غنية بالحديد| طرية عمل سلطة العدس البني بالخضار
تاريخ النشر: 14th, August 2023 GMT
يرتبط العدس بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، عن طريق خفض الكوليسترول السيئ وضغط الدم، كما يوفر نصف كوب من العدس 15٪ من احتياجاتك اليومية من الحديد، لذا يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، وفيما يلي نقدم لك وصفة صحية ولذيذة يمكنك تحضيرها في أي وقت عن الشعور بالجوع.
المقادير
- عدس بني : كوب (مسلوق ومصفى)
- الجزر : 1 حبة (مقشر ومفروم مكعبات ومسلوق)
- الكرفس : عود (مفروم ناعم)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
. حضّري سلطة نودلز بالجمبري
طريقة التحضير
اخلطي العدس مع الجزر المسلوق في طبق.
أضيفي الكرفس، والبقدونس، والبصل، واخلطي المكونات جيداً.
نكهي بالملح، والفلفل، والكمون، وزيت الزيتون، ثم أضيفي دبس الرمان، وعصير الليمون، وقلبي جيداً ثم قدمي السلطة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
5 أطعمة غنية بالبيوتين تعيد لشعرك القوة واللمعان
إذا لاحظتِ مؤخرًا تساقطًا في شعرك أو ضعفًا في نموه أو تقصفًا في أطرافه، فربما يكون الحل في "البيوتي المعروف بفيتامين B7، الذي يُعد من أسرار الجمال الطبيعي للشعر.
كشفت دراسة هندية حديثة أن البيوتين يُحفّز إنتاج الكيراتين، ويقوّي خصلات الشعر من الداخل، ويُحافظ على صحة فروة الرأس، مما يجعله من أهم العناصر التي تمنح الشعر كثافة ولمعانًا.
وأوضحت الدراسة، وفقًا لصحيفة Times of India، أن أفضل طريقة للحصول على البيوتين هي من خلال الأطعمة الغنية به، لأنها تمد الجسم أيضًا بعناصر غذائية أخرى ضرورية لنمو الشعر. إليكِ أبرز خمسة أطعمة ذهبية تساعدك على استعادة حيوية شعرك:
1.البيض
يُعتبر البيض مصدرًا مثاليًا للبيوتين والبروتين، خصوصًا في صفاره، لذا يُنصح بتناوله مسلوقًا أو مخفوقًا أو مقليًا كجزء من الفطور من 3 إلى 4 مرات أسبوعيًا.
2.اللوز
يحتوي اللوز على البيوتين وفيتامين E والدهون الصحية التي ترطّب فروة الرأس وتغذيها. يُفضل تناول 8 إلى 10 حبات يوميًا بعد نقعها وتقشيرها، أو إضافة زبدة اللوز إلى الخبز المحمص.
3.البطاطا الحلوة
غنية بالبيوتين والبيتا كاروتين الذي يتحول إلى فيتامين A الضروري لبصيلات الشعر. يُستحسن تناولها مشوية أو مهروسة أو في الحساء، من مرتين إلى ثلاث أسبوعيًا، مع القليل من زيت الزيتون لتعزيز امتصاص الفوائد.
4.بذور دوار الشمس
تُعد من أفضل مصادر البيوتين والزنك وفيتامين E، ما يجعلها مثالية لشعر قوي ولامع. يمكن إضافتها للسلطات أو الزبادي أو العصائر، ويُفضل اختيار الأنواع غير المملحة.
5.السبانخ
غنية بالحديد والبيوتين وحمض الفوليك وفيتامين C، مما يعزز الدورة الدموية في فروة الرأس، يمكن تناولها نيئة أو مقلية مع الثوم، من 3 إلى 4 مرات أسبوعيًا.
نظام أسبوعي مقترح لتغذية الشعر:
ابدئي يومك ببيض مع سبانخ على خبز كامل الحبة، وتناولي وجبة خفيفة من اللوز المنقوع. على الغداء اختاري سلطة بطاطا حلوة بزيت الزيتون، وبين الوجبات حفنة من بذور دوار الشمس، أما العشاء فليكن سبانخ مقلية مع دجاج مشوي أو توفو.
نمط حياة يدعم نمو الشعر:
يحتاج الشعر من 8 إلى 12 أسبوعًا ليُظهر نتائج واضحة، لذا استمري على النظام الغذائي مع الحرص على النوم الجيد، وشرب الماء بوفرة، وتقليل التوتر، والابتعاد عن أدوات تصفيف الشعر الحرارية، فبهذه الخطوات، ستحصلين على شعر صحي، كثيف ولامع من الداخل قبل الخارج.
مصرع شاب صعقا بالكهرباء فى حوش عيسى بالبحيرة