إذا كنت من محبي الحلويات نقدم لكي اليوم طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب
المقادير
2 كوب ونصف دقيق
كوب سكر
كوب زبيب
نصف كوب حليب
ربع كوب زبدة لينة(اونصف كوب زيت)
4 بيضات
1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
1 معلقة صغيرة فانيليا
1 معلقة خل
رشة ملح
خطوات التحضير
توضع الزبدة في وعاء، ويضاف إليها السكر ويضرب جيدا حتى نحصل على خليط كريمي القوام.
يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر، مع وضع قليل من الفانيليا بعد كل بيضة.
يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه البيكينج بودر والملح والحليب و الزيت وتخلط جيدا.
يضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة مع الخفق المستمر في اتجاه واحد.
يضاف الحليب، ويخفق مرة اخرى حتى يتجانس.واخيرا معلقه الخل
يوضع الزبيب في وعاء به قليل من الدقيق، وتقلب جيدا حتى تكتسب طبقة خفيفة من الدقيق.
يوضع الزبيب في مصفاة سلك لليتخلص من الدقيق الزائد.
يوضع الزبيب في خليط الكيك، ويقلب مرة أخرى.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ويدهن القالب بالزبدة ويبطن بالدقيق.
يصب الخليط في القالب، ويدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج.
يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلا.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
صحية ولذيذة.. طريقة عمل مكرونة بالخضار
إذا كنتِ من محبي الأكلات الخفيفة والصحية نقدم اليكِ طريقة عمل مكرونة بالخضار بطريقة سهلة وسريعة :
المكونات:
2 كوب مكرونة (أي نوع تفضلينه)
1 جزرة مقطعة مكعبات صغيرة أو مبشورة
1 كوب بروكلي مقطع
1 كوب فلفل ألوان مقطع شرائح
1/2 كوب ذرة حلوة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي
2 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1/2 كوب مرق خضار أو ماء ساخن
رشة بهارات (اختياري: بابريكا أو أوريجانو)
الطريقة:
1. سلق المكرونة
اسلقي المكرونة في ماء مغلي مع ملح لمدة 8–10 دقائق حتى تنضج.
صفيها واتركيها جانباً.
2. تحمير الخضار
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
أضيفي الثوم وقلّبيه قليلاً حتى تظهر رائحته.
أضيفي الجزر، الفلفل، البروكلي، والذرة وقلّبي لمدة 5 دقائق تقريباً.
3. إضافة المكرونة
أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الخضار في المقلاة.
أضيفي المرق أو الماء الساخن لتسهيل المزج.
تبلي بالملح والفلفل والبهارات، وقلّبي المزيج حتى تتجانس المكونات وتسخن المكرونة جيداً.
4. التقديم
قدمي المكرونة بالخضار ساخنة، ويمكن تزيينها ببعض الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الريحان.
سماحة المفتي: إلى متى يستمر الصمت الدولي أمام معاناة أهالي غزة؟