لأصحاب الدايت.. طريقة عمل كيك الشيكولاتة بدون سكر
تاريخ النشر: 20th, November 2024 GMT
تعتبر كيك الشيكولاتة من الحلويات المحببة لدى الكثير، ويواجه البعض ممن يتبعون نظام غذائي صحي من الامتناع عند تناولها بسبب احتوائها على سكريات عالية، لذا ترتفع معدلات البحث من قبلهم عن طريقة عمل كيك الشيكولاتة بدون سكر.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل كيك الشيكولاتة بدون سكر، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
1 كوب دقيق أسمر كامل
نصف كوب كاكاو خام غير محلى
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا
رشة ملح
3 بيضات كبيرة
نصف كوب زبدة لوز أو زبدة فستق أو زيت جوز الهند (درجة حرارة الغرفة)
نصف كوب محلى طبيعي «عسل، أو شراب القيقب»
1 ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب حليب لوز أو حليب جوز الهند
للتزيين
فواكه طازجة «مثل التوت أو الموز»
مسحوق الكاكاو
رقائق اللوز أو الجوز
طريقة تحضير كيك الشيكولاتة بدون سكر:يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ويتم دهن قالب الكيك بالزبدة ورشة دقيق.
وفي وعاء كبير، يتم خلط الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
وفي وعاء آخر، يتم خفق البيض والزبدة والفانيليا حتى يصبح المزيج كريميًا.
ثم يتم إضافة خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة بالتناوب مع الحليب
-ومن ثم يتم خفق المزيج حتى يمتزج جيدًا ولكن ليس أكثر من اللازم.
-ثم يتم سكب الخليط في القالب المجهز ويتم إدخاله في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج.
-ويتم ترك الكيك ليبرد قليلاً قبل تزيينه بالفواكه أو مسحوق الكاكاو أو المكسرات.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الكنافة بالبستاشيو
أكلة مصرية تقوي الجهاز المناعي.. طريقة عمل الفول المدمس
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل كيك الشيكولاتة كيك الشيكولاتة
إقرأ أيضاً:
طبق شتوي دافئ .. طريقة عمل شوربة العدس بالكريمة
مع بداية برودة الطقس، تُعد شوربة العدس بالكريمة من الأكلات الشتوية، وهي إحدى أبرز الوجبات التي تساعد على تحسين المزاج وإمداد الجسم بما يحتاجه من قيمة غذائية.
وقدّمت الشيف مي صيام طريقة تحضير العدس بالكريمة بخطوات بسيطة تمنح الدفء والطاقة، وتعيد للبيت أجواءه المُريحة.
طريقة عمل العدس بالكريمةمكونات شوربة العدس بالكريمة:
كوب عدس أصفر مغسول ومصفى
بصلة كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
جزرة متوسطة مقطعة
حبة بطاطس صغيرة مكعبة
ملعقة كبيرة زبدة + ملعقة زيت
ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة كمون
ملح وفلفل حسب الرغبة
3 أكواب ماء أو مرق دجاج
نصف كوب كريمة طبخ (اختياري لنعومة إضافية)
عصرة ليمون للتقديم
طريقة تحضير شوربة العدس بالكريمة:
ـ سخني الزبدة والزيت في حلة واسعة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا لزيادة نكهة الشوربة.
ـ أضيفي الثوم والجزر والبطاطس وقلّبي لمدة دقيقتين حتى تلين الخضروات وتظهر رائحتها.
ـ ضعي العدس مع الكركم والكمون والملح والفلفل وامزجي المكونات جيدًا.
ـ أضيفي الماء أو المرق واتركي الخليط يغلي، ثم خففي الحرارة واتركيه من 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج المكونات تمامًا.
ـ ارفعي الحلة من على النار واهرسي المحتوى بالخلاط اليدوي أو العادي للحصول على قوام ناعم وذهبي.
ـ أعيدي الشوربة إلى النار الهادئة، أضيفي الكريمة وقلّبي برفق لمدة دقيقتين فقط دون غليان قوي.
ـ تُقدّم ساخنة مع عصرة ليمون ورشة كمون على الوجه لإبراز الطعم.
مطر: زيارة المفتي امام إلى أوستراليا تعكس تقدير الجالية لنهج الاعتدال