للدايت.. طريقة عمل جبن حلوم مشوي بالزعتر
تاريخ النشر: 15th, January 2024 GMT
يبحث متابعي الدايت على وصفة صحية ولذيذة يمكن تناولها عند الشعور بالجوع، لذا نقدم لك طريقة عمل جبن حلوم مشوي بالزعتر لمذاق لذيذ في دقائق.
المقادير
- جبنة حلوم : 220 جراماً
- زيت الزيتون : نصف ملعقة كبيرة
- زعتر مجفف : رشة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في مقلاة غير لاصقة على النار، سخني زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة.
اشوي شرائح جبن الحلوم على النار حتى تحمّر من الجهتين.
انثري الفلفل الأسود والزعتر المجفف على الجبن، وقدميه ساخناً.
فوائد تناول الزعتر
يدعم الرؤية
هذه العشبة العطرية المضادة للأكسدة تحسن البصر لإحتوائها على فيتامين أ، كما تقلل من مخاطر التنكس البقعي المرتبط بالعمر والزرق وإعتام عدسة العين كما أنه يحتوي على ثروة من المركبات الفينولية التي تحمي الأغشية المخاطية والخلايا البصرية من التلف التأكسدي إن تناول منقوع الزعتر أو استخدام زيت الزعتر يخفف من مشاكل جفاف العين.
تخفيف الآلام
تساعد خصائص الزعتر المضادة للالتهابات في تخفيف الآلام، فقد وجدت الدراسات أن مكملات الزعتر تخفف آلام تقلصات الدورة الشهرية، مماثلة للإيبوبروفين.
ويستخدم بعض المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي الزعتر -إما شايا أو موضعيا- لتخفيف الأعراض، كما أن هناك بعض الأدلة على أن خصائص الزعتر المضادة للالتهابات قد تساعد، لكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل تأكيد ذلك.
يشفي من البرد والسعال
يتمتع شاي الزعتر بخصائص مطهرة ومضادات حيوية ، وهو علاج مؤكد لنزلات البرد والسعال علاوة على ذلك، يمتلك الزيت العطري خصائص قوية مضادة للميكروبات والتي تستخدم بشكل رئيسي لعلاج التهاب الحلق والتهاب الشعب الهوائية و يساعد وجود محتوى كارفاكرول في زيت الزعتر في توفير الراحة من التهاب الحلق.
يقوي العظام
يعتبر الزعتر مصدرًا رائعًا لفيتامين K والكالسيوم والمنغنيز والحديد ، وكل هذه العناصر الغذائية تلعب دورًا حيويًا في تقوية العظام وتعزيز نمو العظام وبالتالي ، فإن إضافة الزعتر إلى النظام الغذائي يساعد في الحفاظ على عظام أقوى وتجنب خطر الإصابة بكسور العظام لدى كبار السن.
يساعد في علاج الأكزيما وحب الشباب
قد تساعد خصائص الزعتر المضادة للالتهابات ومضادات الميكروبات أيضا في علاج الأمراض الجلدية، كما قد تساعد خصائصه في التخلص من الالتهابات البكتيرية، ونتيجة لذلك، يمكن أن يساعد الزعتر في علاج التهيجات والالتهابات في حالات مثل الأكزيما وحب الشباب.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: جبن مشوي
إقرأ أيضاً:
فتاة بريطانية ترفض علاج السرطان الكيميائي وتموت.. من وراء القرار؟
أثارت وفاة شابة بريطانية تدعى بالوما شميراني، 23 عامًا، موجة من الجدل والأسى في بريطانيا، بعدما كشفت هيئة الإذاعة البريطانية "بي بي سى" عن أن الشابة رفضت العلاج الكيميائي الفعال لسرطان الغدد الليمفاوية تحت تأثير والدتها، كيت شميراني، وهي ممرضة سابقة معروفة بمواقفها المتطرفة ضد الطب التقليدي، وترويجها لنظريات المؤامرة والمعلومات الطبية الزائفة.
وشخّص الأطباء بالوما، التي درست في جامعة كامبريدج، بسرطان الغدد الليمفاوية من النوع "هودجكين" عام 2021، وهو من أنواع السرطانات التي تعرف بارتفاع معدلات الشفاء عند اكتشافه مبكرًا.
وأكد الأطباء أن فرص تعافيها قد تصل إلى 80 بالمئة أو أكثر في حال التزمت بالعلاج الكيميائي.
لكن ما حدث كان صادما لعائلتها وللأطباء: إذ رفضت بالوما العلاج تماما، وقررت الاعتماد على علاج بديل يعرف باسم "علاج غيرسون" (Gerson Therapy)، وهو نظام غذائي غير مثبت علميا يعتمد على تناول العصائر بشكل مكثف و"حقن القهوة"، وسبق أن حذر منه أطباء في عدة دول لافتقاره لأي دليل على فعاليته.
العائلة منقسمة: الأم روجت للوهم
في تحقيق تلفزيوني مؤثر بثته شاشة الـ "بي بي سي" يوم، تحدث شقيقا بالوما — غابرييل وسيباستيان شميراني — بشكل علني للمرة الأولى، محملين والدتهما المسؤولية المباشرة عن وفاة شقيقتهما.
قال غابرييل: "أختي توفيت بسبب معتقدات والدتنا، وبسبب البيئة السامة من المعلومات المضللة التي نشأنا فيها. والدتي أقنعتها أن الأطباء لا يريدون علاجها، بل قتلها".
وأوضح أن والدتهم أقنعت بالوما بأن العلاج الكيميائي "سم" وأن الأطباء يعملون لصالح شركات أدوية كبرى ضمن "مؤامرة"، وهو ما جعلها ترفض العلاج حتى اللحظات الأخيرة.
كما أضاف سيباستيان أن والدتهم كانت تغذيهم منذ الصغر بنظريات غريبة، مثل أن "الواي فاي سام"، و"البشر سحالي متحولة"، و"لقاحات الأطفال تسبب التوحد"، وغيرها من المعتقدات التي وصفها بأنها "جنون كامل".
من هي كيت شميراني؟
كيت شميراني كانت تعمل ممرضة مسجلة، لكنها شطبت من سجل التمريض البريطاني في عام 2020 بعد سلسلة من التصريحات المثيرة للجدل، خاصة خلال جائحة كورونا، حيث نشرت مقاطع فيديو ومحتوى على الإنترنت تهاجم فيه الأطباء والمستشفيات، وتدّعي أن لقاحات كوفيد-19 تحتوي على "مواد سامة ومميتة".
كما أنكرت وجود الفيروس نفسه، ووصفت المصابين به بأنهم ضحايا مؤامرة عالمية.
ورفعت ضدها عدة شكاوى، وتمت إدانتها أخلاقيًا من قبل مجلس التمريض والقبالة البريطاني، الذي اعتبر أن تصريحاتها "تشكّل خطرًا على الصحة العامة".
وفاة بالوما تفتح نقاشًا واسعًا في بريطانيا
وأثارت القضية نقاشًا كبيرًا حول خطورة المعلومات الطبية المضللة المنتشرة على الإنترنت، ودور منصات التواصل الاجتماعي في تسهيل انتشارها. وأشارت الـ "بي بي سي" إلى أن كيت شميراني لا تزال تملك جمهورًا واسعًا عبر الإنترنت، رغم حظر حساباتها عدة مرات.
كما كشفت التحقيقات أن بالوما لم تذهب للمستشفى إلا في اللحظات الأخيرة، عندما كان السرطان قد تفشى بالكامل، وفشل الأطباء في إنقاذها.
ومن المتوقع أن تعقد جلسة تحقيق رسمي في وفاتها في الشهر المقبل، حيث ستُراجع الأدلة الطبية، والرسائل المتبادلة، وتأثيرات الأم على قرارات ابنتها الصحية.
شقيقاها يطالبان بوقف الكارثة القادمة
في ختام التحقيق، وجه غابرييل وسيباستيان نداءً عامًا للسلطات ولمنصات التواصل الاجتماعي، مطالبين بوقف انتشار محتوى والدتهم ومن يشبهها، محذرين من أن "هناك ضحايا آخرين في الطريق".
قال غابرييل: "نحن لا نحاول إسكات أحد... نحن نحاول فقط إنقاذ الأرواح. ما حدث لأختي يمكن أن يحدث لآخرين إذا لم نتحرك".
ريانة البرناوي: أكثر من 80 ألف طالب شاركوا في مسابقة “الفضاء مداك” ..فيديو