طريقة تنظيف الفسيخ الجاهز.. بخطوات سهلة وبسيطة
تاريخ النشر: 5th, April 2024 GMT
مع اقتراب شم النسيم وعيد الفطر المبارك، يزداد الإقبال على شراء الفسيخ، ويمكن تناوله كما هو بطعمه الأصلي أو إضافة بعض النكهات إليه، وتقديمه في سفرة كبيرة، تلتف حولها الأسرة، لذا فإن هناك طريقة تنظيف الفسيخ الجاهز، بخطوات سهلة وبسيطة، لا تحتاج سوى دقائق معدودة، ويصبح الفسيخ مخليا من الشوك والجلد، وجاهزا لأي إضافة.
وشرحت الشيف أميرة شنب، ببرنامج «أميرة في المطبخ»، على قناة cbc sofra طريقة تنظيف الفسيخ الجاهز، في خطوات بسيطة من خلال فتح السمكة بالسكينة، وإزالة الأمعاء والأجزاء غير الصالحة للأكل، وبعدها إزالة الشوك والجلد الخارجي، ووضعه في طبق، وإضافة كمية من عصير الليمون والزيت عليه.
وأوضحت الشيف أميرة شنب 3 وصفات غير تقليدية للفسيخ، يمكن إعدادها في المنزل، للحصول على مذاق مختلف للفسيخ، يبتعد قليلًا عن الطعم الأصلي.
سلطة بطاطس بالفسيخالمقادير:
فسيخ مخلي ومقطع قطع كبيرة. بطاطس مسلوقة ومقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة. بصل أخضر قطع صغيرة. شبت مفروم. مايونيز حسب الرغبة. زبادي حسب الرغبة. طريقة عمل سلطة بطاطس بالفسيخفي وعاء توضع المكونات البطاطس الفسيخ والزبادي والمايونيز والبصل الأخضر والشبت، وتقلب جيدًا وتوضع في طبق التقديم.
غموس الفسيخالمقادير:
فسيخ مخلي ومقطع قطع كبيرة بصل أخضر مفروم. فلفل حار مفروم. خل. زيت زيتون. عصير ليمون. طحينة.في الكبة يوضع الفسيخ والبصل والفلفل وعصير الليمون والخل والزيت والطحينة، ويضرب جيدًا يصبح خليطًا ناعمًا، ويوضع في طبق التقديم.
الفسيخ بالطحينةالمقادير:
فسيخ مخلي مقطع قطع كبيرة. كوب زبادي. بصل أحمر شرائح. نصف كوب طحينة. ربع كوب ماء. خل. شطة. زيت. ليمون. كمون. فلفل أسود. طريقة عما الفسيخ بالطحينةفي وعاء تضاف كل المقادير وتقلب جيدًا، وتقدم مع البصل والليمون والخبز.
باف بيستري بالفسيخ
المقادير:
باف بيستري مخبوزة.
فسيخ مخلي.
جبنة قريش.
زيت زيتون
طماطم مكعبات.
بقدونس مفروم.
طريقة عمل باف بيستري الفسيخ:
يمكن إعداد وصفة باف بيستري بالفسيخ، من خلال عدة خطوات، إذ يضاف الفسيخ المقطع إلى الباف بيستري، مع مكعبات الجبن والطماطم والبقدونس، ويتم تقديمها على السفرة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الفسيخ الجاهز الفسيخ شم النسيم
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الأومليت مع شرائح من البسطرمة
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل الأومليت مع شرائح من البسطرمة.
طريقة عمل الأومليت مع شرائح من البسطرمة:المكونات:
3 بيضات
رشة ملح وفلفل أسود
2 ملعقة كبيرة لبن (اختياري لزيادة الطراوة)
1 ملعقة صغيرة زبدة أو زيت
شرائح بسطرمة (حسب الرغبة، 4–6 شرائح تكفي)
جبنة مبشورة (اختياري)
بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)
الطريقة:
1. تحضير البسطرمة:
في طاسة غير لاصقة، ضعي البسطرمة على نار متوسطة لمدة دقيقة أو اثنين فقط حتى تبدأ في إخراج رائحتها الزكية، ثم ارفعيها على جنب.
2. تحضير البيض:
في وعاء، اخفقي البيض مع رشة ملح وفلفل (وممكن تضيفي لبن لو حبيتي).
سخني الزبدة أو الزيت في نفس الطاسة، ثم اسكبي خليط البيض.
3. طهي الأومليت:
اتركي الأومليت على نار هادئة من دقيقة إلى دقيقتين بدون تقليب حتى يبدأ في التماسك من الأطراف.
ضعي شرائح البسطرمة فوق الأومليت (وممكن كمان تضيفي الجبنة المبشورة الآن).
غطي الطاسة واتركيها دقيقة إضافية حتى ينضج الوجه وتسيح الجبنة لو موجودة.
4. التقديم:
قدمي الأومليت وهو ساخن، ويمكن تزيينه بالبقدونس المفروم أو تقديمه مع عيش بلدي أو توست.
الخارجية المصرية: مسألة مرور السفن الأمريكية دون رسوم عبر قناة السويس مغلقة ومستنفدة