تقدم الشيف سالى فؤاد طريقة بسيطة لتحضير خضار مشكل بمذاق لا يقاوم وشكل شهي، كما أنها تعتبر وجبة غذائية متكاملة تتميز بالعديد من الفوائد الصحية.
مجموعة من الخضراوات المشكلة حسب الرغبة (مثل الجزر، القرنبيط، البروكلي، البازلاء الخضراء، الفلفل الأحمر، البصل، الكوسا، البطاطس)
زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الذوق
توابل اختيارية (مثل الثوم المهروس، البابريكا، الكمون، الزعتر)
قبل البدء، قومي بتنظيف وتقطيع الخضراوات.
قومي بتقطيعها إلى قطع متساوية ومناسبة للشواء أو الشوي في الفرن. يمكنك تقطيعها إلى أصابع أو شرائح أو قطع صغيرة حسب الرغبة.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
في وعاء كبير، قومي بتخليط الخضراوات المقطعة مع الزيت الزيتون والتوابل المختارة والملح والفلفل. تأكدي من تغطية الخضراوات بالتوابل والزيت بشكل متساوٍ.
قومي بوضع الخضراوات المشكلة على صينية خبز مبطنة بورق الخبز أو وضعها في صينية شواء مدهونة بقليل من الزيت.
ضعي الصينية في الفرن المسخن واتركيها لمدة تتراوح بين 20 و30 دقيقة. تحتاج الخضراوات إلى أن تصبح طرية وذهبية من الخارج.
بمجرد أن تنضج الخضراوات، قومي بإخراجها من الفرن واتركيها تبرد لبضع دقائق قبل التقديم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: خضار الخضروات الخبز
إقرأ أيضاً:
أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الجمعة 20 يونيو
أسعار الخضراوات والفاكهة.. استقرت أسعار الخضار والفاكهة في سوق العبور للبيع بالجملة، صباح اليوم الجمعة 20 يونيو 2025، فتراوح سعر كيلو الطماطم اليوم من 3 إلى 6 جنيهات.
ويستعرض موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، أسعار الخضار والفاكهة اليوم، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــــا.
- يتراوح سعر البطاطس من 5 إلى 7.5 جنيه.
- يتراوح سعر الطماطم من 3 إلى 6 جنيهات.
- يتراوح سعر البصل الأبيض من 8.5 إلى 11.5 جنيه.
- يتراوح سعر الكوسة من 5 إلى 8 جنيهات.
- يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 5 إلى 8 جنيهات.
- يتراوح سعر الفاصوليا من 9 إلى 11 جنيًا.
- يتراوح سعر الباذنجان بلدي من 2 إلى 5 جنيهات.
- يتراوح سعر الباذنجان رومي من 1.5 إلى 4 جنيهات.
- يتراوح سعر الباذنجان الأبيض من 3 إلى 9 جنيهات.
- يتراوح سعر الفلفل رومي بلدي من 4 إلى 8 جنيهات.
- يتراوح سعر الفلفل رومي صوب من 4 إلى 8 جنيهات.
- يتراوح سعر الفلفل حامي بلدي من 2.5 إلى 5.5 جنيه.
- يتراوح سعر الفلفل ألوان «أصفر- أحمر- برتقالي» من 6 إلى 10 جنيهات.
- يتراوح سعر الملوخية من 6 إلى 7 جنيهات.
- يتراوح سعر الخيار صوب من 8 إلى 12 جنيهًا.
- يتراوح سعر الخيار بلدي من 8 إلى 12 جنيهًا.
- يتراوح سعر القلقاس من 12 إلى 15 جنيهًا.
- يتراوح سعر كيلو البامية من 20 إلى 30 جنيهًا.
- يتراوح سعر الثوم من 30 إلى 60 جنيهًا.
- يتراوح سعر ورق العنب البلدي والبناتي من 30 إلى 50 جنيهًا.
- سعر عنب مستورد أسود يتراوح من 25 لـ 35 جنيهًا.
- سعر عنب بناتي أحمر يتراوح من 20 لـ 30 جنيهًا.
- سعر عنب بناتي أصفر يتراوح من 15 لـ 25 جنيهًا.
- سعر التفاح المصري، يتراوح من 15 لـ 27 جنيهًا.
- سعر التفاح الأمريكي، يتراوح من 50 لـ 100 جنيه.
- سعر التفاح الجولدن، يتراوح من 40 لـ 80 جنيهًا.
- يتراوح سعر المانجا البلدي من 15 إلى 20 جنيهًا.
- يتراوح سعر المانجا الزبدية من 18 إلى 38 جنيهًا.
- يتراوح سعر المانجا السكري من 20 إلى 40 جنيهًا.
- سعر البلح الرملي من 14 إلى 20 جنيهًا.
- سعر الكمثرى بـ 135 جنيهًا للكيلو.
- سعر الكريز، بـ 75 جنيهًا.
- سعر أفوكاتو يتراوح من 70 لـ 150 جنيهًا.
- سعر الليمون البلدي، يتراوح من 10 لـ 30 جنيهًا.
- سعر الكانتلوب، يتراوح من 8 لـ 14 جنيهًا.
- سعر الشمام، يتراوح من 16 لـ 22 جنيهًا.
- سعر الكيوي، يتراوح من 70 لـ 150 جنيهًا.
- سعر البرقوق السكري من 20 إلى 40 جنيهًا.
- سعر البرقوق الإنجليزي من 25 إلى 35 جنيهًا.
- سعر الخوخ البلدي في سوق العبور يتراوح من 20 لـ 60 جنيهًا.
اقرأ أيضًاسعر الدولار مقابل الجنيه اليوم الجمعة 20 يونيو.. بكام النهاردة؟
سعر الذهب اليوم الجمعة 20 يونيو.. «الأصفر يتراجع في بداية التعاملات»
سعر الدرهم الإماراتي مقابل الجنيه المصري اليوم الجمعة 20-6-2025
بالتعاون مع الملحن أحمد زعيم.. آدم البنا يطرح أغنية بتاع الصبر