حرّاقة ولكن لا يمكن مقاومتها.. إليك 7 من أفضل الوجبات الحارة حول العالم
تاريخ النشر: 17th, March 2024 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- عندما يتعلق الأمر بأفضل الأطباق الحارة في العالم، يجب علينا توجيه الشكر لأفضل أنواع الفلفل الحار، إلى جانب تاريخ البشرية الطويل المحب للتوابل.
وأفاد المؤلف الهندي، سوراف دوت، الذي يؤلف كتابًا عن الأطعمة الحارة في شبه القارة الهندية: "من الواضح أنّ الطعام الحار، أو الأطعمة المتبلة على الأقل، سبقت فكرة البلدان ومأكولاتها بفترةٍ طويلة جدًا".
كما أضاف: "يتمتع كل مكوِّن حار بسلفٍ بري. وللزنجبيل، والفجل، والخردل، والفلفل الحار، وغيرها (من المكونات) أسلاف أدت إلى إستئناسها".
فيما يلي 7 أطباق حارة يسيل لها اللعاب من جميع أنحاء العالم:
سلطة "سوم تام"، تايلاندتأتي هذه السلطة الحارة من مقاطعة إيسان المحبّة للتوابل شمال شرق تايلاند، وهي طبق أساسي في المطاعم التايلاندية حول العالم، وتحظى بشعبية كبيرة أيضًا في لاوس المجاورة.
وتشكل فاكهة البابايا الخضراء غير الناضجة، والتي تُقطَّع إلى شرائح رفيعة عادةً، المكون الرئيسي للطبق.
وبعد ذلك تتم إضافة الفاصوليا الخضراء الطويلة، ومزيج من المكونات الآسيوية الرئيسية اللذيذة، مثل عصير التمر الهندي، والروبيان المجفف، وصلصة السمك، ومعجون قصب السكر.
ويمنح الفلفل الحار التايلاندي السلطة النكهة المطلوبة.
دجاج "بيري بيري"، موزمبيق وأنغولاجَلَب البرتغاليون هذا الطبق الحار المعروف أيضًا باسم دجاج "بيري بيري" إلى أنغولا وموزمبيق في القرن الـ15، عندما قاموا بخلط الفلفل الحار الأفريقي مع المكونات الأوروبية.
ويحظى هذا الطبق بشعبيةٍ كبيرة أيضًا في ناميبيا وجنوب أفريقيا، إذ يمكن العثور عليه غالبًا في قائمة المطاعم البرتغالية.
"أيام بيتوتو"، إندونيسياالمصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: أنغولا اندونيسيا ثقافة موزمبيق
إقرأ أيضاً:
انطلاق بطولة بالم هيلز المفتوحة للإسكواش الاولى خلال الفترة من من 22 إلى 27 مايو بمشاركة أفضل لاعبي العالم برعاية مجموعة كايرو ثري ايه
تعلن بالم هيلز عن إقامة أول بطولة "بالم هيلز المفتوحة للإسكواش"، وذلك خلال الفترة من 22 إلى 27 مايو في بالم هيلز أكتوبر واستضافة البطولة في نادي بالم هيلز الرياضي، بمشاركة نخبة من أفضل لاعبي العالم برعاية مجموعة كايرو ثري ايه.
تأتي البطولة استكمالًا لجهود بالم هيلز في دعم تأهيل أبطال مصر في الإسكواش للمنافسة للتأهل لأولمبياد لوس أنجلوس 2028، والترويج لما تتميز به مصر من منشآت ومرافق رياضية على أعلى مستوى قادرة على تنظيم بطولات دولية كبرى بما يعزز السياحة الرياضية في مصر ويدعم جهود نادي بالم هيلز الرياضي في تشكيل مستقبل الإسكواش المصري من خلال توفير الفرص للمواهب الشابة للتنافس على الساحة الدولية.
كما تسهم البطولة في ترسيخ دور مصر كمركز إقليمي ودولي لتنظيم البطولات الرياضية الكبرى، وتعزيز ثقة المؤسسات الرياضية العالمية في القدرات التنظيمية لبالم هيلز، لا سيما في رياضة الإسكواش التي تحقق فيها مصر الريادة العالمية، بما يتماشى مع استراتيجيتها لدعم المواهب المصرية الشابة وتوفير بيئة رياضية متكاملة بمستوى عالمي.
وفي هذا الصدد قال عمرو منسي المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة ievents: "لطالما كانت شركة ievents من الداعمين الرئيسيين لرياضة الإسكواش في مصر من خلال تنظيم بطولتين مميزتين، مما يعكس التزامنا المستمر بتطوير هذه الرياضة. تبيّن لنا أنّ شركة بالم هيلز لديها رؤية مشتركة تتمثل في إبراز مكانة الإسكواش في مصر، وتعزيز دور السياحة الرياضية كأحد محركات التنمية. هذا التعاون الاستراتيجي يعكس انسجامًا في الأهداف والطموحات. ونحن على يقين بأن هذه الشراكة ستسهم في وضع مصر على خارطة البطولات العالمية للإسكواش، وتدعم جهودها في الترويج للرياضة والسياحة معًا."
وصرح حازم زايد الرئيس التنفيذي للمجموعة كايرو ثري ايه، إن المجموعة تؤمن بدعم الرياضة فهى استثمار حقيقي في مستقبل شبابنا ومجتمعنا. وبالاخص رياضة الاسكواش التي حققت فيها مصر إنجازات عالمية غير مسبوقة، فهى رياضة تستحق منا كل الدعم والرعاية.
وأوضح أن التزامنا تجاه هذه الرياضة ينبع من قناعتنا بقدرة اللاعبين المصريين على الاستمرار في تصدر المشهد العالمي ودعم أبطال مصر في الإسكواش للمنافسة للتأهل لأولمبياد لوس أنجلوس 2028، ونحن فخورون بأن نكون جزءًا من رحلتهم. سنواصل العمل على توفير الإمكانات والموارد التي تساهم في تطوير المواهب ودعم البطولات المحلية والدولية، بما يعزز مكانة مصر كعاصمة عالمية للسكواش.
وتعد بطولة بالم هيلز المفتوحة للإسكواش، من البطولات الذهبية التي تُقام برعاية وزارة الشباب والرياضة والمقدمة من شركة ievents وبدعم الراعي الرسمي كايرو ثري ايه، كما تأتي أيضًا برعاية كاريير كالراعي الذهبي، بمشاركة 48 من أفضل لاعبي الإسكواش في العالم، ويبلغ مجموع جوائز البطولة 250 ألف دولار أمريكي.
يشار إلى أن تنظيم البطولة، يعكس التزام شركة بالم هيلز، ودورها الفعّال في تعزيز مكانة مصر في رياضة الإسكواش، كما تعزز مكانة نادي بالم هيلز الرياضي كوجهة للتدريب والمنافسة في الإسكواش، من خلال توفير الفرص والتدريب والخبرة في البطولات للشباب الموهوبين في بالم هيلز لدعم نموهم، مما يتوافق مع الرؤية الأوسع للدولة في رعاية المواهب وتعزيز الفعاليات الرياضية الدولية.
الجدير بالذكر أن بالم هيلز استضافت بطولة «CIB» العالم للإسكواش 2024 وبطولة بالم هيلز العربية الدولية للإسكواش للناشئين، وهي أكبر بطولة للناشئين في الشرق الأوسط.
-انتهى-
مصر .. هزة أرضية يشعر بها سكان القاهرة الكبرى