فطائر الدجاج: زيني مائدتك بسحور رمضاني شهي ولذيذ
تاريخ النشر: 22nd, March 2024 GMT
في شهر رمضان المبارك، تتجدد المائدة الرمضانية بتنوع الأطباق وغنى المأكولات التي تُقدم لإفطار الصائمين وسحورهم. ومن بين هذه الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة خلال هذا الشهر المبارك، هي وجبة الفطائر التي تعتبر خيارًا سريعًا وشهيًا للسحور.
ومع استمرار تناول وجبة الفول بشكل يومي، يبحث الكثير من الأفراد عن بدائل شهية ومغذية لإضافة تنوع إلى المائدة الرمضانية.
يُشعر العديد من أفراد الأسرة بالملل من تناول وجبة الفول بشكل يومي خلال سحور شهر رمضان، مما يدفع الكثير من النساء للبحث عن وجبات غذائية متنوعة يمكن تناولها خلال السحور لتحقيق الشبع وتميزها بطعمها اللذيذ. ومن بين هذه الوجبات المحببة، فطائر الدجاج بالبيض تبرز كخيار مثالي، وهنا نستعرض طريقة تحضيرها اللذيذة.
مكونات فطائر الدجاج بالبيض:
قطعتان من صدور الدجاج.حبة بصل.بيضة واحدة.ملح، فلفل أسود، بهارات حسب الرغبة.كوب من الدقيق.ملعقتان من النشا.ملعقتان من المايونيز أو القشطة.زيت للقلي.طريقة التحضير:
قطعي صدور الدجاج ووضعيها في الخلاط مع تقشير البصل وتقطيعه إلى مكعبات، ثم ضعيها معًا في الخلاط الكهربائي أو الكبة لتصبح المزيجًا ناعمًا جدًا.
أضيفي البيض للمزيج السابق مع رشة من الملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي الدقيق والنشا والمايونيز أو القشطة وامزجي المزيج جيدًا.
سخني الزيت في مقلاة، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من خليط البان كيك في المقلاة على شكل قرص رفيع على نار متوسطة وقلي كل جانب حتى يصبح لونه ذهبيًا.
يُمكن إضافة بعض الخضروات مثل البسلة والجزر إلى مكونات الحشوة، مع إضافة جبنة شيدر للفطائر لإضفاء طعم مميز.
قدمي فطائر البيض المقرمشة مع عصير البرتقال وسلطة خضراء لأفراد الأسرة أثناء وجبة السحور.
بهذه الطريقة البسيطة واللذيذة، يُمكنكِ إعداد فطائر الدجاج بالبيض لوجبة سحور شهية تُلبي تطلعات أفراد الأسرة وتضيف لمسة من التنوع إلى مائدة رمضان.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: رمضان سحور فطائر الدجاج
إقرأ أيضاً:
5 أطعمة يُنصح بعدم تناولها في الصباح
باعتبارها أول وجبة في اليوم، من المفترض أن تمدك وجبة الإفطار بالطاقة التي يحتاج إليها جسمك خلال اليوم.
إلا أن تناول بعض الأطعمة في وجبة الإفطار قد يؤدي إلى نتائج عكسية تماماً، حيث يسبب كسلاً في منتصف الصباح، ويعيق عملية الأيض، ويحفّز الأمراض، وقد يسبب زيادة الوزن.
وذكر موقع «كليفلاند كلينك»، أن هناك 5 أطعمة ينصح بعدم تناولها في الصباح، وهي:
الكعك والمعجنات
يحتوي الكعك والمعجنات على الدقيق المكرر والسكر، وهذا يتسبب في إفراز الجسم كميات كبيرة من الأنسولين. ويؤدي هذا إلى ارتفاع مُفاجئ في سكر الدم يتبعه هبوط حاد.
وهذا التقلب المُفرط في السكر يجعلك تشعر بالجوع بعد الإفطار مباشرةً، وستشتهي المزيد من الكربوهيدرات المُكررة.
اللحوم المصنعة
تحتوي اللحوم المصنعة على كمية كبيرة من الدهون المشبعة والصوديوم. ويُمكن أن يُؤدي ذلك إلى ارتفاع ضغط الدم.
وقد يتسبب ارتفاع ضغط الدم في أمراض القلب والسكتة الدماغية.
الشطائر
إذا كنت تتناول شطائر محشوة بالجبن أو البيض أو أطعمة أخرى تحتوي على الدهون، فإنك تتناول كماً كبيراً من السعرات الحرارية المكونة من الدهون المختلطة بالكربوهيدرات المكررة.
وقد رُبطت الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون والكربوهيدرات المكررة بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية.
الخبز الأبيض
يحتوي الخبز الأبيض على مؤشر غلايسيمي مرتفع، وهو مؤشر يقيس مدى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
وهذا يعني أنه قد يزيد من شعورك بالجوع سريعاً، كما يرفع من خطر إصابتك بالسكري.
بالإضافة إلى ذلك، فإن هذا الخبز مصنوع من دقيق مكرر، وهو غني بالسعرات الحرارية.
حبوب الإفطار
عادةً ما تكون حبوب الإفطار غنية بالسكر وقليلة البروتين، مما يعني أنها ترفع مستويات السكر في الدم بسرعة.
وقد يؤدي هذا إلى الشعور بالانفعال والجوع بمجرد أن يبدأ هرمون الأنسولين الخافض لسكر الدم بالعمل.
هل نشهد نهاية أميركا العظمى مع تراجع نفوذ الدولار وصعود نجم الذهب؟