أسهل طريقة لعمل صوص الشوكولاتة في ١٠ دقائق
تاريخ النشر: 11th, December 2023 GMT
صوص الشوكولاتة من ألذ الصوصات التي لا تقاوم، فيمكن تحضيره لتزيين الحلويات المختلفة حسب الرغبة، كما يعشقه الكبار والصغار، لذا نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة للحلويات
المقادير
- بودرة الكاكاو : نصف كوب
- سكر : كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- ماء بارد : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اخلطي الكاكاو والسكر جيداً في قدر حتى تمتزج المكونات.
أضيفي الملح والماء وحركي جيداً ثم ضعي القدر على نار متوسطة وحركي حتى تذوب المكونات مع الماء ويبدأ بالغليان.
خففي النار واتركي المزيج يغلي لمدة دقيقة ثم ازيلي القدر عن النار.
أضيفي الفانيلا وحركي.
اتركي الصوص ليبرد ثم احفظيه بمرطبان زجاجي محكم في الثلاجة.
يمكنك استخدامه لتزيين الكيك والكوكيز والأيس كريم والبان كيك حسب الرغبة.
تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية
يحتوي الكاكاو على خصائص تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، حيث يقوم الكاكاو الغني بالفلافانول بـ:
تحسين مستوى أكسيد النيتريك في الدم.
ارتخاء وتوسيع الشرايين والأوعية الدموية.
تحسين تدفق الدم.
ويقلل الكاكاو من الكوليسترول الضار LDL، ويقلل من مقاومة الأنسولين والالتهاب. وقد تم ربط هذه الخصائص بانخفاض مخاطر الإصابة بـ:
النوبات القلبية.
فشل القلب.
السكتة الدماغية.
فوائد الكاكاو للمناعة وفي محاربة السرطان
أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الكاكاو له تأثير تنظيمي على الجهاز المناعي، كما أن الكاكاو يقوم بحماية الحمض النووي من المواد المؤكسدة وبالتالي محاربة السرطان، ويعتقد العلماء أن سبب هذا التأثير هو أيضاً وجود مادة الفلافانول المضادة للأكسدة.
ولكن الدراسات على البشر أظهرت نتائج متضاربة بالنسبة لتأثير الكاكاو على السرطان، بالتالي فإن تأثير الكاكاو على السرطان يحتاج لدراسة أكثر من العلماء.
الوقاية من الإمساك
الإمساك من أكثر المشكلات شيوعًا خلال الحمل بسبب البروجيسترون، قد يساعد الكاكاو في تخفيف الإمساك وتعزيز وظيفة الأمعاء وتقليل آلام الجهاز الهضمي.
تحسين المزاج
تحتاج النساء بعد مشقة يوم طويل مرهق نفسيًا وجسديًا إلى مشروب محسن للمزاج، يحتوي الكاكاو على التريبتوفان الذي يدخل في تكوين هرمون السعادة السيرتونين، كما يحتوي على الكافيين، كل ذلك يجعله مقاومًا للاكتئاب ومحسنًا للمزاج.
المساعدة على التخسيس
تفيد بعض الدراسات إلى أن تناول الكاكاو الخام له دور في فقدان بعض الوزن الزائد، إذ إنه ينظم الشهية، ويحسن الأيض.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: صوص الشوكولاته صوص الشوکولاتة الکاکاو على
إقرأ أيضاً:
كيفية استخراج شهادة الميلاد المميكنة 2025 في دقائق
كيفية استخراج شهادة الميلاد المميكنة 2025.. يبحث عنه المواطنون سواء عبر ماكينات السجل المدني الذكية، باعتبارها إحدى أهم الوثائق الرسمية المطلوبة في مختلف المعاملات الحكومية والخاصة، خاصة عند التقديم للكليات والمدارس والوظائف وإنهاء الإجراءات الرسمية.
وتواصل وزارة الداخلية التوسع في نشر ماكينات السجل المدني الذكية التي تتيح استخراج وثائق الميلاد والوفاة والزواج والطلاق في دقائق دون أي تدخل بشري.
وتعمل هذه الماكينات على مدار الساعة في مواقع استراتيجية مثل المولات الكبرى والمطارات، مقابل رسوم ثابتة تبلغ 50 جنيها يتم سدادها نقدا، مع إتاحة استخراج الوثائق للأقارب حتى الدرجة الثانية باستخدام الرقم القومي.
وتتواجد الماكينات الذكية في عدة مواقع منها مول سيتي ستارز ومول مكسيم ومطار القاهرة الدولي ومول سيتي سنتر المعادي بمحافظة القاهرة، إضافة إلى مول العرب بالجيزة ومول طنطا بالغربية.
كما وفرت وزارة الداخلية خدمة استخراج شهادة الميلاد إلكترونيا عبر موقعها الرسمي لتسهيل الإجراءات على المواطنين.
وتشمل خطوات الحصول على الشهادة تسجيل حساب جديد أو الدخول إلى الحساب القائم، ثم اختيار خدمة الإنترنت للمواطنين وتحديد شهادة الميلاد وإدخال البيانات المطلوبة ومنها الرقم القومي والبريد الإلكتروني ورقم الهاتف والعنوان، يلي ذلك اختيار وسيلة السداد سواء إلكترونيا أو عند الاستلام عبر مندوب التوصيل.
وحددت الوزارة الرسوم المقررة لاستخراج شهادة الميلاد بقيمة 50 جنيها للمرة الأولى و25 جنيها لإصدارها مرة ثانية أو أكثر، بينما تبلغ رسوم استخراجها عبر الماكينات الذكية 50 جنيها.
ويتيح القانون استخراج الشهادة لعدد من الأقارب، منهم الشخص نفسه والوالدان والأشقاء والزوجة والأبناء والعم والجد والخال، على أن تصدر الشهادة مباشرة بعد استيفاء البيانات المطلوبة.
وتوفر وزارة الداخلية خيارات متعددة لاستخراج شهادة الميلاد المميكنة سواء من خلال الماكينات الذكية المنتشرة في عدد من المحافظات، والتي تتواجد في عدة مواقع منها مول سيتي ستارز ومول مكسيم ومطار القاهرة الدولي ومول سيتي سنتر المعادي بمحافظة القاهرة، إضافة إلى مول العرب بالجيزة ومول طنطا بالغربية، وبما يقلل الازدحام داخل مكاتب السجل المدني ويوفر الوقت والجهد للمواطنين، في إطار توجه الدولة نحو التحول الرقمي للخدمات الحكومية.
منال عوض تناقش مع محافظ الفيوم آخر مستجدات لجنة إعادة التوازن البيئي ببحيرة قارون