من مطبخك.. 5 وجبات شتوية هيلثي وخفيفة
تاريخ النشر: 3rd, January 2025 GMT
يفضل العديد من الأشخاص تناول الوجبات الصحية على مدار اليوم، ولكن في فصل الشتاء يجب أن تعمل الوجلات على تدفئة الجسم بشكل كبير، وإليك بعض الوجبات الشتوية الصحية التي يمكن أن تمنحك دفئًا وتعزز صحتك في الطقس البارد:
1. شوربة العدس الأحمر
المكونات: عدس أحمر، بصل، جزر، طماطم، ثوم، مرق خضار أو دجاج، زيت زيتون، ملح وفلفل.
من اهم فوائد العدس غني بالبروتينات والألياف، وهو ممتاز لتقوية المناعة وتدفئة الجسم. كما يحتوي الجزر والطماطم على فيتامينات ومعادن تعزز الصحة.
2. شوربة البطاطا الحلوة بالكريمة
المكونات: بطاطا حلوة، بصل، ثوم، مرق دجاج أو خضار، حليب أو كريمة خفيفة، توابل مثل القرفة والزنجبيل.
تحتوي البطاطا الحلوة على الفيتامينات A وC، وتعمل على تعزيز المناعة وتحسين صحة الجلد.
3. اليخنة الشتوية بالخضار والدجاج
المكونات: دجاج مفروم، خضار متنوعة (جزر، كوسا، بطاطا، فلفل أحمر)، مرق دجاج، توابل (كمون، كركم، قرفة).
فهي وجبة غنية بالبروتينات والخضار التي تحتوي على الألياف والفيتامينات، تساعد في تعزيز الطاقة وتقوية الجسم.
4. سلطة الكينوا مع الخضار المشوية
المكونات: كينوا مطبوخة، خضار مشوية (مثل البروكلي، الكوسا، الجزر)، زيت الزيتون، عصير الليمون، ملح وفلفل.
الكينوا تحتوي على البروتينات والألياف، وهي غذاء غني بالمعادن مثل المغنيسيوم، مما يساعد في تدفئة الجسم وزيادة النشاط.
5. طاجن اللحم مع الخضار
المكونات: لحم بقر أو دجاج، خضار متنوعة (بطاطا، جزر، كرفس، بصل)، توابل (كركم، قرفة، فلفل أسود)، مرق.
هذا الطبق يحتوي على البروتينات من اللحم والخضار الغنية بالألياف والفيتامينات، مما يساعد في تدفئة الجسم وتزويده بالطاقة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: اكلات صحية أطعمة المزيد
إقرأ أيضاً:
3 أطعمة تساهم في خفض نسبة حمض اليوريك في الجسم .. فيديو
أميرة خالد
كشف أخصائي التغذية العلاجية، علي الحداد، عن ثلاث أطعمة طبيعية تساعد في تقليل مستويات حمض اليوريك في الجسم، وهو العنصر المرتبط بآلام المفاصل والنقرس إذا ارتفعت نسبته.
وأوضح الحداد أن الكرز يأتي في مقدمة هذه الأطعمة، مشيرًا إلى أن تناول نحو 10 حبات منه يوميًا يساهم في تقليل التهابات المفاصل وتنظيم نسبة اليورك أسيد.
أما الكرفس، فأشار إلى إمكانية تناوله بعدة طرق، سواء كأعواد طازجة مع السلطة، أو من خلال عصيره، أو حتى باستخدام حبوب الكرفس المتوفرة لدى العطارين، حيث يتم إذابة ملعقة واحدة منها في كوب من الماء البارد وتناولها بانتظام.
كما لفت إلى أهمية البقدونس، الذي يتميز بخصائص مدرة للبول، مما يساعد الجسم في التخلص من الأملاح الزائدة ومنها حمض اليوريك، سواء بإضافته إلى الطعام أو شرب منقوعه كمشروب عشبي.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/05/60LdqNxaLKzzzpcE.mp4إقرأ أيضًا
7 أطعمة تُحفز حرق الدهون وتُشعرك بالشبع
وفد سنغالي يبحث التعاون مع «ألف للتعليم»