أمريكان دانش هو نسخة مقابلة للدانش الدنماركي
المقادير اللازمة
لفة من عجينة الباف باستري
عبوة 200 جرام جبن كريمي
3 ملاعق سكر
2 ملعقة كبيرة دقيق
صفار بيضة
ملعقة صغير بشر ليمون
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ربع ملعقة صغيرة ملح
ثلاثة أرباع كوب مربى فراولة أو توت
طريقة العمل
يفرد العجين وهو بارد علي سطح مرشوش دقيق
يقطع جزء من العجين دوائر
ثم يقطع باقي العجين بشكل أصابع طولية بعرض 2-3 سم
تلف العجينة الطولية بشكل حلزوني
ثم توضع أعلي القطع الدائرية من العجين مع تثبيتها بدهن العجين الدائري صفار بيض مخفوق قبل وضع العجين الحلزوني
تخلط الجبنة والسكر والدقيق وصفار البيضة وبشر وعصير الليمون معاً
ثم يحشي الدانش بالخليط
توضع ملعقة كبيرة مربي اعلاه
ثم يخبز في فرن مسخن مسبقا 180 درجة حتي يصبح ذهبي اللون
يخرج ويقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
لضيافة عيد الأضحى.. حضري بسكويت بالشوكولاتة اللذيذ
تحتار الأمهات في اختيار ما ستقدمه للزائرين في العيد من الحلويات، فمنهم يفضل تقديم العصائر أو الكيك والشاي، وغيرها من الإبداعات، لذلك نقدم لكم طريقة عمل بسكويت بالشوكولاتة بمكونات بسيطة.
المقادير
نصف كوب زبدة (مقطعة مكعبات صغيرة)
ملعقة كبيرة زيت نباتي
ثلثان الكوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
1 حبة بيض
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب نشا
ربع كوب كاكاو
كوب وربع دقيق
طريقة التحضير
- قومي بخفق الزبدة والزيت، والسكر، والفانيليا، والملح، في وعاء بواسطة الخفاقة حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم أضيفي البيضة واخفقي.
-اخلطي النشا مع الدقيق والكاكاو البودرة.
-أضيفي خليط الدقيق لخليط الزبدة والسكر والبيض مع الخفق في العجانة حتى تتكون عجينة لينة وناعمة.
-سخني الفرن على درجة حرارة 375 ثم بطني صينية الفرن بورق الزبدة.
-قومي بمد عجينة البسكويت بين ورقتي زبدة.
-قطعي العجين بالقطاعات المفضلة الشكل لديك وضعيها في الصينية المجهزة.
-أدخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق.
-أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق.
-قدمي البسكويت باردًا أو دافئًا مع رشة سكر بودرة حسب الرغبة.
وفاة مبتكر «دواء» القلوب