مصر.. نقيب الفلاحين يكشف سبب ارتفاع أسعار اللحوم في البلاد
تاريخ النشر: 1st, February 2024 GMT
كشف نقيب عام الفلاحين في مصر حسين عبد الرحمن أبو صدام عن أسباب ارتفاع أسعار اللحوم الحية والمذبوحة في مصر بشكل كبير خلال الفترة الأخيرة.
إقرأ المزيدوأوضح أبو صدام أن أسعار اللحوم ارتفعت بشكل لافت في الآونة الأخيرة حتى وصل سعر كيلو العجل البقري القائم إلى 170 جنيه فيما وصل كيلو لحم العجول البقري المذبوحة إلى 400 جنيه في بعض الأماكن لافتا إلى أن هذا الارتفاع يرجع إلى قلة المعروض بالنسبة إلى زيادة الطلب.
وأضاف عبد الرحمن أن من أسباب ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء هو قلة عدد الروؤس الحيوانية في مصر والتي تقدر بنحو 8 مليون رأس تقريبا بالنسبة لعدد السكان في مصر والذي يزيد عن 105 مليون نسمة وزيادة استهلاك اللحوم ووصول نسبة العجز بين الإنتاج والاستهلاك من اللحوم الحمراء إلى 40% بالإضافة إلى ارتفاع اللحوم البديلة من أسماك وطيور مع زيادة أسعار البقوليات البديل النباتي للبروتينات.
وتابع: "تنخفض أعداد الثروة الحيوانية في مصر نظرا لعدم وجود مراعي طبيعية واعتماد التغذية على الأعلاف المزروعة أو المصنعة عالية التكاليف ونظرا لأننا نستورد معظم مستلزمات الأعلاف من الخارج فإن تدني قيمة الجنيه أمام العملات الأخرى يرفع تكاليف الاستيراد بالإضافة إلى التوترات الدولية والحروب التي تزيد من تكلفة النقل والتأمين مع دخول فصل الشتاء والتي تزيد فيه مخاطر التربية وتعرض المواشي لأخطار الأمراض الشتوية وتزيد تكاليف التربية لحاجة الحيوانات لزيادة التغذية واالتدفئة".
وأشار أبو صدام أنه: "رغم الجهود الحكومية الكبيرة للعمل على تنمية الثروة الحيوانية وضخ نحو 8 مليارات من الجنيهات كقروض ميسرة في مشروع البتلو مما أضاف للثروة الحيوانية نحو نصف مليون رأس مع قوافل التحصين المجانية التي تساهم في خفض الأعباء على المربين واتجاه الدوله للتوسع في الاستزراع السمكي ووصول الاكتفاء الذاتي من الأسماك إلى 85% بإنتاج يزيد عن 2 مليون طن سنويا وتطوير القطاع الداجني ووصولنا للاكتفاء الذاتي بنسبة 95% بإنتاج يصل لمليار ونصف مليار طائر سنويا إلا أن هذه الجهود لا تكفي للتغلب على حجم التحديات الكبيرة وارتفاع الأسعار الرهيب".
وأكد عبد الرحمن أنه وللسيطرة على الارتفاع الكبير في أسعار اللحوم على الحكومة اتخاذ بعض الإجراءات السريعة والصعبة ومنها إيقاف عمل المجازر لمدة شهرين على الأقل للحد من زيادة وتيرة ذبح المواشي وخاصة مع اقتراب شهر رمضان والذي تزيد فيه استهلاك اللحوم، مع استيراد سلالات حيوانية حية عالية واستيراد كميات لحوم مجمدة او مبردة تسد العجز الحالي.
وطالب نقيب الفلاحين في مصر تسهيل إجراءات استيراد المستلزمات العلفية حاليا وتشجيع المزارعين لزراعة المحاصيل العلفية مستقبلا مع زيادة دعم المستثمرين في مجال صناعة الأعلاف والعمل بجدية للاستفادة من المخلفات الزراعية في تصنيع الأعلاف، وتوفير الأدوية البيطرية والتحصينات بكميات كافية وأسعار مناسبة مع تسهيل إجراءات عمل حظائر المواشي بالإضافة إلى زيادة دعم الثروة الداجنة والسمكية والتصنيع الزراعي وكذا زراعة البقوليات كبدائل مهمه للتغلب على العجز في اللحوم الحمراء.
المصدر: RT
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: أخبار مصر أخبار مصر اليوم القاهرة غوغل Google أسعار اللحوم فی مصر
إقرأ أيضاً:
استقرار أسعار اللحوم البلدية والمستوردة اليوم الثلاثاء 24 يونيو 2025
سجلت أسعار اللحوم الحمراء، سواء البلدية أو المستوردة، استقرارًا نسبيًا في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء 24 يونيو 2025، وسط توازن في حركة البيع والشراء، ووفرة في المعروض داخل الأسواق الكبرى والمنافذ الحكومية.
ويأتي هذا الاستقرار بعد تذبذبات محدودة شهدها السوق خلال الفترة الماضية، تأثرًا بتغيرات أسعار الأعلاف والنقل، إضافة إلى جهود الجهات الرقابية لضبط الأسواق والحفاظ على استقرار الأسعار، خاصة في فترات ما بعد الأعياد والمواسم.
أسعار اللحوم البلدية اليوم:
اللحوم البلدية: من 400 إلى 450 جنيهًا للكيلو
عرق الفلتو البلدي: نحو 430 جنيهًا للكيلو
الكبدة البلدي: من 400 إلى 450 جنيهًا للكيلو
اللحم المفروم البلدي: بين 330 و440 جنيهًا للكيلو
اللحم الجملي البلدي: من 290 إلى 340 جنيهًا للكيلو
لحوم الضأن البلدي: من 450 إلى 500 جنيهًا للكيلو
وتعد اللحوم البلدية الأعلى سعرًا مقارنة ببقية الأنواع، لما تتمتع به من جودة وتفضيل لدى قطاعات كبيرة من المستهلكين، خاصة في محافظات الصعيد والدلتا، رغم الفارق الكبير في الأسعار بينها وبين اللحوم المستوردة.
أسعار اللحوم المستوردة:
الكندوز المحلي والمستورد: من 360 إلى 420 جنيهًا للكيلو
اللحم البتلو: من 360 إلى 415 جنيهًا للكيلو
اللحم البتلو: من 360 إلى 415 جنيهًا للكيلو
الكبدة المستوردة (في المنافذ): نحو 250 جنيهًا للكيلو
اللحم المفروم في المنافذ الحكومية: نحو 250 جنيهًا للكيلو
وتستمر المنافذ التابعة لوزارتي التموين والزراعة، مثل منافذ "أمان" و"المصرية للحوم"، في طرح كميات كبيرة من اللحوم المستوردة بأسعار أقل من السوق الحر، في إطار جهود الدولة لتخفيف العبء عن المواطنين ومواجهة ارتفاع الأسعار.
وبحسب تجار لحوم في القاهرة والجيزة، فإن استقرار الأسعار يرجع إلى التوازن في كميات العرض، بجانب انخفاض نسبي في أسعار الأعلاف خلال الأسابيع الأخيرة، وهو ما ساهم في تخفيف الضغط على الأسواق.
كما أشار بعض الجزارين إلى أن الطلب على اللحوم يشهد حاليًا حالة من الهدوء النسبي، خاصة بعد موسم عيد الأضحى، حيث يقل الإقبال وتستقر الأسعار، مؤكدين أن استقرار أسعار النقل والذبح ساهم أيضًا في استقرار السوق.
في الوقت نفسه، شددت الغرف التجارية وشعبة القصابين على أهمية استمرار حملات الرقابة التموينية، لضبط الأسعار والحد من المبالغة في بعض المناطق، خصوصًا في المحافظات السياحية والمناطق الشعبية.
ويتوقع عدد من التجار أن تبقى الأسعار الحالية ثابتة حتى نهاية الشهر الجاري، مع مراقبة متواصلة لتحركات الأسواق العالمية والداخلية، خاصة مع ترقب نتائج موسم الاستيراد الجديد وتأثيراته على أسعار اللحوم المجمدة والطازجة.