زي بتاعت المحلات .. أرخص طريقة لعمل القطايف بالكريمة
تاريخ النشر: 11th, March 2024 GMT
تعد القطايف من الأكلات الرمضاينة الأيقونية فى مصر والبلاد العربية لذا تتفنن المحلات فى تقديمها بمذاق شهي وشكل مختلف مثل القطايف بالكريمة والمكسرات.
نعرض لكم طريقة عمل القطايف بالكريمة والمكسرات زي المحلات وذلك من خلال الشيف نجلاء الشرشابي.
. طريقة عمل البسبوسة زي الجاهزة بالظبط
مقادير القطايف بالكريمة:
قطايف
زيت للقلي
شربات
كريم شانتي
فول سوداني
زبيب
جوز هند
طريقة عمل القطايف بالكريمة
* اغلقي القطايف واجعليها مفتوحة من الأمام مثل القرطاس ولا تضعي فيها أى حشوات.
*اقلى القطايف في زيت ساخن ثم اخرجيها وضعيها في الشربات ثم تصفى وتحشى بالكريم شانتي.
* اغمسى الكريم شانيه الموجود فى القطايف في الفول السوداني وجوز الهند والزبيب وتقدم بالهنا والشفا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القطايف الفول السوداني طريقة عمل القطايف
إقرأ أيضاً:
جددي سفرتك.. طريقة عمل اللحمة بالبصل على أصولها
تعتبر طريقة عمل اللحمة بالبصل من الوصفات الغير تقليدية والشهية وسهلة التحضير، ويمكن تحضيرها كطبق رئيسي بجانب الأرز الأبيض والسلطة.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل اللحمة بالبصل، التي تعتبر من الأكلات المصرية الأصيلة والمحببة لدى الكبار والصغار.
طريقة عمل اللحمة بالبصلالمكونات:
كيلو لحم مقطع مكعبات
4 بصلات كبار مقطعة شرائح
2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة صغيرة بهارات لحم
ورقة لورا وثوم مفروم (اختياري)
كوب ماء أو شوربة ساخنة.
طريقة التحضير:
ـ يتم تشويح اللحم في السمن أو الزيت حتى يتغير لونه تمامًا.
ـ يُضاف البصل تدريجيًا ويُقلب حتى يذبل ويأخذ اللون الذهبي.
ـ تُضاف التوابل والبهارات حسب الرغبة، مع ورق اللورا والثوم لتعزيز النكهة.
ـ بعد نزول ماء البصل، تُضاف الشوربة أو الماء ويُترك الخليط على نار هادئة حتى تمام النضج.
ـ تقدم اللحمة بصوص البصل الكثيف بجانب الأرز الأبيض أو الخبز وسلطة خضراء.
وتؤكد الشيف نجلاء أن سر نجاح هذه الوصفة هو التسوية على نار هادئة، التي تُعطي اللحم طراوة ومذاق غني، دون الحاجة إلى مكونات مكلفة.
«وفر في البنزين».. خطوات تحويل السيارات للعمل بالغاز الطبيعي