يدوب ترميها في الزيت .. طريقة تخزين الكفتة سهلة الاستخدام قبل شهر رمضان
تاريخ النشر: 8th, February 2025 GMT
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تسعى العديد من النساء إلى تجهيز وتحضير الأطعمة مسبقًا لتوفير الوقت والجهد خلال أيام الصيام، ومن بين هذه الأكلات التي تحظى بشعبية كبيرة هى الكفتة بسبب غناها بالبروتين ومذاقها شهي.
نعرض لكم طريقة بسيطة لتخزين كفتة الأرز في الفريزر لشهر رمضان من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة.
وتتتمع هذه الطريقة بسهولة الاستخدام لربات البيوت حيث لن تحتاج في رمضان سوى خطوة واحدة وهى الطهى مما يسهل على ربات المنازل إعدادها بسرعة عند الحاجة.
مقادير الكفتة
نصف كيلو لحمة مفرومة
1 كوب دقيق أرز
بصلة مبشورة
ملح
فلفل أسود
1 كوب شبت
1 كوب بقدونس
1 كوب كزبرة خضراء
نصف ملعقة صغيرة بهارات
طريقة تخزين الكفتة لرمضان
اخلطى جميع المكونات في الكبة بشكل جيد حتى تتجانس تماما وتصبح عجينة واحدة
2. شكلى الكفتة أصابع طولية أو كرات ثم توضع في أطباق فويل وتغلف بالبلاستيك المطاط.
3. ادخليه في الفريزر لحين الاستخدام، حيث يمكن قليها مباشرة أو طهيها في الصلصة أو صوانى الكفتة والخضار أو حتى شوائها في الفرن وذلك حسب الرغبة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: رمضان شهر رمضان نجلاء الشرشابي الكفتة طريقة عمل الكفتة الشيف نجلاء الشرشابي المزيد
إقرأ أيضاً:
روسيا.. ابتكار طريقة جديدة لزراعة الذرة أثناء الجفاف
الثورة نت/
أفاد المكتب الإعلامي لجامعة قازان الزراعية أن علماء من الجامعة ابتكروا طريقة جديدة لزراعة الذرة خلال فترات الجفاف.
ووفقا للمكتب تتضمن الطريقة المبتكرة تغذية النباتات بالأسمدة العضوية المعدنية السائلة خلال فترة نمو حرجة – في مرحلة ظهور ست أوراق حقيقية. وقد أثبت خليط من المستحضرات القائمة على النيتروجين والزنك، الذي يعمل بمثابة “سيارة إسعاف” للنباتات في الظروف المجهدة، فعاليته بشكل خاص، حيث تزيد هذه المعالجة في سنوات الجفاف، من غلة الذرة بنسبة 17 بالمئة ومحتوى النشا بنسبة 8- 10 بالمئة.
ويشير البروفيسور راديك سافين أحد المساهمين في هذا الابتكار، إلى أن هذه الطريقة تحل مشكلة الانخفاض الحاد في إنتاجية المحاصيل بسبب نقص الرطوبة، عندما يعجز نظام الجذر عن توفير العناصر الغذائية اللازمة للنباتات.
ويقول: “طريقة التسميد بدون جذور تمكن من توصيل العناصر الغذائية المعدنية بشكل أسرع، ودمجها في عملية التمثيل الغذائي للنبات. ويكتسب هذا أهمية خاصة خلال فترات الجفاف، عندما يكون إمداد النظام الجذري بالعناصر الغذائية محدودا بسبب جفاف التربة”.
ووفقا للباحثين، ستكون هذه التقنية مفيدة اقتصاديا للمزارعين، لأن زيادة غلة المحصول لكل طن للهكتار الواحد تجعل من الممكن استرداد أضعاف تكلفة المستحضرات المستخدمة.
ويشير مصدر في الجامعة، إلى أنه في المتوسط، وعلى مدى ثلاث سنوات، بلغت الزيادة في الغلة 1070 كيلو غرام للهكتار الواحد – أي ما يعادل 13.8 بالمئة من المجموعة الضابطة.
اليونان تطالب أوروبا بمساعدتها في وقف تدفقات الهجرة من شرق ليبيا