هتوفر معاكى .. طريقة عمل كفتة داوود باشا
تاريخ النشر: 4th, March 2025 GMT
تعد كفتة داوود باشا من الأكلات الاقتصادية التي تساعد على توفير الميزانية حيث يمكن عمل هذا الطبق الشهي والمغذي بكميه قليلة من اللحوم بمقدار ربع أو نصف كيلو.
نعرض لكم طريقة عمل كفتة داوود باشا من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد المذاع على قناة سي بي سي سفرة
مقادير كفتة داوود باشا:
لحمة مفرومة
سمنة
بصل مبشور
كزبرة خضراء
بقسماط
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
كمون ناعم
عصير طماطم
ثوم
فلفل حار
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل كفتة داوود باشا:
في الكبة الكهربائية ضعي اللحم المفروم مع الثوم والبصل والملح والفلفل الحار وباقي التوابل والكزبرة البقسماط وتخلط جيدا.
شكلي خليط كفتة داوود باشا على شكل كرات صغيرة وحمريها في السمنة وتضاف الصلصة مع تقليبة بسيطة ثم ضعي عصير الطماطم واتركيها على النار حتى يكتمل الطهى وتقدم ساخنة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل كفتة طريقة عمل كفتة داوود باشا كفتة داوود كفتة داوود باشا طريقة عمل كفتة داوود المزيد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كريمة الطبخ بالبيت
قدمت الشيف مرفت عبر صفحتها الرسمية على فيسبوك، طريقة عمل كريمة الطبخ فى المنزل.
طريقة عمل كريمة الطبخ بالبيت..المقادير:
1لتر حليب
1كوب قشطة (قشطة علب او وش اللبن أو بالكيلو)
٣ ملعقة كبيرة دقيق
٣ ملعقة كبيرة زبدة
الطريقة :
ـ توضع الزبدة في إناء لتذوب، ثم يضاف الدقيق، ويقلب الدقيق سريعًا على النار بدون أي تغيير في اللون.
ـ ثم يصب الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى يغلي الخليط، ثم يرفع الخليط من على النار، وتضاف القشطة وتقلب القشطة حتى تذوب تمامًا.
ـ ثم أعيديه إلى الخلاط الكهربائي، واخلطيه لمدة 3 دقائق، ثم استخدميه في إعداد أي طبق ترغبين به.
ـ يحتفظ ببديل كريمة الطبخ لمدة أسبوع في الثلاجة فقط، ولا يمكن حفظه في الفريزر.
-يجب الانتباه عند إعداد الأطباق التي تحتوي على كريمة الطبخ كالفوتشيني والدجاج بالفطر والكريمة وغيرها، حيث إنّ الكريمة يجب أن تضاف بالمرحلة الأخيرة من الطبخ، ولا يجب أن تترك لأكثر من 5 : 10دقائق بعد الغليان، حتى تحافظ على طعمها وقوامها، ويجب عليك أن تكوني حذرة من أن تعرّضيها للاحتراق لأن احتراق الكريمة يفقدها نكهتها، وينتج طعماً سيئاً للطبق.
مظاهرات حاشدة في إيران تطالب بالرد على إسرائيل والثأر لدماء القادة