تعتبر لحمة الرأس، من الأكلات الشهية والمحببة لدى الكثير من الأسر والعائلات، خصوصا في عيد الأضحى، ومع اقتراب العيد تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل لحمة الرأس.
طريقة طهي لحمة الرأس في عيد الأضحىيوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص «طرق طهي لحمة الرأس في عيد الأضحى»، وذلك من خلال خدمة يوفرها الموقع على مدار اليوم.
-لحمة رأس مسلوقة.
-سمنة.
-زيت.
-2 فص ثوم.
-خل.
-ملح.
-فلفل أسود.
-فلفل أخضر رومي.
-كرفس.
-بصل مقطع مكعبات صغيرة.
-حبهان.
-ورق لورا.
طريقة عمل لحمة الرأس في عيد الأضحىطريقة طهي لحمة الرأس-نحضر إناء عميق ونضع به ماء ونتركه يغلي على النار ثم نضع قطع اللحمة ونضيف إليه الكرات المقطع والكرفس والحبهان وورق اللورا والملح والفلفل الأسود ونتركه حتى تستوى اللحمة.
-في طاسة على النار نضع زيت الزيتون ونتركه يسخن ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يصبح لونه شفاف، ثم نضيف الثوم المفروم ونستمر في التقليب ونضيف إليه فلفل حار مقطع مكعبات، ثم نضيف الفلفل الأسود والملح.
طريقة عمل لحمة الرأس في عيد الأضحى-بعد ذلك نضيف إليه الطماطم المبشورة والماء ونتركه على نار هادئه حتى تتسبك الطماطم بشكل جيد، ثم نضيف قطع لحمة الراس إلى الصلصة.
-نقلبها ونتركها على النار حتى تستوي جيداً.
-ثم نرفعها من على النار ونضعها في أطباق التقديم وتقدم لحمة الرأس بجانب الخضروات المختلفة ويمكن تقديمها بجانب المكرونة بالصلصة أو صينية بطاطس.
اقرأ أيضاًطريقة عمل البيض باللحم المفرومة
سهلة وبسيطة.. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في المنزل
طريقة عمل الدجاج بصلصة الليمون
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل لحمة على النار طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
حارس براعم الاتحاد يتألق ويحتفل على طريقة رايكوفيتش
ماجد محمد
خطف حارس براعم نادي الاتحاد الأنظار، بعد احتفاله المميز على طريقة الحارس الأول للفريق بريدراج رايكوفيتش، عقب تصديه لضربة جزاء أمام لاعب الأهلي، خلال إحدى مباريات الفئات السنية.
وجاء هذا المشهد الطريف في وقت يترقب فيه عشاق الكرة في المملكة نهائي كأس خادم الحرمين الشريفين لموسم 2024-2025، والذي يجمع مساء اليوم بين الاتحاد والقادسية، في مواجهة منتظرة على لقب أغلى الكؤوس.
كيا ريو هاتشباك بـ 500 ألف جنيه