طريقة عمل البصارة بمذاق لا يقاوم| خطوة بخطوة
تاريخ النشر: 18th, August 2023 GMT
البصارة من الأكلات الاقتصادية التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها نظرا لمذاقها الشهي وغير التقليدي والمختلف عن الأكلات الشعبية الأخرى.
قدمت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل البصارة فيما يلي….
مقادير البصارة
كيلو فول مدشوش
2بصل مكعبات
2فلفل أحمر حار صحيح
10فص ثوم صحيح
2ملعقة كبيرة نعناع مفروم
2حزمة كزبرة مقطعة
2حزمة بقدونس مقطع
1طماطم أرباع
2مكعب مرقة
كزبرة جافة
كمون
ملح
(الطشة)
2ملعقة كبيرة ثوم مفروم
زيت
ملعقة كبيرة كزبرة جافة
(للوجه)
3بصل أرباع محمر
طريقة تحضير البصارة
ننقي الفول المدشوش جيداً ثم نشطفه ونغسله ونصفيه ثم ننقعه لمدة نصف ساعة في الماء ثم نضعه في حلة على النار مع باقي المكونات ونضيف عليه المزيد من الماء ونتركه حتى تمام النضج ثم نرفع خليط البصارة من على النار ونضربها في الخلاط بدون إضافة أي ماء ثم نصفيها في مصفاة ثم نعيدها على النار مرة أخرى ثم نضع الطشة على البصارة ونهدئ النار ونغطي عليها ونضبط الملح ثم نضعها في أطباق التقديم ونضع على الوجه البصل المحمر وتقدم وصحتين وهنا
(لعمل الطشة)
في حلة على النار نضع القليل من الزيت ثم نضع الثوم ونقلب ثم نضع الكزبرة الجافة ونقلب
(لعمل بصل الوجه)
نضع البصل في مصفاة ونعفره بالدقيق ثم نقليه في الزيت
.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة عمل على النار
إقرأ أيضاً:
إسلام جمال لـ الفجر الفني: محتاجين نعمل ريستارت للمجتمع..وبحضر لعمل سينمائي كوميدي (حوار)
التقت عدسة الفجر الفني بالفنان إسلام جمال في العرض الخاص لفيلم ريستارت في إحدى مسارح مدينة الإنتاج الإعلامي بمنطقة 6 أكتوبر.
وكشف إسلام جمال للفجر عن رأيه في قضية فيلم ريستارت والقضية التي يتمنى منناقشها كما تحدثت عن مسلسل عهد أنيس الذي يعرض له حاليًا بالإضافة لمشاريعه القادمة.
وبدأ إسلام حديثه بالمباركة لتامر حسني عن فيلم ريستارت معلقًا:" بقول لتامر ألف مليون مبروك وإن شاء الله يكسر الدنيا".
قضية يتمنى مناقشتها في السينما والدراما
وبسؤاله عن القضية التي يتمنى مناقشتها في الدراما أو السينما أضاف:"عندنا حاجات كتير المجتمع اصبح غريب، ومحتاج ريستات بجد، في حاجة غريبة مش مفهومة بجد، في ناس بتموت في كلاب في حاجة عجيبة مش بتاعت مصرين خالص مش احنا خالص معرفش مين دول ".
أما عن مسلسل عهد انيس قال:"كنت متحمس لمسلسل عهد انيس جدًا لأنه مختلف شوية مش هيعجب كل الناس ومش كل الناس هتفهموا يعني، بس انا الحاجات دي بتستفزني بكون عاوز اقدمها يعني، فتوكلنا على الله وعملتوا علطول ".
وقت التحضير لشخصية إسلام جمال في عهد أنيس
وعن وقت التحضير للعمل والشخصية أضاف:"خالص مخدتش وقت طويل، المسلسل مثلا اتعرض عليا النهاردة مثلا قرأت النص في يومين تلاته وبعدها بأسبوع كانوا حضروا كل حاجة وصورنا علطول وكان مسلسل لطيف الحمد لله ".
صعوبة مسلسل عهد أنيس
وعن اكتر المشاهد صعوبة في المسلسل قال:"اه في مشاهد اتعادت كتير لان فيها طلاسم وحاجات بتتقرأ فكان لازم احفظها، وكان طلبي الوحيد متسبليش الطلاسم دي بجد علشان متلبسش ".
متى إسلام جمال يعمل ريستارت ؟
وبسؤاله عن السنة والموقف والشخص الذي يتمنى عمل ريستارت فيهم قال:" اتمنى اعمل ربستارت لسنة 2024 اخرها لاني فقدت فيها ناس عزيزة عليا، وبالنسبة للشخص فهو رامي ابن عم تامر حسني صاحبي ومتربي معايا وزي اخويا الكبير، ممكن اروح ليه بهموم الدنيا ومشاكل واروح تمام الدنيا حلوة ".
جديد إسلام جمال الفترة القادمة
وعن الأعمال التي تنتظره الفترة المقبلة أضاف:" إن شاء الله في فيلم بعد العيد هنبدأ فيه وهو لايت كوميدي ".
برلماني يطالب بإجراء تعديل تشريعي شامل في قانون الضريبة على العقارات المبنية