غنية بالحديد| طرية عمل سلطة العدس البني بالخضار
تاريخ النشر: 14th, August 2023 GMT
يرتبط العدس بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، عن طريق خفض الكوليسترول السيئ وضغط الدم، كما يوفر نصف كوب من العدس 15٪ من احتياجاتك اليومية من الحديد، لذا يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، وفيما يلي نقدم لك وصفة صحية ولذيذة يمكنك تحضيرها في أي وقت عن الشعور بالجوع.
المقادير
- عدس بني : كوب (مسلوق ومصفى)
- الجزر : 1 حبة (مقشر ومفروم مكعبات ومسلوق)
- الكرفس : عود (مفروم ناعم)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
. حضّري سلطة نودلز بالجمبري
طريقة التحضير
اخلطي العدس مع الجزر المسلوق في طبق.
أضيفي الكرفس، والبقدونس، والبصل، واخلطي المكونات جيداً.
نكهي بالملح، والفلفل، والكمون، وزيت الزيتون، ثم أضيفي دبس الرمان، وعصير الليمون، وقلبي جيداً ثم قدمي السلطة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل جمبري بالثوم بمذاق لا يقاوم
جمبري بالثوم من الأكلات الشهية و اللذيذة التي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها فيمكنك تطبيقها في المنزل بأسهل الخطوات.
قدمت الشيف منال العالم عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل جمبري بالثوم.
١ كيلو جمبري كبيرجامبو
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ ملعقة كبيرة زبدة
التتبيلة:
٢/١ كوب زبدة، لينة
١ ملعقة كبيرة مستردة ، خردل
٤/١ كوب عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة ملح
٢ ملعقة كبيرة خل
١ ملعقة صغيرة كمون
١ ملعقة صغيرة كزبرة
١ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
١ ملعقة صغيرة شطة مجروشة
للتزيين: بقدونس مفروم
1. افتحي الجمبري من الظهر ليصبح مثل الفراشة، لا تنزعي القشر، لا تنزعي الرأس او الذيل
2. نظفي الجمبري
3. في صينية واسعة رصي الجمبري بحيث يكون اللحم الى أعلى
4. التتبيلة في طبق ضعي كل المكونات، قلبي ليختلط
5. وزعي خليط. التتبيلة على الجمبري، اتركيه في البراد لمدة ساعة
6. في مقلاة واسعة سخني الزيت، الزبدة، قلبي قليلا ثم ضعي بضع حبات الجمبري جهة اللحم الي اسفل، انتظري ٢ دقيقة ثم اقلبيه على الجانب الآخر، انتظري ٢ دقيقة ليتحمر، لا تكثري من الطهي، أثناء الطهي اضغطي على الجمبري بظهر ملعقة عريضة ليبقى شكله متناسق.
7. انقلي الى طبق التقديم، استمري بطهي المزيد من الجمبري، لا تضعي في المقلاة الكثير من الجمبري في نفس الوقت
8. انثري البقدونس، قدمي الجمبري مع أنصاف الليمون.
تنافس مثير على مقاعد البطولات الأوروبية في الجولة الختامية من الدوري الإنكليزي