بلد أوروبي يعيش سكانه 100 عام بصحة جيدة .. ماذا يأكلون؟
تاريخ النشر: 4th, February 2024 GMT
تعد جزيرة سردينيا بإيطاليا واحدة من «المناطق الزرقاء» الخمس في العالم، أو الأماكن في جميع أنحاء العالم حيث يعيش عدد كبير بشكل غير عادي من الأشخاص حتى عمر 100 عام أو أكثر.
بالنسبة لهؤلاء كبار السن النابضين بالحياة في سردينيا، فإن ما يأكلونه يلعب دوراً مهماً في طول العمر.
1. لحوم أقل... خضراوات أكثر
يتم استخدام اللحوم بشكل ضئيل، ويتم زراعة جزء كبير من الطعام في سردينيا محلياً، وهو خالٍ عموماً من المبيدات الحشرية أو الهرمونات أو الأصباغ أو السكريات.
وبحسب تقرير لشبكة «سي إن بي سي»، فإنهم يتناولون الخضار والسلطات وحساء الفاصوليا مع الشمر والفول والحمص والطماطم.
ويفضل سكان الجزيرة تناول منتجات حليب الماعز والأغنام، التي لها خصائص مضادة للالتهابات، وقد وجد أنها تخفض نسبة الكولسترول.
كما يتناولون خبزهم المسطح المميز (كارتا دي ميوزيكا)، المصنوع من حبوب التريكوم الكاملة عالية البروتين ومنخفضة الغلوتين، وهو المكون الرئيسي في المعكرونة الإيطالية.
2. قم بزراعة بعض طعامك
يحب سكان سردينيا البحث عن الهليون (الاسبراجوس) البري، والخضر البرية، والتوت، والفطر. لا تفعل ذلك بنفسك دون التدريب المناسب، وإلا فقد تتعرض لخطر تناول شيء سام.
3. تناول طعاماً أقل من خارج المنزل
يفضل سكان جزيرة سردينيا الطبخ بأنفسهم، وينصح التقرير أن تحاول الحصول على الوقت الكافي للاستمتاع بأصوات تقطيع البصل، وفرم الثوم، وسحق الطماطم الطازجة للحصول على الصلصة اللذيذة.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث للجسم عند تناول الرمان يوميا؟.. فوائد مذهلة
يعتبر الرمان هو فاكهة غنية بالعناصر الغذائية، عُرفت منذ القدم بفوائدها الصحية واستخداماتها في الطب التقليدي.
فوائد تناول الرمان للجسميتميز الرمان بطعمه اللاذع والمنعش، واحتوائه على عدد كبير من الحبيبات الحمراء الغنية بالعصير، ويعد مصدرًا مهمًا للفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الإنسان.
من أبرز ما يميز الرمان أنه غني بفيتامين C، الذي يعزز مناعة الجسم ويساعد على التئام الجروح، وفيتامين K الضروري لتخثر الدم وصحة العظام، إضافة إلى فيتامين B9 (حمض الفوليك) المهم لنمو الخلايا، خاصة لدى النساء الحوامل.
كما يحتوي الرمان على مضادات أكسدة قوية، مثل: البوليفينولات، التي تساهم في محاربة الالتهابات وتقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة, مثل: أمراض القلب والسرطان.
بفضل هذه المكونات، يساهم تناول الرمان في دعم صحة القلب، خفض ضغط الدم، تحسين الهضم، وتعزيز صحة الجلد والذاكرة، وفقًا لما نشر في وقع مايو كلينك.
يتمتع الرمان بفوائد صحية متعددة، خاصة فيما يتعلق بصحة البروستاتا والوقاية من السرطان، ومن أبرزها ما يلي :
ـ إبطاء تطور سرطان البروستاتا:
وتشير بعض الأبحاث إلى أن تناول عصير الرمان قد يساهم في إبطاء تقدم سرطان البروستاتا. على الرغم من أن هذه النتائج أولية، إلا أن عدة تجارب سريرية جارية حاليًا للتحقق من هذه الفائدة المحتملة.
ـ غني بمضادات الأكسدة:
الرمان مصدر غني بمضادات الأكسدة، مثل: البوليفينولات، التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات، مما قد يساهم في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة.
ـ تحسين صحة القلب:
وتشير بعض الدراسات إلى أن استهلاك الرمان قد يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الكوليسترول، مما يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
ـ تعزيز الذاكرة:
وهناك أدلة أولية تشير إلى أن تناول عصير الرمان قد يحسن من أداء الذاكرة والوظائف المعرفية، خاصة لدى كبار السن.
ـ دعم صحة الجهاز الهضمي:
بفضل محتواه من الألياف، يمكن أن يساهم الرمان في تحسين عملية الهضم والوقاية من بعض مشاكل الجهاز الهضمي.
ومن المهم استشارة الطبيب قبل إدخال الرمان أو مكملاته إلى النظام الغذائي، خاصة للأشخاص الذين يتناولون أدوية معينة، لتجنب أي تفاعلات محتملة.
نتنياهو يسحب الوفد المفاوض من الدوحة.. المباحثات متعثرة منذ أسبوع