زي المطاعم .. صينية جلاش باللحمة المفرومة
تاريخ النشر: 7th, March 2025 GMT
اذا كنت من محبي الاصناف المميزة نقدم لك اليوم صينية جلاش باللحمة المفرومة تعرفي علي اسرار الجلاش .
المقادير
رقائق جلاش (400 جرام)
100 جرام زبدة مذابة أو 50 جرام زبدة مذابة مع كوب زيت ذرة
مكونات الحشوة 250 جرام لحم مفروم
بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا أو مبشورة
ربع كوب بقدونس مفروم (اختياري)
نصف حبة جوزة الطيب مبشورة طازجة ملعقة بهارات لحم ملح وفلفل حسب الذوق
ملعقة سمن أو زيت .
طريقة عمل العصاج (الحشوة)
فى إناء على النار ضعى السمن أو الزيت وأضيفى البصل، قلبى البصل قليلاً حتى يصبح أقرب للشفاف
أضيفى اللحمة المفرومة وشوحيها مع البصل على النار حتى يتغير لونها بالكامل
استمرى فى التقليب حتى تبدأ اللحمة المفرومة فى إخراج الماء منها أضيفى كوب من الماء للحمة المفرومة وأضيفى التوابل واتركيها على النار حتى تتشرب الماء وتنضج.
مع اقتراب نضج العصاج، ابدأى فى إذابة الزبدة فى إناء على النار وسخنى الفرن
- استخدمى فرشاة السمن وادهنى صينية فرن بحجم مناسب بالزبدة
أضيفى شريحة جلاش ثم ادهنيها بالزبدة بالفرشاة ثم اتبعى الخطوات نفسها حتى تصلى إلى نصف عدد شرائح الجلاش
ضيفى العصاج ووزعيه جيدًا على الصينية حتى تغطى الجلاش بالكامل (يمكنك إضافة البقدونس المفروم حسب رغبتك إلى العصاج قبل توزيعه على الجلاش)
أعيدى ترتيب باقى شرائح الجلاش بالطريقة السابقة نفسها
قطعى الجلاش حسب الرغبة ثم أدخليه الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية..
و بالهنا و الشفا
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الجلاش جلاش المزيد على النار
إقرأ أيضاً:
سعر الذهب في الإمارات اليوم الأربعاء 30 يوليو 2025
شهد سعر الذهب في الإمارات ارتفاعاً اليوم الأربعاء 30 يوليو 2025، وذلك بالتزامن مع استقرار سعر الذهب في مصر ، وذلك وفقاً لآخر تحديث بختام التعاملات.
سعر الذهب في الإماراتوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص سعر الذهب في الإمارات وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
أسعار الذهب في الإماراتسعر أونصة الذهب في الإمارات، وصل نحو 12.219.85 درهم.
سعر كيلو الذهب في الإمارات، وصل نحو 392.877.16 درهم.
سعر جرام الذهب عيار 24 في الإمارات، وصل نحو 392.88 درهم.
سعر جرام الذهب عيار 23 في الإمارات، وصل نحو 376.51 درهم.
سعر جرام الذهب عيار 22 في الإمارات، وصل نحو 360.14 درهم.
سعر جرام الذهب عيار 21 في الإمارات، وصل نحو 343.77 درهم.
سعر جرام الذهب عيار 18 في الإمارات، وصل نحو 294.66 درهم.
سعر جرام الذهب عيار 16 في الإمارات، وصل نحو 261.92 درهم.
سعر جرام الذهب عيار 14 في الإمارات، وصل نحو 229.18 درهم.
سعر جرام الذهب عيار 12 في الإمارات، وصل نحو 196.44 درهم.
سعر جرام الذهب عيار 10 في الإمارات، وصل نحو 163.70 درهم.
سعر جرام الذهب عيار 9 في الإمارات، وصل نحو 147.33 درهم.
سعر جرام الذهب عيار 8 في الإمارات، وصل نحو 130.96 درهم.
سعر جرام الذهب عيار 6 في الإمارات، وصل نحو 98.22 درهم.
سعر الذهب في مصرتختلف أسعار الذهب في مصر بالمصنعية من محل صاغة لآخر، ويتراوح متوسط سعر المصنعية والدمغة في محلات الصاغة بين 30 و65 جنيهًا باختلاف نوع عيار الذهب، حيث تمثل في الأغلب نسبة تتراوح بين 7% و10% من سعر جرام الذهب، وكلما زادت نسبة المعادن الموجودة قلَّ القيراط، وتستخدم الأوقية التي تزن “31.1 جرام” كوحدة لوزن الحلي وسبائك الذهب.
سعر الذهب اليوم- سعر الذهب عيار 24 بقيمة 5222 جنيها للجرام، ويُعتبر هو النوع الأكثر انتشارا في دول الخليج.
- سعر الذهب عيار 21 بقيمة 4570 جنيها للجرام، ويُعتبر هو النوع الأكثر انتشارا في محافظتَي القاهرة والإسكندرية.
- سعر الذهب عيار 18 بقيمة 3917 جنيها للجرام، ويعتبر هو النوع الأكثر انتشارا في صعيد مصر.
- سعر الجنيه الذهب في مصر اليوم الأربعاء بقيمة 36560 جنيها.
- سعر الذهب عالميا اليوم الأربعاء، سجل 3332 دولارا للأوقية، وذلك سعر أوقية الذهب عالميا بالبورصات الخارجية.
سعر الذهب في الجزائر اليوم الأربعاء 30 يوليو 2025.. آخر تحديث
تراجع سعر سبيكة الذهب في مصر اليوم الأربعاء 30 يوليو 2025.. بكام الـ 5 جرام؟
سعر الذهب اليوم الأربعاء 30 يوليو 2025.. عيار 21 يسجل 4570 جنيهًا
تعزيز الشفافية والمشاركة.. مذكرة تفاهم جديدة بين مفوضية الانتخابات ومؤسسة بحثية وطنية