«لذيذ وصحي».. طريقة عمل الحواوشي في البيت

يعد الحواوشي من أكثر الأكلات الشعبية التي يفضلها الكثير، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الحواوشي في المنزل بالعيش البلدي، فتظل تلك الطريقة هي الأساس لإعداد وصفة حواوشي مميزة.

خطوات عمل الحواوشي في المنزل

وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الحواوشي في المنزل بالعيش البلدي بخطوات بسيطة ومكونات غير مكلفة، خلال التقرير التالي:

طريقة عمل الحواوشي في المنزل طريقة عمل الحواوشي في المنزل بالعيش البلدي

المكونات:

مقادير عجينة الحواوشي

- كيلو دقيق

- 2 ملعقة كبيرة خميرة

- كوب زبادي

- 6 ملاعق زيت

- 2 كوب ماء

- رشة ملح

- رشة سكر

مقادير الحشو

- كيلو لحم مفروم

- 6 حبات بصل مقطع مكعبات صغيرة

- فلفل رومى وفلفل حار مقطع مكعبات صغيرة

- كوب بقدرونس مفروم

- فلفل أسود وملح وكمون

- زبدة للدهن

الحواوشي الإسكندراني طريقة تحضير الحواوشي

- لتحضير عجينة الحواوشين قومي بخلط الدقيق والخميرة والملح والسكر مع الزبادي والمياه والزيت حتى تصبح العجينة متماسكة.

- ثم قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وادهنيها بالزيت واتركيها 15 دقيقة حتى تخمر.

- بعدها قومى بخلط اللحمة المفرومة مع البصل والقدونس المفروم والفلفل الرومي والحار والملح والفلفل والكمون وقلبيها جيدا.

- وافردي العجينة جيدا على القاعدة وضيفي خليط اللحم على العجين، ثم أفردي عجينة أخرى وادهنيها أيضا بالزبدة، لتغطية العجينة والخليط.

- قومي بغلق الرغيف من الأجناب واضغطي عليها جيدا.

- ثم ادهني وجه الرغيف بالزبدة أيضا، ثم ضعيه في صينية في فرن ساخن.

- اخرجي الحواوشي بمجرد أن يصبح العجين ذهبيا، ويقدم ساخنا.

اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. طريقة عمل «السينابون» في المنزل

طريقة عمل السجق الشرقي والإسكندراني

طريقة عمل الشكشوكة الإسكندراني.. المقادير وخطوات التحضير

المصدر: الأسبوع