جامعة سوهاج تمنح درجة الماجستير لأول رسالة تناقش "سلامة أغذية المطاعم الشعبية"
تاريخ النشر: 30th, November 2023 GMT
منحت جامعة سوهاج، درجة الماجستير للباحثة مايسة محمد إسماعيل المعيدة بقسم علوم الأغذية والتغذية بكلية الزراعة، وذلك بعد مناقشة رسالتها العلمية عن "سلامة أغذية المطاعم الشعبية".
وأشاد الدكتور حسان النعماني رئيس الجامعة، بموضوع الرسالة وأهميته كونه من الأوراق البحثية المتميزة والتى يتم طرحها للمرة الأولى بالجامعة، بهدف نشر ثقافة سلامة الغذاء بين الطلاب بالمدارس والجامعات، وضرورة تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بالمطاعم التى تقدم المأكولات الشعبية، من أجل الحفاظ على صحة وسلامة جميع أفراد المجتمع.
وقال الدكتور خلف همام عميد الكلية، إن لجنة المناقشة والحكم على الرسالة ضمت كلا من، الدكتور بلبل رمضان أستاذ علوم وتكنولوجيا الأغذية بجامعة أسيوط (مناقش خارجي)، الدكتور وائل حلمى موسى أستاذ تقنية الأغذية ووكيل كلية الزراعة بجامعة مطروح (مناقش خارجي)، والدكتور محمد عبد الحميد سرور أستاذ علوم الأغذية والتغذية (مشرفا ورئيسا)، والدكتور أبوالحمد السيد مهني أستاذ علوم الأغذية والتغذية ووكيل كلية الزراعة لشئون الدراسات العليا والبحوث (مشرفا)، والدكتور السيد على محمود أستاذ علوم الأغذية والتغذية المساعد.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: سوهاج جامعة سوهاج مايسة بوابة الوفد أستاذ علوم
إقرأ أيضاً:
جامعة بنها الأهلية تهنئ الدكتور علي شمس الدين لفوزه بجائزة الدولة للرواد
قدم الدكتور جمال السعيد، رئيس مجلس أمناء جامعة بنها الأهلية ، نيابة عن المجلس التهنئة للدكتور علي شمس الدين، الأستاذ المتفرغ بكلية الزراعة ورئيس جامعة بنها الأسبق، لفوز سيادته بجائزة الدولة للرواد في العلوم الزراعية، والتي أعلنها مجلس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا برئاسة الدكتور أيمن عاشور، وزير التعليم العالي والبحث العلمي.
وأضاف " السعيد " أن تكريم الدولة للدكتور شمس الدين هو اعتراف مستحق بدوره الريادي وجهوده في تطوير التعليم الزراعي ودعم قضايا الأمن الغذائي والتنمية المستدامة ، مشيرا إلى أن حصوله على هذه الجائزة الرفيعة يُعد تتويجًا لمسيرته العلمية والقيادية والتى تمثل نموذجًا يُحتذى به في الإخلاص والعمل والتأثير الإيجابي على الساحة الأكاديمية والبحثية بالإضافة الى عطائه المتواصل في خدمة البحث العلمي والتعليم الجامعي ، لا سيما في مجال العلوم الزراعية.