للحصول على نوم عميق: اتبعها لتشعر بالراحة التامة 20 مايو، 2025 "القاتل الصامت" يُطل عليك صباحا: 5 علامات خطيرة عند الاستيقاظ يجب الحذر منها 20 مايو، 2025وقال مارتينوف: "يعتقد البعض أن كثرة النوم تعني صحة جيدة، لكن الواقع أن النوم المفرط قد يكون رسالة يرسلها الجسم ليعبّر عن خلل داخلي... وإذا استمر الشعور بالتعب رغم النوم الطويل، يجب مراجعة الطبيب فورًا."
نوم طويل = إنذار صحي؟:
من جانبه، أوضح الدكتور ألكسندر كلينين، رئيس مركز طب النوم بجامعة موسكو، أن تحديد عدد ساعات نوم ثابتة للجميع غير دقيق، إذ تختلف احتياجات النوم من شخص لآخر.
وأضاف أن المدة الصحية للنوم تتراوح بين 7 إلى 9 ساعات يوميًا، مؤكدًا أن تجاوز الحد الأعلى (10 ساعات) بشكل منتظم قد يشير إلى خلل في التنفس الليلي أو مشاكل تمنع الجسم من استعادة نشاطه.
إشارة لا يجب تجاهلها:
النوم المفرط قد يبدو رفاهية، لكنه في الحقيقة قد يكون أحد أعراض مرض صامت يحرم الجسم من الأوكسجين أثناء الليل ويتركه في دوامة من التعب المزمن والحاجة المستمرة للنوم.
وإذا وجدت نفسك تنام أكثر من 10 ساعات يوميًا دون شعور بالحيوية... لا تُطمئن نفسك كثيرًا، فربما آن الأوان لتسأل: ماذا يحدث داخل جسدي؟.
أبوظبي تعلن موافقة الاحتلال على إدخال مساعدات إماراتية عاجلة لغزة