طريقة عمل كيكة الشوكولاته الهشة بالمقادير.. السر في الصوص

تعتبر كيكة الشوكلاتة الهشة من الحلويات اللذيذة التي يعشقها معظم الأطفال والكبار أيضا، فضلا عن سهولة تحضيرها، وتوافر مكوناتها في أي بيت.

كيكة الشوكولاته الهشة

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها طريقة عمل كيكة الشوكولاته الهشة ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنــــــا.

طريقة عمل كيكة الشوكلاتة الهشةمكونات كيكة الشوكولاتة الهشة

- كوب دقيق.

- كوب سكر ناعم.

- كوب زيت ذرة.

- كوب حليب خالي الدسم.

- نصف كوب بودرة كاكاو.

- بيضتين.

- رشة ملح.

- ملعقة بيكنج بودر.

- ملعقة فانيليا.

كيكة الشوكولاته الهشةطريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الهشة

- نضيف اللبن الحليب والزيت والزبد ونضرب جيدا حتى يتجانسوا معا.

- ثم نضيف السكر تدريجيا ونضرب حتى تمام الذوبان.

- ثم نضيف الكاكاو ونضرب جيدا حتى نحصل على قوام كريمي متجانس وناعم.

- ثم نحضر بولة العجن وننخل بها الدقيق ونضيف له البيكينج بودر ونقلب جيدا.

- نضع الدقيق والبيكنج بودر وذرة الملح في وعاء، ونضيف عليه الخليط المتواجد في الخلاط.

- خفق المكونات مع بعضها جيدًا حتى نحصل على قوام الكيك.

- نضع الخليط في صينية مدهونة ومبطنة بالدقيق، ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة، مع مراعاة عدم فتح الفرن نهائيا طوال هذه الفترة.

- إخراج الصينية من الفرن.

- نترك الكيكة لكي تبرد ونقوم بتقطعيها.

- نصب عليها صوص الشوكلاتة.

طريقة عمل كيكة الشوكلاتةطريقة عمل صوص الشوكولاتة

نحضر الخلاط الكهربائي ثم نضيف كوب من الحليب والسكر والكاكاو.

ونخلطهم جيداً حتي صبح قوامه مظبوط.

ثم نضيف صوص الشوكولاتة فوق الكيكة بعد أن تبرد تماماً.

اقرأ أيضاًطريقة عمل مخلل القرنبيط الأصفر

حلويات رأس السنة.. طريقة عمل تورتة الفراولة في المنزل

طريقة عمل الكوكيز بالمقادير.. خطوات بسيطة وطعم لذيذ

المصدر: الأسبوع