في شم النسيم.. طرق خفيفة وصحية لتجهيز الفسيخ والرنجة
تاريخ النشر: 4th, May 2024 GMT
لا غنى عن تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم، إلا أنه يجب الاهتمام بشرائه من أماكن موثوقة، وتنظيفه بشكل جيد لتجنب الإصابة بالتسمم بعد تناوله.
كيف يمكنك تناول الفسيخ والرنجة بطريقة صحية ؟
وفي البداية يجب التأكد من نظافة الفسيخ والرنجة قبل تحضيره، وذلك بفحصهم إلى اللحم من الداخل والتأكد من خلوه من الديدان، او إنبعاث رائحة منفرة منه.
وبعد التاكد من نظافة الفسيح والرنجة، فيجب اتباع طرق صحية وخفيفة لتجهيز الفسيخ والرنجة، وفقا لما نشر في موقع “جست فود”، ومن أبرزها، ما يلي :
- لابد من الانتباه للتنظيف الجيد للفسيخ والرنجة عند تحضيره.
_ التخلص من الشوك والجلد عند خلطها مع الطحينة، أو مع الخضار.
_ الابتعاد عن إضافة الملح نهائيًا لهذه الوصفات إلا بعد تذوقها، لاحتواء الفسيخ والرنجة على كمية كبيرة من الملح.
- يفضل إضافة الزيت والليمون، لأنها مكونات لا غنى عنها في تحضير الفسيخ والرنجة مهما كانت الوصفة، لأنهما يقللان من ملوحتهما.
- يجب الحرص على تناول الخضراوات بشكل وفير بجانب الفسيخ للحد من ملوحتهما.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الفسيخ الرنجة شم النسيم الزيت الفسیخ والرنجة
إقرأ أيضاً:
أطعمة تحمي الجسم من الجفاف خلال الصيف
#سواليف
#تناول #الفواكه_والخضروات #الغنية #بالماء طريقة مفيدة لاستعادة #السوائل والإلكتروليتات في #موسم_الحر، ما يجعلها حلاً ممتازاً لمكافحة #الجفاف.
ولا يقتصر #الترطيب على الماء فقط، وإنما المعادن الضرورية لتعويض ما يُفقد مع العرق.
البطيخ والخيار
ويُعد #البطيخ و #الخيار من أفضل الأطعمة للترطيب في طقس دافئ، حيث يحتويان على حوالي 92% و95% من الماء على التوالي.
مقالات ذات صلةوالمثير، بحسب “سوري لايف”، أن تناول المشروبات الساخنة يساعد على تبريد الجسم، بزيادة إفراز العرق.
وتتضمن قائمة الفواكه الغنية بالماء: الفراولة، والتي يشكل الماء نسبة 91% منها، والبرتقال 88%.
كما ينصح بتناول الشمّام، والتفاح، والخوخ، والعنب، والأناناس، فهي مصادر جيدة أيضاً للماء والعناصر الغذائية الأخرى.
الخضروات
أما الخضروات التي تساعد على الترطيب إلى جانب الخيار، فهي الطماطم، والكوسا، والفلفل، والكرفس، والخس.
من ناحية أخرى، يعتبر اللبن، والجبنة القريش، وماء جوز الهند، من أفضل مصادر الترطيب، نظراً للتركيبة الغذائية التي توفرها، إلى جانب المحتوى من الماء.
وينصح خبراء التغذية بتقليل تناول الأطعمة المقلية خلال الصيف، لأنها تساهم في زيادة جفاف الجسم، وتجنب الإفراط في شرب القهوة وغيرها من مصادر الكافيين.
الجمهور يتفاعل مع رايتشل زيجلر خلال عرض مسرحية «إيفيتا» في لندن