كيف يؤثر تناول بذور الكتان على صحة الجسم؟.. علاج طبيعي لآلام المفاصل
تاريخ النشر: 12th, December 2024 GMT
بذور الكتان من مضادات الالتهابات الطبيعية، وتساعد في علاج آلام المفاصل، بالإضافة إلى احتوائها على مضادات الأكسدة التي تحارب الشوارد الحرة بالجسم، ولكن ينصح بعدم الإفراط في تناولها، تجنبًا لأي آثار جانبية.
وأوضحت الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية الحيوية، ورئيس قسم البكتيريا بمستشفى جامعة القاهرة، في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، أن بذور الكتان وزيت بذر الكتان، من الأشياء المفيدة جدًا لصحة الجسم، إذ يعتبر من أقوى المضادات الطبيعية لعلاج الالتهاب، وخاصة التهابات المفاصل، لذا ينصح بتناولها باستمرار.
تحتوي بذور الكتان على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الشوارد الحرة في الجسم، بالإضافة إلى وجود أوميجا 3، المفيدة بشكل كبير جدًا.
ونصحت «عبد الوهاب» بالحصول على بذور الكتان عند الرغبة في إنقاص الوزن، لأنها تحتوي على الألياف بنسبة كبيرة، ويمكن تناولها في شكل مشروب أو حلويات صحية دون أي سكريات تمامًا.
وبحسب موقع «مايو كلينك الطبي»، فإن بذور الكتان تساعد في الوقاية من أمراض القلب، ويرجع ذلك إلى أن حمض ألفا لينولينيك، الموجود في بذور الكتان يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع، كما أن تناوله باستمرار يعمل على خفض الكوليسترول الكلي والبروتين الدهني منخفض الكثافة أو الضار.
تناول بذور الكتان مهم جدًا للصحة، إذ يساعد على انخفاض مستويات السكر في الدم، خاصة لدى مرضى داء السكري من النوع الثاني.
وينصح بعدم الإفراط في تناول بذور الكتان وزيت الكتان، إذ يجب تناولها بكميات بسيطة، فعند تناولها بمقادير كبيرة مع كمية بسيطة من المياه، تؤدي إلى الإصابة بالانتفاخ، الغازات، والإسهال، ويمكن أن يحدث رد فعل تحسسي لدى مرضى الحساسية.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الالتهابات التهاب المفاصل مضاد طبيعي إنقاص الوزن بذور الكتان تناول بذور الکتان
إقرأ أيضاً:
3 أنواع شوربة مثالية احرص على تناولها للبرد
يحرص الكثيرون على تناول الأطعمة الدافئة التي تساعد على تقوية المناعة وتخفيف أعراض البرد، خاصًة مع انخفاض درجات الحرارة وانتشار نزلات البرد والانفلونزا، وتعد الشوربة من أفضل الخيارات الصحية في هذا الوقت، لما تحتويه من عناصر غذائية مفيدة وقدرتها على منح الجسم الدفء والراحة.
وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء، 3 أنواع من الشوربة يفضل تناولها عند الإصابة بـ نزلات البرد والانفلونزا، خلال السطور التالية:
7 بصلات متقطعة رفيع.
معلقة كبيرة من زيت.
معلقة كبيرة زبدة.
معلقة كبيرة من النشا.
كوب مرقة دجاج أو لحم منزوعة الدسم.
معلقة صغيرة من كلا من ورق لورا وملح وفلفل.
جبنة مبشورة.
خبز محمص.
طريقة تحضير شوربة البصليتم تسخين الزبدة مع الزيت، ويوضع البصل ويقلب حتى التحمير للون الذهبي، ويتم وضع الشوربة بعد تقليب ملعقة النشا الكبيرة بها جيدا، وتضاف للبصل ويضاف ورق اللورا والملح والفلفل، وتقلب على نار هادئة حتى تصبح قوام متوسط وتوضع شوربة البصل في أطباق التقديم ساخنة ثم يضاف إليها الجبن المبشور ويقدم معها الخبز المحمص.
2- شوربة القرنبيط: مكونات شوربة القرنبيط- زهرة قرنبيط صغيرة الحجم متقطعة صغير ومسلوقة
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
- بصل كبيرة مفرومة.
- معلقة صغيرة من كلا من عصير ليمون وكمون وفلفل وملح ومستردة.
- مكعب مرقة.
- جبنة شيدر مبشورة.
- كريمة.
3- شوربة القرنبيط: طريقة تحضير شوربة القرنبيطتسخن الزبدة ويوضع عليها البصل المفروم ويقلب حتى التحمير، ويضاف الملح والفلفل والكمون والمستردة، ويوضع القرنبيط المسلوق ويقلب حتى التحمير، ثم يضاف معلقة عصير الليمون، ومكعب مرقة مفضل النكهة، وكوب من الماء المغلي، وكوب الكريمة، يتم تقليب المكونات جيدا وتركها على نار هادئة 15 دقيقة وتقدم ساخنة.
مكونات شوربة الخضار- حبة كبيرة الحجم من كل من بصل وبطاطس وطماطم وجزر وكوسة.
- كوب صغير كلا من بسلة وفاصولياء خضراء.
- 2 كوب من مرقة الدجاج.
- صدور دجاج ناضجة ومتقطعة صغيرة الحجم.
طريقة تحضير شوربة الخضاريقطع الخضار إلى قطع صغيرة الحجم وتوضع جميعها معا وتضاف إليه مرقة الدجاج ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى النضج، ويضاف إليها الدجاج وتترك لمدة 3 دقائق، ثم تقدم ساخنة في أطباق التقديم.
اقرأ أيضاًطريقة عمل كيك الشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل الحواوشي في المنزل
إزاي أعمل المكرونة الكريمية بدون كريمة؟
حالة الطقس.. استمرار هطول أمطار رعدية مع رياح نشطة مثيرة للأتربة