أطعمة تقضى على جرثومة المعدة| الفراولة والتوت أبرزها
تاريخ النشر: 9th, March 2025 GMT
جرثومة المعدة (H. pylori) هي نوع من البكتيريا التي تصيب المعدة، ويمكنها أن تتلف الأنسجة في المعدة والجزء الأول من الأمعاء الدقيقة (الاثني عشر)، ويمكن أن يسبب هذا الألم والالتهاب وفي بعض الحالات، يمكن أن تسبب أيضًا تقرحات مؤلمة تسمى القرحة الهضمية في الجهاز الهضمي العلوي.
جرثومة المعدة شائعة،ويعاني منها كثير من الأشخاص، ومعظم المصابين بها لن يصابوا بالقرحة أو تظهر عليهم أي أعراض ولكنها السبب الرئيسي للقرحة.
تهاجم جرثومة المعدة البطانة التي تحمي المعدة، وتصنع البكتيريا إنزيمًا يسمى اليورياز، وهذا الإنزيم يجعل أحماض المعدة أقل حمضية، كما أنه يضعف بطانة المعدة، وبالتالي تكون خلايا المعدة معرضة لخطر أكبر للإصابة بالحمض والبيبسين، وهي سوائل هضمية قوية، ويمكن أن يؤدي ذلك إلى تقرحات أو قرح في المعدة أو الاثني عشر.
أطعمة تساعد في القضاء على جرثومة المعدة
جرثومة المعدة معروفة الآن بأنها سبب مهم لتكوين القرحة، فإن العلماء يستكشفون الأطعمة التي قد تلعب دورًا في مكافحة العدوى.
بالإضافة إلى تناول المضادات الحيوية والأدوية التي تمنع الحمض والتي أوصى بها طبيبك لعلاج جرثومة المعدة، فإن تناول هذه الأطعمة قد يكون مفيدًا أيضًا ضد البكتيريا المسببة لجرثومة المعدة:
القرنبيط
الملفوف
الفجل
التفاح
التوت الأزرق
التوت الأحمر
التوت الأسود
الفراولة
الكرز
الفلفل الحلو
الجزر
البروكلي
الخضروات الورقية، مثل الكرنب والسبانخ
الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك، مثل الزبادي والملفوف المخلل.
زيت الزيتون والزيوت النباتية الأخرى
العسل
الثوم
الشاي الأخضر منزوع الكافيين
عرق السوس
الكركم
لماذا تساعد هذه الأطعمة في علاج جرثومة المعدة
إذا كانت قرحة المعدة ناجمة عن عدوى بكتيريا الملوية البوابية، فقد تكون الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مفيدة، يمكن أن تساعد في حماية وتنشيط جهاز المناعة لديك وتساعد في مكافحة العدوى، قد تساعد أيضًا في الحماية من سرطان المعدة.
الأطعمة مثل التوت الأزرق والكرز والفلفل الحلو مليئة بقوة مضادات الأكسدة، تحتوي الخضروات الورقية مثل الكرنب والسبانخ على الكالسيوم وفيتامينات ب.
يحتوي البروكلي على السلفورافان، وهو مركب يظهر نشاطًا مضادًا لبكتيريا الملوية البوابية، تظهر بعض الأبحاث أن الأحماض الدهنية الموجودة في زيت الزيتون يمكن أن تساعد أيضًا في علاج عدوى جرثومة المعدة.
أظهرت الأطعمة المخمرة التي تحتوي على البروبيوتيك نتائج واعدة في الدراسات السريرية لعلاج القرحة، قد تمنع هذه الأطعمة، مثل الملفوف المخلل، إعادة الإصابة.
يتم حاليًا دراسة الكركم كعلاج محتمل للقرحة أيضًا.
الثوم والشاي الأخضر منزوع الكافيين والعرقسوس يكملون قائمة الأشياء التي قد ترغب في دمجها في نظامك الغذائي، قد تكون المكملات الغذائية مفيدة.
المصدر: healthline.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الجهاز الهضمي جرثومة المعدة علاج جرثومة المعدة القرحة الهضمية القرحة المزيد جرثومة المعدة
إقرأ أيضاً:
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل مربى الفراولة في المنزل
طريقة عمل مربى الفراولة.. تتساءل الكثير من السيدات على طريقة عمل مربى الفراولة في المنزل، بطريقة صحية دون إضافة مكسبات الطعم أو المواد الحافظة إلى الخلطة، فمربى الفراولة يفضلها الكثير من الأشخاص وخاصة الصغار.
طريقة عمل مربى الفراولةويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل مربى الفراولة، ضمن خدمة يقدمها الوقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــــا.
طريقة عمل مربى الفراولة طريقة عمل مربى الفراولةالمكونات
- كيلو فروالة.
- نصف كيلو سكر.
- 3 عيدان قرفة.
- ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
- نصف عصير ليمونة.
طريقة تحضير مربى الفراولة
- في البداية نقوم بتنظيف حبات الفراولة من الأعناق، ونقطعها إلى أنصاف أو أرباع.
- نضع الفراولة فى وعاء عميق ثم نضيف السكر إلى الخليط ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات.
- بعد ذلك نرفع الإناء على النار لمدة ساعة حتى تبدأ ثمار الفراولة بعمل عصير، ونقلب المزيج جيداً ونجعل النار هادئة حتى لا يجف الماء.
- نضيف الليمون وقشر البرتقال والقرفة ونستمر فى التقليب، ونتركه على النار لمدة نصف ساعة إضافية.
- الاستمرار فى التقليب من الحين والأخر حتى لا تلتصق الفراولة فى الإناء.
- عندما يجف الماء وتبدأ بالتماسك، نرفعها عن النار ونتركها حتى تبرد تماماً، ثم نضعها فى برطمانات نظيفة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل المنين بالعجوة لـ ربات البيوت.. اعرفي المقادير
مزيج النعومة والدفء.. طريقة عمل تشيز كيك القهوة
طريقة عمل بان كيك البطاطس بخطوات سهلة
حمدان بن محمد: راية الريادة في دبي تُمنح لمن يواصل الابتكار ويضاعف الأثر