“البيئة” تطلق البوابة الرقمية للخضار والفواكه
تاريخ النشر: 14th, August 2024 GMT
المناطق_واس
أطلقت وزارة البيئة والمياه والزراعة اليوم ” البوابة الرقمية للخضار والفواكه في المملكة ” ؛ للمساهمة في تمكين ودعم المزارعين، وضمان استمرارية الوفرة والمعروض الغذائي، وتعزيز المخزونات الزراعية المحلية وفق مستهدفات رؤية المملكة 2030.
أخبار قد تهمك “البيئة”: المملكة تحقق الاكتفاء الذاتي من التين بنسبة 111% وجازان والرياض تتصدران بإنتاج 10 آلاف و8 آلاف طن سنويًا 4 أغسطس 2024 - 1:06 مساءً “البيئة”: 8 آلاف ذبيحة بمسالخ الرياض في رابع أيام العيد وأكثر من 1000 كيلوجرامًا تبرعات مبادرة “ثلث الأضحية” 20 يونيو 2024 - 1:13 مساءً
جاء ذلك خلال توقيع الوزارة اليوم اتفاقية مع شركة الرياض للتعمير لإطلاق البوابة الرقمية لسوق التعمير للخضار والفواكه ، بحضور وكيل الوزارة لشؤون الزراعة المهندس أحمد بن صالح العيادة، والرئيس التنفيذي لشركة التعمير جهاد بن عبدالرحمن القاضي.
ومثّل “الوزارة” في الاتفاقية مدير فرع الوزارة بمنطقة الرياض الدكتور علي آل منصور، فيما مثَّل شركة الرياض للتعمير الرئيس التنفيذي لأسواق النفع العام وليد عبدالله الخرجي .
وتأتي هذه الاتفاقية الموقعة بمقر الوزارة بالرياض ضمن جهود الوزارة لتطوير أسواق النفع العام ورفع جودة المنتجات، مما يسهم في تحقيق الاستدامة والرقابة الفعالة في السوق، وضمن جهودها في أتمتة عملية دخول المنتجات الزراعية الطازجة للسوق المحلية، لاستثمار التقنيات الحديثة وتسهيل الربط بين المزارع والمسوق الزراعي لرفع كفاءة الأعمال، في تحقيق التسجيل المبكر للمنتجات الطازجة ومعرفة مصادرها وجودتها والقدرة على تتبعها.
وتهدف الاتفاقية إلى إطلاق منصة إلكترونية تتيح متابعة رحلة المنتج من المزرعة إلى السوق ومنها إلى المستهلك النهائي، مما يحقق أقصى التزام بالمتطلبات الحكومية وتمكين ودعم السعودة في القطاع، وتطوير البوابة الرقمية التي ستسهم في تحسين آلية دخول المنتجات الزراعية إلى السوق، من خلال تسجيل المزارعين والمسوقين مسبقاً، عبر الربط التقني مع بوابة “نما” للحصول على بيانات السجل الزراعي.
وتقوم المنصة على أتمتة عملية دخول المنتجات الطازجة للسوق المحلية، لضمان استمرارية الوفرة والمعروض الغذائي وتعزيز المخزونات المحلية، كما يحقق التسجيل المبكر للمنتجات الطازجة من معرفة مصادرها وجودتها والقدرة على تتبعها، كما تسهم في تسهيل الربط بين المزارع والمسوق الزراعي لرفع كفاءة الأعمال، والذي يسهم في تمكين المتعاملين من الحصول على السعر العادل.
المصدر: صحيفة المناطق السعودية
كلمات دلالية: وزارة البيئة والمياه والزراعة البوابة الرقمیة
إقرأ أيضاً:
الطريقة المثالية لتخزين المانجو والاستمتاع بالنكهة الطازجة
مع اقتراب نهاية موسم المانجو، كثير منا يرغب في الاحتفاظ بهذه الفاكهة الصيفية الشهية لأطول فترة ممكنة دون أن تفقد نكهتها أو قيمتها الغذائية.
فهل يمكن تخزين المانجو بطريقة تحافظ على طزاجتها؟إليكِ خطوات بسيطة وفعالة لحفظ المانجو طوال العام
طرق تخزين المانجو حسب الاستخدام:
1. تخزين المانجو الطازجة في الثلاجة (قصيرة الأجل):
اتركي المانجو لتنضج في درجة حرارة الغرفة.
بعد النضج، اغسليها وجففيها جيدًا.
ضعيها في كيس ورقي أو حافظة بفتحات تهوية داخل الثلاجة (في الدرج السفلي).
مدة الحفظ: من 5 إلى 7 أيام.
قشري المانجو وقطّعيها مكعبات.
رصي المكعبات على صينية مغطاة بورق زبدة، وادخليها الفريزر حتى تتجمد.
ثم ضعيها في أكياس تفريز محكمة الغلق أو علب بلاستيك.
مدة الحفظ: حتى 6-8 شهور.
الاستخدام: مثالية للعصائر، الآيس كريم، والكيكات.
اخلطي قطع المانجو بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
وزعي الخليط في أكياس أو علب صغيرة حسب كمية الاستخدام.
مدة الحفظ: حتى 9 شهور.
الاستخدام: لحشوات الحلويات والمشروبات.
نصائح للحفاظ على النكهة واللون:
يمكنكِ إضافة بضع قطرات من عصير الليمون إلى مكعبات المانجو أو البيوريه قبل التجميد للحفاظ على اللون الزاهي.
لا تعيدي تجميد المانجو بعد إخراجها من الفريزر.
حسام موافي: شرب الحشيش لا يحتاج لمصحة.. والترامادول يستوجب الدخول الفوري