“الجميد” هو “النفط الأبيض” ونعمة الـ”كولوسترول المدهش”.. “المنسف” الأردني يتصدر مجددا بعد “إعتماد اليونسكو” والمنصات في السؤال: هل أنفقت محافظة الكرك فقط 2 مليار دولار حقا؟
تاريخ النشر: 3rd, August 2023 GMT
عمان – خاص بـ”رأي اليوم”: تصدر طبق المنسف الأردني الشهير مجددا مسرح الأضواء وتناولته وسائط التواصل الاجتماعي بعد إعلان متأخر لوزارة السياحة يقول بان طبق المنسف أصبح جزءا من منظومة التراث العالمية التي تعتمدها اليونسكو. الإعلامي الاردني محمد عبيدات نقل عبر فيسبوك ما قال انها استنتاجات باحث بريطاني مختص في العادات والتقاليد الشعبية.
الأردن الدولة الوحيدة التي تسجل طبقها التقليدي (المنسف) على لوائح اليونيسكو#عمون #الاردن pic.twitter.com/5KEgJIv7Na
— وكالة عمون الاخبارية (@ammonnews) August 2, 2023
وفقا للباحث المشار اليه انفقت محافظة الكرك جنوبي الاردن وهي من المحافظات الفقيرة ما مجموعة 2 مليار دولار على وجبة المنسف خلال 3 عقود بين وجبات الاعراس والموت والمناسبات العامة. قال الباحث ايضا ان احدى القرى في المحافظة تبيع سمنا بلديا ولبن الجميد المخصص للمنسف بواقع 12 مليون سنويا. وعلق فواز ملاحمة على تصريح الباحث البريطاني على فيسبوك قائلا بان الرجل تضمن حسابات مبيعات البوتاس والفوسفات وقالت آمنة البستنجي ان هذه المعطيات دليل على كرم اهل الكرك.
يجماعه لخبطت ام ام الاكلة بسير احول المنسف لمندي او اي اشي الي يعرف يجاوب لخبطت pic.twitter.com/YbxxaC95j9
— ????????????????أحمدالحمايدة???????????????? (@ahmad123383) August 2, 2023
وصفت تقارير بثت على شبكة انستغرام وكانت مصورة طبق المنسف الكركي بانه بمثابة الذهب الابيض وبترول ونفط جنوب الاردن. وتباع اسعار لبن الجميد الكركي وهو المكون الاساسي لوجبة المنسف بأكثر من 80 دولارا للكيلو الواحد.
ياخوي يا محمد لو عندكم جبل او جبلين منحوت عليه ويخليك تفكر نفسك طاووس وتدلس بالتاريخ .. ترا عندنا مدينة كاملة محفورة بالجبال.
أدعوك تزورها وتنزل ضيف عندي وتذوق المنسف الأردني واعزمك على كاسة قهوة بالطريقة الأردنية. pic.twitter.com/96EZdYmfqI
— حسّان المجالي ???????? Hassan Al-Majali (@h_majali25) July 29, 2023
وكانت صحيفة “عمون” الالكترونية قد نقلت الأربعاء عن وزير السياحة مكرم القيسي قوله بان جهودا بذلت طوال اعوام لكي يصبح طبق المنسف جزء من لائحة التراث الانساني العالمي. وورد في الموقع الالكتروني لمنظمة اليونسكو الدولية خبرا مع صورة عن المنسف الاردني.#صباح_الخير_والسعاده_للجميع #صباحيات
كل يوم ورد وفل وياسمين #اليوم #صباح #المنسف #الاردني ???????? pic.twitter.com/u4FggRIe6T
— ابو عبدالله السرحان (@bdallhalsrhan9) July 31, 2023
ويعود طبق المنسف للواجهة بين الحين والآخر ووصف ابراهيم العلاوين عبر توتير المنسف بانه مثل الزواج شر لا بد منه وقالت باسمة الزيود ان المنسف يقدم لدم الانسان اجمل كمية من الكوليسترول. وعاد تسليط الضوء على فكرة المطاعم السريعة التي انتشرت في عمان والقائمة على اساس تقديم وجبة منسف صغيرة بكأس كرتونية مخصصة للقهوة وبسعر دينار واحد لتلبية الشغف الشعبي العارم بهذه الوجبة الساحرة.
المصدر: رأي اليوم
كلمات دلالية: pic twitter com
إقرأ أيضاً:
الملوحة في البصرة تصل الى مستويات “خطيرة” بعد انخفاض الاطلاقات
30 نونبر، 2025
بغداد/المسلة: بلغت نسبة الملوحة في مياه محافظة البصرة مستويات “خطيرة” جراء نقض الاطلاقات القادمة اليها من المحافظات الواقعة شمالها، مثل ذي قار وميسان.
مدير الموارد المائية في محافظة البصرة مازن جاسم وادي، قال، يوم الأحد (30 تشرين الثاني 2025) إن “العراق يتعرض لأول مرة الى شح غير مسبوق في المياه”، مبيناً أن ” محافظة البصرة تأثرت كثيراً بقلة الاطلاقات والتصاريف الواصلة اليها، وارتفاع المد الملحي أثر كثيراً على عمود شط العرب”.
وأوضح أن “وزارة الموارد المائية لازالت مستمرة في اطلاق كميات من المياه لغرض المحافظة على مناطق القرنة من صعود المد الملحي، وكذلك المحافظة على منسوب مشروع ماء البدعة الذي يغذي مركز البصرة”.
بات ملفّ المياه يشكّل تحدياً أساسياً في العراق، البلد شبه الصحراوي، والذي يبلغ عدد سكانه أكثر من 46 مليون نسمة، وحمّلت بغداد مراراً جارتيها تركيا وإيران مسؤولية خفض منسوبات المياه بسبب بناء سدود على نهري دجلة والفرات.
نسبة ملوحة “خطيرة”
بخصوص نسبة الملوحة في البصرة، أشار مازن جاسم وادي الى أنها “مرتفعة جداً، حيث وصلت في شمال البصرة الى 3 آلاف من جزء بالمليون، وفي مركز البصرة الى أكثر من 20 ألفاً”، عاداً هذه “سابقة خطيرة” تحصل في البصرة.
ونوّه الى أن “نسبة الأملاح لم تكن مرتفعة سابقاً بهذا المستوى، وهي تحدث لأول مرة بسبب قلة الاطلاقات الواصلة الى محافظة البصرة وارتفاع المد الملحي”، مبيناً أن “هذا يتأثر بالاطلاقات التي تصل الى العراق من دول الجوار، وخصوصاً من تركيا، والتي لا ترتقي الى المستوى المطلوب والذي أثر أيضاً على مستوى الخزين المائي في السدود والذي يعد الأقل بتاريخ العراق”.
اللجوء الى المراشنة
بشأن المياه الصالحة للشرب، قال إن “البصرة تتغذى من قناة البدعة القادمة من ذي قار، وفي المدينة مراشنة حالياً”، مردفاً أن “أقضية شط العرب وأبي الخصيب والفاو تصل اليها مياه الشرب عن طريق القناة الاروائية بعد ربطها بنهر السويب في شمالي البصرة، والأمور مستقرة فيها”.
ونوّه الى أن “الاطلاقات انخفضت في هذا الشهر بنسبة 30%”، عاداً الاطلاقات في البصرة “تتأثر بالاطلاقات الموجودة في المحافظات الأخرى مثل ميسان وذي قار، والتي توجد فيها بحيرات أسماك متجاوزة، فيما في المقابل توجد حملات من قبل الوزارة لإزالة التجاوزات”.
سبق للبنك الدولي، أن اعتبر أن غياب أي سياسات بشأن المياه قد يؤدي إلى فقدان العراق بحلول العام 2050 نسبة 20% من موارده المائية، فيما اعلن العراق في وقت سابق أن المشروعات المائية التركية أدت لتقليص حصته المائية بنسبة 80%، بينما تتهم أنقرة بغداد بهدر كميات كبيرة من المياه.
يعدّ العراق، الغني بالموارد النفطية، من الدول الخمس الأكثر عرضة لتغير المناخ والتصحر في العالم، وفق الأمم المتحدّة، خصوصاً بسبب تزايد الجفاف مع ارتفاع درجات الحرارة التي تتجاوز في مرحلة من فصل الصيف خمسين درجة مئوية.
المسلة – متابعة – وكالات
النص الذي يتضمن اسم الكاتب او الجهة او الوكالة، لايعبّر بالضرورة عن وجهة نظر المسلة، والمصدر هو المسؤول عن المحتوى. ومسؤولية المسلة هو في نقل الأخبار بحيادية، والدفاع عن حرية الرأي بأعلى مستوياتها.
About Post AuthorSee author's posts
سماحة المفتي: إلى متى يستمر الصمت الدولي أمام معاناة أهالي غزة؟