ماذا يحدث لجسمك عند تناول عصير الطماطم؟
تاريخ النشر: 15th, October 2024 GMT
يحتوي عصير الطماطم على العديد من المغذيات والمكونات الغنية والمفيدة جدا، خاصة في تقوية مناعة الجسم، ومن أهمها مضاد الأكسدة الشهير "اللايكوبين"، وهو المسئول عن إعطاء الطماطم اللون الأحمر المغري.
وفي عصير الطماطم تكون نسبة الليكوبين عادة أعلى، إذ إن تحضير العصير يمر بخطوات من بينها طبخه وتعرضه للحرارة، وعند تعرض الطماطم للحرارة تزيد نسبة الليكوبين وتصبح أعلى منها في الطماطم الطازجة.
ويحتوي عصير الطماطم على العديد من الفيتامينات التي تحسب أيضا من ضمن مجموعات مضادات الأكسدة الطبيعية والقوية، وهي فيتامين A وفيتامين C والعديد من المعادن، كالبوتاسيوم والفوسفور والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس والفوسفور والقليل من الصوديوم، وتعد الطماطم بشكل عام قليلة بالسعرات وعالية في نسبة الماء ولا تحوي الدهون أو الكوليسترول، بالإضافة لاحتوائها على فيتامين "ب" المركب.
ووفقا لموقع “هيلثي”، فإن أهم فوائد عصير الطماطم للجسم ولتعزيز مناعته:
1- احتواء عصير الطماطم على نسب عالية جدا من مضادات الأكسدة يجعل له دور كبير في مكافحة الأورام السرطانية، خاصة سرطان البروستاتا وسرطان الرئتين والقولون والمستقيم.
2- خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والجلطات والسكتات الدماغية.
3- تعزيز صحة الجهاز الهضمي ويكافح التهاباته ويمنع عسر الهضم ويقي ضد الإمساك، ويساعد في الوقاية من حصى الكلى والمرارة، ويعزز صحة القولون.
4- المساعدة في تنزيل الوزن بصفته قليل السعرات وعالٍ بالألياف ويساعد على الإحساس بالشبع.
5- تعزيز صحة البروستاتا ويعمل على وقايته من السرطانات.
6- باحتوائه على الالياف الغذائية يعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم.
7- الألياف الغذائية التي تحويها الطماطم بشكل عام تساعد على تنظيم سكر الدم.
8- له دور في حماية العظام وتقويتها ووقايتها من الهشاشة، باعتباره مصدرا للكالسيوم ولفيتامين K الذي ينشط الاوستيوكالسين والمسؤول عن ترسيخ الكالسيوم في العظم.
9- يقلل من خطر الإصابة بتجلط الدم، وباحتوائه على الكالسيوم يلعب دورا في السيطرة على مستويات ضغط الدم.
10- يقلل فرص حدوث الإجهاض باحتوائه على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة والسموم في الجسم.
11- يكافح حب الشباب ومشاكل البشرة ويعزز صحة الجلد بسبب محتواه من فيتامينات A وK وC.
12- له دور في مكافحة التجاعيد وعلامات التقدم بالسن.
13- يعزز صحة الشعر ونموه.
14- تعزيز النظر وحماية العين والوقاية من العشى الليلي.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: فوائد عصير الطماطم عصير الطماطم سرطان البروستاتا تناول عصير الطماطم صحة القولون صحة البروستاتا عصیر الطماطم
إقرأ أيضاً:
5 أمور تضبط ضغط الدم بدون أدوية
إذا كنت مصابًا بارتفاع ضغط الدم، فقد تتساءل عما إذا كنت بحاجة إلى تناول الدواء لعلاجه. ومع ذلك، تؤدي تغييرات نمط الحياة دورًا مهمًا في علاج ارتفاع ضغط الدم، ومن شأن التحكم في ضغط الدم عن طريق اتباع نمط حياة صحي أن يجنبك الحاجة إلى الأدوية أو يقلل حاجتك إليها.
1. الفواكه والخضروات
أشارت بعض الأبحاث، بما في ذلك أبحاث ممولة من مؤسسة القلب البريطانية ، إلى أن عصير الشمندر قد يساعد في خفض ضغط الدم، يُعد عصير الشمندر مصدرًا مُركّزًا للنترات، ويُعتقد أن أحد آثاره هو خفض ضغط الدم. ومع ذلك، يُمكن العثور على النترات أيضًا في فواكه وخضراوات أخرى، بما في ذلك السبانخ والكرفس والكرنب والموز والفراولة.
جميع الفواكه والخضروات تزودنا بالبوتاسيوم، الذي يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم.
بالإضافة إلى النترات، تُزوّدنا جميع الفواكه والخضراوات بالبوتاسيوم، الذي يُساعد أيضًا على خفض ضغط الدم، يُفضّل الحصول على البوتاسيوم الذي نحتاجه من خلال الأطعمة، بدلًا من المكملات الغذائية، قد يكون الإفراط في تناول البوتاسيوم ضارًا، إذ قد يُؤثّر على إيقاع القلب. وهذا يُشكّل خطرًا خاصًا على الأشخاص الذين يُعانون من مشاكل في الكلى ومن يتناولون أنواعًا مُعيّنة من أقراص مُدرّات البول، لا تتناول مُكمّلات البوتاسيوم إلا إذا وصفها لك طبيبك.
نصيحة : بدلًا من التركيز على نوع واحد من الفاكهة أو الخضراوات، حاول تناول خمس حصص منها على الأقل يوميًا، باختيارك مجموعة متنوعة من الفواكه والخضراوات بألوانها المختلفة ، ستستفيد من تنوع العناصر الغذائية التي توفرها.
2. الحبوب الكاملة
تحتوي الحبوب الكاملة، مثل الأرز البني والخبز الأسمر والشوفان، على عناصر غذائية وألياف أكثر من الكربوهيدرات النشوية المكررة كالخبز الأبيض والمعكرونة والأرز، وقد رُبط تناول المزيد من الألياف بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والدورة الدموية، قد تساعد الألياف القابلة للذوبان في الشوفان (والتي تُسمى بيتا جلوكان) في خفض ضغط الدم. يُنصح باتباع نظام غذائي غني بالألياف إذا كنت تسعى لإنقاص وزنك، مما يُساعد أيضًا على خفض ضغط الدم.
نصيحة : اختر الكربوهيدرات الغنية بالألياف والنشويات في جميع وجباتك كطريقة سهلة لزيادة استهلاكك من الألياف، جرّب إضافة أطعمة أخرى غنية بالألياف، مثل الفاصوليا والعدس، والمكسرات والبذور، والفواكه والخضراوات.
3. البروتين الخالي من الدهون
مصادر البروتين قليلة الدهون أقل سعرات حرارية من المصادر الغنية بالدهون، لكنها تُشعرك بالشبع، هذا يُساعدك على التحكم في وزنك، مما يُساعد على خفض ضغط الدم.
نصيحة : اختر الدجاج والديك الرومي والأسماك والبيض والفاصوليا بدلاً من اللحوم الحمراء والمصنعة.
4. منتجات الألبان قليلة الدسم
إن تضمين الحليب ومنتجات الألبان في نظام غذائي صحي ومتوازن قد يساعد في خفض ضغط الدم، تحتوي منتجات الألبان على مزيج معقد من العناصر الغذائية، بما في ذلك الكالسيوم الذي يرتبط بخفض ضغط الدم.
نصيحة : منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الحليب نصف الدسم والزبادي الطبيعي قليل الدسم توفر الكالسيوم والبروتين دون الدهون المشبعة الزائدة.
ليس النظام الغذائي العامل الوحيد لخفض ضغط الدم، من المهم أيضًا تناول أي أدوية موصوفة لك، والنظر في تغييرات أخرى قد تساعد، مثل:
أن تكون أكثر نشاطًا بدنيًا
الإقلاع عن التدخين
الحفاظ على وزن صحي .
المصدر: bhf.org.uk
أسعار الأسماك والجمبري اليوم السبت 31 مايو 2025.. البوري بـ 200 جنيه