الأطعمة الأكثر فائدة لبصر قوي
تاريخ النشر: 2nd, March 2025 GMT
روسيا – تشير الدكتورة إيرينا بيساريوفا خبيرة التغذية إلى أنه من الضروري تناول أطعمة ومنتجات غنية بمختلف أنواع الفيتامينات المفيدة لشبكية العين.
ووفقا لها، يعتبر فيتامين A أحد أهم العناصر الغذائية لصحة شبكية العين، حيث أن نقصه يؤدي إلى الإصابة بما يسمى “العمى الليلي” الذي يلاحظ مع حلول الظلام.
وتقول: “يجب تزويد الجسم بالأطعمة التي تحتوي على فيتامين A بشكل مستمر، فمثلا، يحتوي صفار بيضتين على جرعة يومية من مادة البيتا كاروتين، التي يمكن الحصول عليها أيضا من الجزر والبطاطا الحلوة”.
وبالإضافة إلى ذلك من الضروري تناول أطعمة محتوية على فيتامين C الضروري أيضا لشبكية العين، مثل، الفلفل الحلو وعنب الثعلب والحمضيات وغيرها.
أما فيتامين E أحد مضادات الأكسدة القوية التي تقلل من خطر الشيخوخة المبكرة للأنسجة. فموجود في البندق والجوز البرازيلي. وعموما توصي الخبيرة بتناول حوالي 50 غراما من المكسرات في اليوم.
وتشير الخبيرة إلى أن اللوتين يؤثر إيجابيا في جدران الأوعية الدموية. والسبانخ غني بهذه المادة، وتزداد سهولة هضمها بالمعالجة الحرارية، أي أنه يمكن قلي المنتج قليلا أو غمره بالماء المغلي.
ووفقا لها، تعتبر أحماض أوميغا3 الدهنية مفيدة للوقاية من متلازمة جفاف العين. وتوجد أحماض أوميغا3 الدهنية في الأسماك البحرية – الرنجة، الماكريل، السلمون. كما توجد في زيت بذور الكتان والبذور والمكسرات، وتنصح بتناولها 2-3 مرات في الأسبوع.
وعموما تتأثر حالة البصر بالخصائص الوراثية، والعادات السيئة، وقضاء وقت متكرر ولفترات طويلة أمام الكمبيوتر والهاتف، وخاصة في الليل. لذلك ينصح باستخدام التغذية كإجراء وقائي ضد أمراض العيون.
المصدر: m24.ru
المصدر: صحيفة المرصد الليبية
إقرأ أيضاً:
هترجعك شباب .. قائمة أطعمة تساعد في إبطاء الشيخوخة
هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تغذية البشرة بشكل طبيعي وتجعلك تشعر بأنك أصغر سنًا، وابطاء عملية الشيخوخة ، وهي من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة وفيتامين E إلى الزنك وأوميجا 3.
أظهرت دراسة نُشرت في مجلة التغذية أن استهلاك الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة يمكن أن يقلل بشكل كبير من علامات شيخوخة الجلد من خلال الحماية من الأضرار البيئية، وخاصة الأشعة فوق البنفسجية.
وكشفت دراسة أخرى نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف يرتبط بتحسن ملمس الجلد ومرونته ومظهره العام، لذا، إذا كنت شخصًا قلقًا بشأن بشرته وصحته، فإليك قائمة بـ الأطعمة يمكن أن تساعد في إبطاء الشيخوخة بشكل طبيعي.
التوت الأزرق
يُعد التوت الأزرق من أغنى الفواكه بمضادات الأكسدة. ينبع لونه الأزرق الداكن من الأنثوسيانين، الذي يحمي الخلايا من أضرار الجذور الحرة، وهي سبب رئيسي للشيخوخة المبكرة والتجاعيد وبقع التقدم في السن. كما أنه غني بفيتامين ج، الضروري لتكوين الكولاجين، الذي يحافظ على نضارة البشرة وشبابها.
الرمان
الرمان فاكهة قوية مضادة للشيخوخة، ويُطلق عليه غالبًا "غذاء الجمال" لقدرته على حماية البشرة والجسم، وإصلاحهما، وتجديد شبابهما. غني بمضادات الأكسدة والبوليفينولات والفيتامينات، يعمل الرمان على المستوى الخلوي لإبطاء علامات الشيخوخة من الداخل والخارج.
الشوكولاتة الداكنة
الشوكولاتة الداكنة غنية بالفلافونويدات والبوليفينولات التي تحارب الجذور الحرة، وهي جزيئات غير مستقرة تُسرّع الشيخوخة عن طريق إتلاف الخلايا والكولاجين. تساعد مضادات الأكسدة هذه في الحفاظ على شباب البشرة وإشراقها.
الافوكادو
الأفوكادو غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، التي تحافظ على ترطيب البشرة ونعومتها وامتلائها، مما يقلل من ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة. كما يحتوي على مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين التي تساعد على حماية العينين والجلد من التلف الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية والإجهاد التأكسدي، مما يؤخر تدهور البصر المرتبط بالعمر وتلف الجلد.
اللوز
هذه المكسرات غنية أيضًا بالعناصر الغذائية التي تتميز بخصائص مضادة للشيخوخة فهي تحتوي على فيتامين هـ، وهو مضاد أكسدة قابل للذوبان في الدهون، يساعد على حماية خلايا الجلد من التلف التأكسدي، ويقلل التجاعيد، ويعزز إشراقة صحية ومشرقة.
بدء مشروع تطوير ملعب نادي الخلود