بعد نجاحه بمصر.. الزراعة تكشف استخدامات نبات الكاسافا بديل القمح
تاريخ النشر: 17th, June 2024 GMT
كتب- عمرو صالح:
كشف الدكتور أحمد جمال، رئيس البرنامج البحثي لمشروع التنمية المستدامة لمحصول "الكاسافا"، بديل القمح، الجاري تنفيذه بمركز بحوث الصحراء التابع لوزارة الزراعة عن أهمية المحصول الجديد واستخداماته.
وقال جمال خلال تصريحات خاصة لمصراوي: إن محصول الكاسافا يمتلك القدرة على تحمل الحرارة العالية فضلا عن كونه ذو احتياجات سمادية منخفضة، مشيرا إلى أنه عبارة عن "درنات" تشبه البطاطا تدخل في دورات تصنيعية ومن ثمّ يتم خلط الناتج منها مع الدقيق لعمل كافة أنواع المخبوزات.
وأوضح جمال، أنه بعد عملية الفرم لدرناته ينتج عنها "نشا"، كما يمكن الحصول على الدقيق من ناتج التقشير، بعد فرشه ونشره بالشمس، كما تستخدم أوراق شجره كعلف للحيوانات، لافتا إلى أن البرازيل تستخدمه في إنتاج الوقود الحيوي.
ولفت جمال إلى أن نبات الكاسافا موجود في المناطق الاستوائية مثل: تايلاند وشرق آسيا ونيجيريا وكينيا وتستخدمه شعوب تلك الدول كغذاءً أساسيا سواء من خلال التقشير بهدف الحصول على الدقيق أو الفرم للحصول على نشا.
اقرأ أيضا:
ما هو محصول "الكاسافا" بديل القمح المنتظر طرحه في الأسواق؟
مواعيد عمل المتاحف والمواقع الأثرية في عيد الأضحى 2024
الرئيس السيسى يعود إلى أرض الوطن بعد أداء فريضة الحج
المصدر: مصراوي
كلمات دلالية: حكومة مدبولي الطقس أسعار الذهب سعر الدولار معبر رفح التصالح في مخالفات البناء مهرجان كان السينمائي الأهلي بطل إفريقيا معدية أبو غالب طائرة الرئيس الإيراني سعر الفائدة رد إسرائيل على إيران الهجوم الإيراني رأس الحكمة فانتازي طوفان الأقصى الحرب في السودان نبات الكاسافا بديل القمح مشروع التنمية المستدامة
إقرأ أيضاً:
نفوق الدواجن| هل هناك فيروسات وبائية أصابت الفراخ بمصر؟
رغم نفي الحكومة ووزارة الزراعة أنباء نفوق ثلث الثروة الداجنة بمصر بسبب الفيروسات الوبائية المنتشرة بين الدواجن ، إلا أنه مازالت شائعات الفيروسات والأمراض تطول الدواجن بانتشار الأمراض .
نفوق الدواجنوفى هذا الصدد ، كشف الدكتور طارق سليمان رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، عن حقيقة انتشار الأوبئة والأمراض بين الدواجن مما أدت إلي هلاكها قائلا :" "لم نرصد اى نسب نفوق غير طبيعية في اى مزارع سواء لدى صغار المربيين أو كبار المنتجين"
وأشار "سليمان" خلال تصريحات له، إلي أنه أنه يتم تجميع البيانات ومتابعة حالة القطعان علي مدار الساعه من خلال ممثلين القطاع بمديريات الزراعه والإدارات الزراعيه علي مستوى الـ 27 محافظة ومراكزها المختلفة".
نسب النفوق بين الدواجنوأضاف " رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة" أن نسب النفوق لا تتعدى الـ 4% في مزارع الدواجن ، مشيرا إلى أن لم نرصد اى نسب نفوق غير طبيعية في اى مزارع سواء لدى صغار المربيين أو كبار المنتجين
ولفت إلي أن هناك العديد من طلبات التصدير للخارج للدول العربيه والاجنبيه، سواء بيض مائدة أو كتاكيت تسمين او بيض تفريخ، وأنه أمر ما كان سيحدث في حال وجود حالات أو مشكلات مرضية، أو وبائيه.
ومن جانبه قال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، إن الأمراض الوبائية موجودة في جميع دول العالم، بما في ذلك مصر.
مبالغ فيه
وأكد السيد خلال تصريحات تليفزيونية، أن الحديث عن نفوق ثلث القطاع الداجني لا يستند إلى وقائع دقيقة ومبالغ فيه، لافتا إلى أن الأوضاع في سوق الدواجن لا تستدعي حالة الهلع المثارة مؤخرًا.
وأوضح رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، أن ما يُتداول من أرقام بشأن نسب النفوق غير منطقي، داعيًا إلى ضرورة الرجوع إلى الجهات المعنية المخوّلة بإصدار البيانات الرسمية، محذرًا من أن هذه الأرقام “المضخمة” يتم توظيفها لدفع أسعار الدواجن للارتفاع بشكل غير مبرر.
هل يعاني سوق الدواجن من أزمة وبائية؟
وأضاف عبد العزيز السيد، أن السوق المحلي لا يعاني من أزمة وبائية شاملة، مؤكدًا أن الأعلاف متوفرة بكميات تكفي احتياجات السوق لمدة ثلاثة أشهر قادمة على الأقل، ما يدحض مزاعم حدوث شحّ في الموارد أو توقف في سلاسل التوريد.
وأشار السيد، إلى أن الأمصال واللقاحات المصرية أثبتت كفاءتها العالية، رغم التحديات المتعلقة بتكلفتها، داعيًا في الوقت ذاته إلى الحفاظ على توازن السوق وحماية المنتجين، خاصة صغار المربين الذين يشكلون عماد الصناعة.
مصر .. هزة أرضية يشعر بها سكان القاهرة الكبرى