نصائح لتقوية جهاز المناعة في الشتاء من "تكنولوجيا الأغذية"
تاريخ النشر: 20th, December 2023 GMT
في فصل الشتاء، يكون جهاز المناعة أكثر عرضة للضعف بسبب انخفاض درجات الحرارة وزيادة الإصابة بالأمراض، ولذلك، من المهم تناول الأطعمة الصحية التي تساعد على تقوية المناعة.
مسئولو الإسكان يتابعون استعدادات فصل الشتاء من الغرفة المركزية لإدارة الأزمات والكوارثنصائح:
قالت الدكتورة منال عزالدين، الباحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، إن هناك العديد من الأطعمة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة، منها:
الخضروات والفواكه: تحتوي الخضروات والفواكه على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تدعم عمل الجهاز المناعي، مثل فيتامين C وفيتامين A والزنك والسيلينيوم.البروتين: يساعد البروتين على بناء الخلايا المناعية، ويوجد في اللحوم والأسماك والبقوليات والمكسرات.فيتامين D: يساعد فيتامين D على تنظيم عمل الجهاز المناعي، ويوجد في ضوء الشمس والبيض ومنتجات الألبان والأسماك الدهنية.مجموعة فيتامينات B: تساعد مجموعة فيتامينات B على إنتاج خلايا الدم البيضاء، وتوجد في المصادر الحيوانية والبيض والحبوب الكاملة والبليلة.فيتامين E: يساعد فيتامين E على حماية الخلايا من التلف، ويوجد في المكسرات واللب السوري. أقصر نهار وأطول ليل.. عدد أيام فصل الشتاء وتفاصيل مهمة
من خلال اتباع هذه النصائح، يمكن تعزيز عمل الجهاز المناعي والحفاظ على الصحة العامة في فصل الشتاء.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: فصل الشتاء جهاز المناعة انخفاض درجات الحرارة الأطعمة الصحية تقوية المناعة فصل الشتاء
إقرأ أيضاً:
مشروبات تقوي المناعة وتمنع نزلات البرد في الشتاء
مع بداية فصل الشتاء وتراجع درجات الحرارة بشكل ملحوظ، يواجه كثير من الأشخاص زيادة في حالات الرشح والتهاب الحلق ونزلات البرد الموسمية، ويلجأ البعض للأدوية والمسكنات سريعا،
وأكد خبراء التغذية أن الاعتماد على مشروبات طبيعية غنية بالفيتامينات والمعادن يمكن أن يشكل خطوة فعالة لحماية الجسم وتعزيز جهازه المناعي خلال أشهر البرد.
وفي هذا السياق، قدم الدكتور شهاب صلاح، أخصائي التغذية العلاجية، عدة نصائح حول أهم المشروبات التي يمكن تناولها يوميا لدعم المناعة، مشيرا إلى أن هذه المشروبات تعمل بمثابة«خط دفاع أول» قبل تطور الأعراض.
أفضل مشروبات لنزلات البردوأوضح صلاح أن عصير البرتقال بالعسل يأتي في مقدمة المشروبات المفيدة في هذه الفترة، بفضل احتوائه على تركيز عالٍ من فيتامين «C» الذي يساعد على مواجهة الفيروسات، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من الالتهاب.
وأشار إلى أن إضافة العسل ترفع من القيمة الغذائية للمشروب، لاحتوائه على مركبات طبيعية مضادة للبكتيريا، مما يجعله خيارا مثاليا لمن يعانون من بدايات الزكام أو التهابات الحلق.
مشروبات تقوي المناعة في الشتاءوأضاف أن عصير الفراولة بالبنجر من المشروبات القوية التي ينصح بها، نظرا لاحتواء الفراولة على فيتامين «C» بكميات كبيرة، إلى جانب الحديد والفولات الموجودين في البنجر، وهما عنصران يساعدان على تعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء ورفع كفاءة الجهاز المناعي.
وأوضح أن هذا المشروب يمنح الجسم طاقة ويحسن القدرة على مقاومة العدوى الموسمية، خاصة لدى الأطفال وكبار السن.
وأشار إلى أن عصير النعناع بالليمون يعد من المشروبات الفعالة لتهدئة مشاكل الجيوب الأنفية، حيث يساعد النعناع بزيوته الطيارة على فتح الممرات الهوائية، بينما يقدم الليمون جرعة مركزة من فيتامين C.
وأكد أن تناوله دافئا يمكن أن يقلل الاحتقان ويخفف صعوبة التنفس الناتجة عن البرد.
مشروبات مضادة للالتهاباتوشدد صلاح على أهمية مشروب الجنزبيل بالليمون، ويعد من أقوى المشروبات الشتوية، لما يمتلكه الجنزبيل من خصائص مضادة للالتهابات ودوره في تنشيط الدورة الدموية ورفع حرارة الجسم، مما يساعد على مقاومة البرد في مراحله الأولى.
مشروبات لتقوية المناعةونصح بإضافة القرفة إلى الجنزبيل للحصول على فائدة أكبر، إذ تساعد القرفة على تدفئة الجسم وتقوية المناعة ومقاومة الميكروبات، إلى جانب دورها في تخفيف الالتهابات.
وأكد أخصائي التغذية أن الانتظام في تناول هذه المشروبات، إلى جانب النوم الجيد وتناول الغذاء الصحي، يمكن أن يقلل بشكل كبير من فرص الإصابة بأمراض الشتاء ويزيد قدرة الجسم على مقاومة الفيروسات الموسمية.
اقرأ أيضاًالوقاية خير من العلاج.. 7 نصائح لحماية طفلك من البرد والانفلوانزا الموسمية
اللقاح درع الأمان.. «الصحة» تنصح بـ 3 لقاحات للوقاية من برد الشتاء
موعد بداية فصل الشتاء 2025 في مصر.. متى يحدث الانقلاب الشتوي؟
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟