دون إفساد الريجيم| حضري مهلبية بالشوكولاتة الداكنة والفراولة
تاريخ النشر: 22nd, March 2024 GMT
تُعرف الشوكولاتة الداكنة بدورها الكبير في تحسين المزاج وتعزيز صحة القلب، كما يعشقها الجميع، لذا نقدم لك طريقة تحضير مهلبية الشوكولاتة الداكنة بالفراولة الصحية قليلة السعرات وفوائد الشوكولاتة الداكنة.
تعزيز صحة القلب
قد تساعد قطعة صغيرة من الشوكولاتة يوميًا في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، حيث وفقًا لدراسة نشرت في المجلة الطبية البريطانية (BMJ)، فقد وجد أن تناول كمية معتدلة من الشوكولاتة الداكنة النقية قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة الثلث، علاوة على ذلك، فإن وجود مضادات الأكسدة في الشوكولاتة يمكن أن يساعد أيضًا في تحسين صحة القلب وتعزيز المناعة بشكل عام.
تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
المركبات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة شديدة الحماية من أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة، وعلى المدى الطويل، من المفترض أن يتسبب ذلك في انخفاض نسبة الكوليسترول في الشرايين، مما يؤدي إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
التخلص من الإجهاد
الشوكولاتة تعزز المزاج، فهي تقلل التوتر والقلق وهذه الحقيقة مدعومة من قبل الخبراء في جميع أنحاء العالم، حيث إن قضمة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة تفرز هرمون السعادة في الدماغ المعروف باسم الدوبامين، والذي يعمل كآلية مكافأة طبيعية للدماغ ويساعد في رفع الحالة المزاجية.
طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة الداكنة بالفراولة
المقادير
5 أكواب حليب (قليل الدسم)
كوب شوكولاتة (داكنة)
5 ملاعق كبيرة دقيق الذرة
5 ملاعق كبيرة نشاء
5 ملاعق كبيرة سكر (أبيض خشن)
فراولة حسب الحاجة (للتزيين)
طريقة التحضير
اتركي كوب من الحليب السائل والبارد جانباً، وضعي الكمية المتبقية منه في قدر على النار واغلي الحليب على نار متوسطة الحرارة.
أضيفي السكر والشوكولاتة الداكنة إلى الحليب الساخن، وحركيه جيداً باستخدام الخفاقة الشبكية وذلك للحرص على ذوبان السكر وعدم تكتل الشوكولاتة في الحليب، واتركي المزيج حتى يغلي على النار لبضع دقائق.
ذوبي كمية النشا في كوب الحليب البارد وحركي المزيج جيداً باستخدام الخفاقة أو شوكة.
اسكبي كوب الحليب البارد والنشا في قدر الحليب والشوكولاتة مع الحرص على التحريك المستمر حتى لا يتكتل المزيج.
بعد أن يغلي المزيج جيداً ويصل إلى الكثافة والقوام المطلوب، ارفعي القدر عن النار، واسكبي المهلبية في أكواب التقديم، وأدخلي أكواب المهلبية للثلاجة لتبرد، وزيني الأكواب بالفراولة عند التقديم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الشوكولاتة الشوكولاتة الداكنة الشوكولاتة الدارك الشوکولاتة الداکنة صحة القلب
إقرأ أيضاً:
«مرار بطعم الشوكولاتة» ضمن الأعمال المشاركة في مهرجان غزة الدولي لسينما المرأة
أعلن مهرجان غزة الدولي لسينما المرأة، اختيار الفيلم المصري القصير «مرار بطعم الشوكولاتة » تأليف وإخراج مصطفى وفيق، للمشاركة في المسابقة، المقرر إقامته في الدورة التأسيسية الأولى خلال الفترة من 26 وحتى 31 أكتوبر 2025 الجاري، والتي بلغت عدد الأفلام المشاركة فيه 79 فيلماً ما بين الروائي والوثائقي الطويل والقصير من 28 دولة.
وأوضح مؤسس المهرجان، عز الدين شلح في تصريح اليوم الإثنين، أن المهرجان استقبل الأفلام الروائية والوثائقية الطويلة والقصيرة من جميع دول العالم بغض النظر إذا كان المخرج رجلاً أو امرأة، مضيفاً أن المهم أن يتناول الفيلم إحدى قضايا المرأة.
وضمّت لجنة اختيار الأفلام المشاركة المخرجة ريما محمود، والمخرجة نور الحلبي، والمخرج محمد السهلي.
ويُعَدّ «مرار بطعم الشوكولاتة» أحد الأفلام المصرية المستقلة، بما يُعزز من حضور السينما المستقلة المصرية في المهرجانات الإقليمية والعالمية، وقد سبق للفيلم أن شارك في عدد من المحافل المرموقة، أبرزها مهرجان القدس للسينما العربية، ونجح في اقتناص جائزة الجمهور الكبرى في الدورة 58 من مهرجان البوابة الرقمية الدولي بالجزائر، في إشارة إلى حجم التفاعل الجماهيري مع لغته البصرية وطرحه الإبداعي المختلف، كما شارك ضمن فعاليات مهرجان العودة السينمائي الدولي.
الفيلم يُصنف ضمن الأعمال الصامتة التي تراهن على تعبيرات الممثلين فقط، ويتناول ظاهرة التنمر الوظيفي وتأثير الضغوط المهنية في بيئات العمل الحديثة، من خلال رؤية إخراجية تعتمد الصورة والحركة وتبتعد عن الحوار المباشر، ويجمع العمل بين الدراما الإنسانية والكوميديا الخفيفة لكسر حدة الموضوع وتسليط الضوء عليه بشكل جديد.
أبطال «مرار بطعم الشوكولاتة»يشارك في بطولة الفيلم كل من وئام سامي، عمر عسران، جوليا حنا، وعلي الشرشابي، وهو من إنتاج مصطفى وفيق وعمر عسران وفي تصريحاته الأخير، عبّر المنتج والممثل عمر عسران عن سعادته بوصول الفيلم إلى قائمة المنافسة الرسمية، معتبرًا أن المهرجان فى دورته الأولى التأسيسية يُعد من المهرجانات الهامة التي تدعم قضايا المرأة وتوجيه التحية لكافة النساء الماجدات في زمن الإبادة وفقاً لشعار الدورة الأولى للمهرجان لعام 2025 فالمهرجان هو بمثابة منصة مهمة لتبادل التجارب مع صناع السينما من مختلف دول العالم.
وأضاف أن رهانه على المشاركة فى إنتاج الفيلم على الرغم من كون الفيلم تبني السينما الصامتة كان محاولة جريئة من صديقة وشريكة المخرج مصطفى وفيق لاختبار مدى تأثير الصورة في إيصال الفكرة.
اقرأ أيضاًصرخة فنية تقاوم الإبادة.. مهرجان غزة الدولي لسينما المرأة يوثق نضال الفلسطينيات
مناقشة ترتيبات استئناف الرحلات الجوية بين ليبيا والإمارات