مصادرة 251 كيلو لحوم ودواجن وأسماك مدخنة "رنجة" غير صالحة بالغربية
تاريخ النشر: 31st, December 2023 GMT
صادرت مديرية الطب البيطرى بالغربية ، 251 كيلو لحوم ودواجن وأسماك مدخنة " رنجة"، مابين غير صالحة للاستهلاك الأدمى ومجهولة البيانات والمصدر ولحوم مذبوحة خارج المجازر ، مطروحة ومتداولة في الأسواق بمراكز ومدن المحافظة.
كان الدكتور حاتم أنور مدير مديرية الطب البيطرى بالغربية، قد كلف لجان تفتيشية من أطباء المجازر والتفتيش علي اللحوم بالمديرية و الإدارات البيطرية بمراكز المحافظة، وإحكاما للرقابة البيطرية علي الأسواق والمنتجات الغذائية ذات الأصل الحيواني على مستوى مركز ومدن المحافظة، وذلك تنسيقا مع الجهات المعنية ، وتم رصد 251 كيلو لحوم مذبوحة خارج المجازر ومصنعات لحوم غير صالح للاستهلاك الأدمى ودواجن وأسماك مدخنة " رنجة" مجهولة المصدر و بيانات وجزء منها غير صالح للاستهلاك والجزء الأخر يشتبه فى عدم صلاحيته للاستهلاك.
وتم تحريز المضبوطات وسحب عينات منها لتحليها للتأكد من مدى صلاحيتها أو من عدمه، وتحرير محاضر لأصحاب تلك المضبوطات، واتخاذ الإجراءات القانونية المتبعة لحين صدور قرار النيابة المختصة بشأنها.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البيطرية الذكاء الاصطناعي المؤتمر الدولى الطب البيطري بالغربية الطب البيطري الجهات المعنية المنتجات الغذائية المؤتمر الدولي الأول بمراكز ومدن المحافظة تحرير محاضر أخلاقيات الذكاء الاصطناعي
إقرأ أيضاً:
أحلى من الجاهزة.. طريقة عمل سلطة الرنجة
إذا كنت من محبي الرنجة يمكن تقديمها مقبلات بطريقة سهلة وبسيطة طريقة عمل سلطة الرنجة بشكل سهل وطعمها مضبوط:
المكونات:
2 سمكة رنجة مدخنة
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
1 فلفل أخضر أو ألوان مفروم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت (زيت زيتون أو عادي)
1 ملعقة صغيرة خل (اختياري)
رشة كمون
رشة فلفل أسود
بقدونس أو شبت مفروم (اختياري)
الطريقة:
تُنظف الرنجة جيدًا من الجلد والعظم، وتُفرم ناعم.
يمكن تشويح الرنجة على النار أو في طاسة بدون زيت دقيقة لتقليل حدّة الطعم (اختياري).
في وعاء، نضع الرنجة المفرومة مع البصل والطماطم والفلفل.
نضيف عصير الليمون، الزيت، الخل، والبهارات.
تُقلب المكونات جيدًا وتُترك 10 دقائق قبل التقديم لتتشرب النكهات.
تُزين بالبقدونس أو الشبت وتُقدم.
نصيحة:اذا تفضلين الطعم أخف، يمكن تنقعي الرنجة في ماء وخل 5 دقائق قبل الفرم.
حالة الطقس.. استمرار هطول أمطار رعدية مع رياح نشطة مثيرة للأتربة