وزير الأوقاف: نسعى دائما للتعاون مع أشقائنا بمختلف الدول الإسلامية لنشر صحيح الدين
تاريخ النشر: 21st, January 2024 GMT
القاهرة- (أ ش أ):
أكد وزير الأوقاف الدكتور محمد مختار جمعة سعي الوزارة الدائم للتواصل والتعاون مع أشقائنا في مختلف الدول الإسلامية لنشر صحيح الدين، وتصحيح المفاهيم، وتفكيك الفكر المتطرف.
جاء ذلك خلال استقبال وزير الأوقاف ،لسفير دولة ماليزيا بالقاهرة زماني إسماعيل اليوم/ الأحد/، بمناسبة انتهاء فترة عمله بالقاهرة.
من جانبه، ثمن سفير دولة ماليزيا بالقاهرة دور وزارة الأوقاف المصرية في نشر الفكر الوسطي المستنير، ومواجهة الفكر المتطرف، مشيدًا إشادة بالغة بإصدارات وزارة الأوقاف، وبالفترة التي قضاها سفيرًا بجمهورية مصر العربية، حيث حظي بلقاء وزير الأوقاف في أكثر من مرة وفي عدة مناسبات على مدار فترة عمله بالقاهرة.
كما أشاد بالعاصمة الإدارية الجديدة ومسجد مصر ومركزها الثقافي الإسلامي، مؤكدًا أنها نقلة حضارية عظيمة
المصدر: مصراوي
كلمات دلالية: كأس الأمم الإفريقية حصاد 2023 أسعار الذهب الطقس مخالفات البناء سعر الدولار انقطاع الكهرباء فانتازي الحرب في السودان طوفان الأقصى سعر الفائدة رمضان 2024 مسلسلات رمضان 2024 مختار جمعة وزير الأوقاف نشر صحيح الدين طوفان الأقصى المزيد وزیر الأوقاف
إقرأ أيضاً:
ماذا قالت زوجة سفير أنقرة بالقاهرة عن السائحين المصريين في تركيا؟ | صور
احتفلت السفارة التركية بالقاهرة بأسبوع المطبخ التركي، الذي يُنظم سنويًا بين 21 و27 مايو، تحت شعار "المطبخ التركي بوصفات عمرها قرون"، بمشاركة نخبة من الشخصيات المصرية وأعضاء السلك الدبلوماسي.
أسبوع المطبخ التركيتضمن الحفل الذي أقيم في مقر إقامة السفير أطباقًا وحلويات تركية كلاسيكية، مثل: شوربة إزوجلين، باذنجان باللحم المفروم (كارنياريك)، وفاصوليا جافة، وأرز بحمص الشام، مانتي، محشي ورق عنب بزيت الزيتون بزيت الزيتون، معجنات البوراك باللحم المفروم، سلطة البرغل، وبقلاوة، أرز باللبن.
وأكدت أيشن بلتشيق شن، زوجة السفير التركي في القاهرة صالح موطلو شن، في كلمتها خلال الحفل، أن المطبخ والحلويات التركية تحظيان بشعبية كبيرة في مصر، وأن هناك روابط تاريخية مشتركة وتشابهات مهمة بين مطبخي البلدين.
وأضافت في بيان صادر عن السفارة التركية بالقاهرة أن الشعب المصري يُولي اهتمامًا خاصًا لفن الطهي والتسوق عند زيارته تركيا لأغراض سياحية.
وأوضحت أيشن بلتشيق شن أن هذا المشروع تم تنظيمه تحت قيادة أمينة أردوغان، زوجة الرئيس التركي رجب طيب أردوغان، ويستند إلى كتاب "المطبخ التركي بوصفات عمرها قرون" الذي تم إعداده تحت إشرافها ورعاية الرئاسة، بالتعاون مع وكالة الترويج والتطوير السياحي التركية TGA بدعم من وزارة الثقافة والسياحة وقالت إن الهدف هو التعريف بغنى المطبخ التركي على الساحة الدولية من خلال مساهمات أشهر الطهاة والأكاديميين والخبراء.
وقالت أيشن بلتشيق شن إن كتاب " المطبخ التركي بوصفات عمرها قرون"، الذي يسلط الضوء على تقنيات الحفظ والطهي الصحية، والبذور عالية الجودة، والمكونات الطبيعية، والطبيعة الخالية من النفايات، والصديقة للبيئة، والمستدامة للمطبخ التركي، وتاريخه الغني الذي شكلته ثقافات مختلفة، يلفت الانتباه أيضًا إلى توافق هذا المطبخ العريق مع اتجاهات التغذية العالمية.
وأشارت إلى أن جغرافية تركيا غنية بالنباتات بشكل عام، نظرًا لتنوعها النباتي، من جبال وبحار وبحيرات وجداول وأنهار وسهول وغابات، بالإضافة إلى تنوع مناخي في فصول السنة الأربعة. وأكدت أن التنوع النباتي في تركيا يفوق نظيره في أوروبا، وأن الاستفادة من هذه الثروات الطبيعية تُضفي تنوعًا كبيرًا ونكهة خاصة على الأطباق والحلويات.
وفي هذا السياق، أكدت أيشن بلتشيق شن، أن تركيا تتمتع بمطبخ أصيل غني وصحي ومغذي ولذيذ، يجمع بينه وبين نمط حياة الشعب التركي الذي يعيش في أجزاء مختلفة من كل مدينة في المناطق السبع في تركيا، مضيفة أن جميع مكونات الوجبات التي قُدّمت للضيوف في هذا الحفل جُلبت من تركيا، وأعدها الشيف الرسمي للسفارة التركية في القاهرة، إران بيكميز.
المطاعم التركية في مصروخلال كلمته خلال الحفل أعرب السفير صالح موطلو شن عن أمله في أن يُقدم المطبخ التركي بطابعه الأصيل في المزيد من المطاعم التي ستُفتتح في مصر.
و ذكّر السفير شن أيضًا بأن اليوم (21 مايو) هو اليوم العالمي للشاي ولفت الانتباه إلى الجودة الفريدة للشاي التركي المزروع في منطقة شرق البحر الأسود من حيث المذاق والرائحة.
وقال إن الشاي بقدر ما هو مصدر للصحة، الا أنه يوفر الدفء اللازم للصداقة والحديث والتواصل.
وأكد أن تركيا تحتل المرتبة الأولى عالميًا من حيث استهلاك الشاي للفرد موضحا أن الشاي التركي يختلف عن ثقافات الشاي الأخرى ليس فقط من حيث النوع والطعم، ولكن أيضًا من حيث التحضير والتقديم وطريقة الشرب.
وقال إن تركيا ومصر تشتركان في ثقافة الشاي وكذلك ثقافة القهوة التركية.
جدير بالذكر ان أسبوع المطبخ التركي يتم الاحتفال به سنويًا في الفترة من 21 إلى 27 مايو داخل تركيا وفي وكل البعثات التركية في الخارج حيث يهدف هذا العام إلى مد جسور التواصل بين الثقافات المختلفة من خلال التعريف بأطباق المطبخ التركي الأصيلة، أحد أركان ثقافة الطهي.
زيارة حماد إلى الدوحة تعزز التعاون الرياضي العربي